第二天早上六點半,馮德賢就叫大家起床。
“馮大哥,這麼早啊?”
趙銘道問。
“在羊城,喝早茶就講究一個早,不然怎麼叫早茶啊。今天是禮拜,不早還找不到位置呢。所以我們要早一點動身,找一個好位置。再說,我們這個時間出發,已經不算早了,很多本地的老人,天沒亮就去排隊了。”
“還有這種事?有錢還沒地方消費嗎?”
李秀蘭是將信將疑。
這次,馮德賢把大家帶往另外一家茶樓,同在利灣區,但路程更遠些,坐出租車也坐了半個小時。
在車上,馮德賢就給大家介紹了一下這家茶樓的歷史。
茶樓名叫華榮樓,在十九世紀末期就開了,足足一百多年的歷史了。
這家茶樓以品茶听曲聞名,設有早茶,下午茶和夜茶。是當地中老年人的摯愛。
听見他們在談論華榮茶樓,出租車司機也插話了︰
“老板呀,現在都快7點了,到華榮樓可能要排隊哦。”
“七點還沒到,已經不算早了嗎?”
李秀蘭是深感奇怪。
“不早啦,不早啦,今早我已經拉了好幾趟客去華榮樓了,最早的五點多鐘就過去了。”
“天哪,天沒亮就去了,這喝早茶有那麼重要嗎?”
趙銘道夫婦真的是感到不可思議。
到達華榮茶樓以後,大家還是被眼前的景象震撼到了。
茶樓門口早已排起了長長的隊伍,隊伍從門口一直蜿蜒到街邊的拐角,前後最少有五六十人。
這排隊的人,只是每一桌人的代表,照此推算,有五六十桌人在排隊。茶樓門口放了一些長凳子,坐滿了在等待的食客。
排隊的大多是頭發花白的老人,有的提著鳥籠,籠中的畫眉清脆啼鳴著。
有的手里攥著折疊好的報紙,閉目養神,還有的三兩成群,用地道的粵語低聲閑聊,語調平緩,悠然自得。
更有兩個老阿姨,一邊排隊,一邊嘮嗑,一邊嗑瓜子,一副非常享受的樣子。
“真的這麼多人,我們還是來晚了一步。”
李秀蘭看著長長的隊伍,忍不住輕聲感慨。
馮德賢倒是見怪不怪,笑著安撫道︰
“這都是常態,羊城的老牌茶樓,但凡味道正宗,每天都是這般景象。這些老街坊,大多是這里的熟客,每天雷打不動要來這里喝早茶,一盅兩件就能坐上一上午。我們既然來了,就慢慢排隊,羊城早茶,急不得,得慢慢等,慢慢品,才是其中滋味。”
四人中也派出一個代表參加排隊,李秀蘭自告奮勇,她年紀最小,考慮到馮伯夫婦都超過70歲了,讓他們去找地方歇著。
隊伍移動得緩慢卻有序,沒有人大聲喧嘩,也沒有人隨意插隊,所有人都按著次序緩緩前行。
李秀蘭站累了,趙銘道便接替她。
快八點鐘了,終于挪到了茶樓門口。
服務員拿著號牌,熱情地引導著他們上樓,運氣不錯,剛好空出二樓一個靠窗的四人桌。
二樓的大廳寬敞明亮,擺放著清一色的木質桌椅,桌與桌之間距離適中,既不擁擠,又能讓人感受到熱鬧的市井氛圍。
大廳里人聲鼎沸,說話聲、碗筷踫撞聲、服務員的吆喝聲、點心推車的滾輪聲交織在一起,熱鬧非凡。
靠窗的位置視野極佳,窗外便是羊城老城區的街景。
樓下街道上人來人往,自行車鈴叮鈴作響,商鋪陸續開門,一派生機勃勃的景象。
抬眼遠望,能望見西關老式的騎樓,青磚牆、麻石巷、趟櫳門、滿洲窗,錯落有致。
四人剛落座,一個女服務員就迎了過來,她先將一個茶點卡插在桌上,然後熱情的問道︰
“老板,你們喝什麼茶?”
“來兩壺吧,一壺菊花,一壺龍井。”
“要點兩壺茶嗎?”
李秀蘭還是有些不解。
馮德賢解釋道︰
“女人喝菊花比較好,美顏美容,男人喝龍井茶比較合適,提神醒腦。”
茶很快就上來了,馮德賢一揚手,兩名推餐車的小姐姐馬上就注意到了,將兩輛堆滿竹籠子,熱氣騰騰的餐車推到他們的桌子旁。
“趙老師,李老師,你們不要客氣,想吃什麼就點什麼。”
李秀蘭趕忙說︰
“馮大哥,還是你來點吧,我們第一次來,什麼都不懂,你點什麼,我們吃什麼。”
“好,那就讓我來點吧。”
趁著馮德賢點菜的間隙,趙銘道和李秀蘭的目光,不自覺地被鄰桌的幾位羊城老人吸引。
鄰桌坐著三位老人,頭發花白,精神矍鑠,看樣子都有七十多歲了。
他們桌上的點心不多,一共只有幾籠,奇怪的是,沒看見他們怎麼動筷子吃點心,三人只顧埋頭看著手中的報紙,偶爾還用粵語在交談著。
“怎麼上茶樓來看報紙了?”
李秀蘭喃喃自語,難以理解。
“這就是羊城人喝早茶的真正樣子。”馮奶奶解釋說︰
”老馮每次帶我來,都看見有老人在這里看報紙。”
馮德賢豪橫的很,又點了十幾籠點心,蝦餃皇,馬蹄糕,鳳爪,酸菜豬肚,清蒸排骨,牛百葉,牛仔骨,叉燒包,艇仔粥……
整張桌子擺得滿滿當當的。
大家一邊吃,一邊听馮德賢科普羊城早茶由來︰
“我們現在喝的早茶,看著是悠閑消遣,其實追溯起來,歷史可不短,最早能說到清代咸豐、同治年間。”
他端起剛沏好的熱茶,輕抿一口,繼續說道︰
“那時候的羊城,是通商口岸,碼頭繁忙,到處都是碼頭工人、腳夫、小販,這些體力勞動者每天天不亮就勞作,干了半天活,又累又渴,急需一個歇腳解渴的地方。于是茶樓就出現了。
“再往後,飲早茶的風氣在羊城受到了各個階層人士的喜愛,慢慢就興盛起來,茶樓也越來越多,到今天,飲茶已經成了羊城的文化符號。
四個人邊吃邊聊,不知不覺已經到了上午十點鐘。
結賬離開時,李秀蘭發現,鄰桌的三位老人,桌上的點心依然沒怎麼動,還在從容地看著報紙。
他們走出店門時,時不時還能看到新來的食客,趙銘道感嘆說︰
“如果非我親眼所見,真的不敢相信,十點多了,他們還來喝早茶,這南粵人的生活方式真的奇怪。”
出了茶樓,馮德賢又當起了導游︰
“來一趟不容易,我帶你們去看看羊城八景……”
……