“本地人”自助火鍋店，也足足火爆了一個星期。
不過，火爆的程度，無法跟趙偉的相比，而且是每天走下坡路，一天比一天少人 ，生意螺旋式下滑。
一周時間過後，一元啤酒開業優惠活動結束，也恢復了正常售價。
也就是從這天開始，局勢又開始逆轉。
原本被分流的客源，開始慢慢回流到趙偉的偉記火鍋店。
短短幾天時間，趙偉店里的生意，肉眼可見的好轉，客流一天比一天多，很快恢復到之前七八成水平，翻台率再次穩定下來。
原因很簡單，去過新店的客人，全部吃出了差距。
不少熟客再來趙偉店里吃飯，都會主動跟趙偉吐槽新店的問題。
大部分客人說得最多的，就是兩家店的味道差距太大。
那家新店，從外表看著跟兩家一模一樣，內容實則差太遠了。
鍋底根本不是正宗川渝牛油味，清湯寡水，辣椒倒是不少，可是沒有重慶火鍋底那種濃香味，味道完全是廉價調料勾兌出來的。
而趙偉的火鍋底料，是貨真價實的重慶火鍋底料，一共二十四種香料、加上豆豉、豆瓣醬、白芝麻、再用牛油、四川菜籽油煎炸熬成，火鍋底料的制作過程，經過十幾道工序，耗時六個多小時。
火鍋味道好不好，火鍋湯底是最關鍵的。湯底好了，涮青菜都是香的，湯底不好，雞肉都沒味道。
不少客人說，那家店只會去一次，不可能再去第二次，去一次都有上當了的感覺。
一傳十十傳百，“本地人”的口碑，剛做完優惠活動己徹底崩盤了，每天只有稀稀疏疏的幾桌客人。
“本地人”的老板，看著自己生意一落千丈，反觀趙偉的老店再次日日爆火，心里徹底失衡。
他原本想著跟風復制，能輕松搶走客源賺錢，沒想到現在的生意，還比不上自己原來的大排檔。真正成了偷雞不成蝕把米，賠了夫人又折兵。
這個老板年輕時做過混混，身上依然殘留著一身痞氣。生意很不好，他沒有從自己身上找原因，反倒把所有怨氣都記恨在趙偉身上。
他心里扭曲，明明是自己抄襲人家的，反倒覺得是趙偉的店擋了他的財路，心里滋生出惡意報復的歪心思。
既然光明正大競爭贏不了，他就準備搞小動作，抹黑趙偉的店面口碑，把趙偉的生意徹底搞垮。
這天晚上，趙偉店里依舊滿座，氛圍熱鬧。
晚飯高峰期的時候，店里進來四五個看著流里流氣的本地年輕人，進門也不挑位置，隨便找了一張顯眼的中間桌子坐下，點了一個湯底，正常拿菜涮火鍋，看著跟普通食客沒有任何區別。
趙偉和李愛麗領著服務員，忙著招待客人、補菜收拾，沒有過多留意這幾個人。
吃到一半的時候，其中一個年輕男人，突然猛地拍了一下桌子，扯著大嗓門嚷了起來︰
“老板，你快過來看看，這是什麼？”
他的聲音很大，驚動了整個店的客人。把大家的目光全部吸引了。
趙偉連忙趕過去，青年男子男子指著菜籃里里的一片青菜，大聲嚷嚷︰
“老板，你自己看看！你們店里這菜還能吃嗎，青菜里面有蚯蚓！這麼髒的東西也敢端上來給客人吃，簡直惡心了！”
他的話音落下，全場嘩然。
店里的客人紛紛圍了過來，想看個究竟。
菜籃里還有兩顆生菜，一片生菜的葉子上，赫然趴著一條細小的蚯蚓，小蚯蚓看著已經死了，軟塌塌的，已經發白了，格外刺眼，讓人看著就有反胃的感覺。
圍觀的客人們，瞬間面露嫌棄，紛紛議論起來︰
“怎麼有蚯蚓啊？這也太惡心了吧，這店一直看著蠻好的，沒想到衛生這麼差。太令人失望了。”
”自助火鍋店，連青菜也洗不干淨，太不負責了，這還誰敢來哦？”
兩個女食客，看後捂住嘴巴，連說︰
“太惡心了，我想吐了。”
周邊幾張桌子的客人，下意識地用手翻看籃子里的青菜，又用勺子搞動自己的火鍋，生怕他們的鍋里也有蚯蚓似的。
青年男子趾高氣揚的說︰
“老板，這是怎麼回事？你給大家解釋解釋！”
和他同桌的幾個年輕人，裝模作樣的吐著口水，裝著很惡心的樣子，然後跟著起哄。
“老板，這是怎麼回事，這麼髒的東西給我們吃，好在我們發現了，不然吃下肚子去，把人吃壞了，你怎麼辦？”
……
這時 ，全場的目光都投向趙偉。
趙偉沒有吭聲，用手撿起那片菜葉觀察。
這是一條死去了的小蚯蚓，和粗牙簽大小差不多，長度有十厘米左右，軟趴趴的耷拉在菜葉上。
趙偉是滿腹的疑問，這條蚯蚓都死掉了，菜葉子稍微傾斜，它就會掉下去。趙偉自己非常清楚，自己店里，有兩個洗菜池，所有青菜，通通經過兩個池，清洗過兩次以上，這死去的蚯蚓粘在葉子上，一到水里就掉了，怎麼還可能上到桌子來呢？
還有一點，今天的青菜，是趙偉自己親手洗的，他確認自己洗干淨了。他常常告誡自己和店員︰做飲食生意，必須干淨，做出來的東西，首先要自己敢吃，才能給客人吃。
這死蚯蚓是怎麼回事呢？
想到這里，趙偉抬頭瞄了一眼天花板上的的攝像頭。
那名青年男人見狀，大聲嚷道︰
“老板，你給個準信啊，這是怎麼回事？”
趙偉看著他的臉，不動聲色地問道︰
“雖然問題還沒搞清楚，我先給你道歉，我也想听听你的意見，你們想我怎樣處理？”
“我們花錢吃飯，吃出這種髒東西，你必須賠償。今天不賠錢，這事沒完，我們直接投訴舉報，讓你店關門整改。”
店里所有客人，大都過來圍觀，場面極度尷尬。
換做普通店家，遇到這種事，大概率會自認倒霉、快點賠錢息事寧人，把不好的影響降到最低。
但趙偉心里清清楚楚，如果說菜里有菜青蟲，他不敢排除。因為菜青蟲會附在葉底上，而且顏色與菜葉子相近，沒有發現是可能的。但菜葉里有蚯蚓，絕對不可能的，蚯蚓是在土里活動的，不可能跑到菜葉上，更不可能經過兩個洗菜池，還附在菜葉上。
他在心里堅定了自己的判斷，絕不可能！
他再次認真打量了這幾個年輕人，全是生面孔，以前沒來過，其中的一個，躲開了趙偉的目光，好像有點心虛的樣子。
趙偉隱隱覺得，這可能是有人故意搞事，蓄意踫瓷抹黑。
想到這里，趙偉沒有退讓道歉，而是堅定地說︰
”我的食材，每天精細清洗兩遍，而且，今天的青菜是我親手洗的，我相信，絕對不會出現這種問題。我的店里裝的監控，我現在要報案，如果警察調查清楚了，的確是我們的過錯，我願意賠償一切損失，事情沒有搞清楚之前，我拒絕賠償。”
說完，他對旁邊的李愛麗說︰
“愛麗，你打電話報警。”
李愛麗立即拿出電話報警。
幾個年輕人更加囂張，大聲吵鬧起來︰
“明明是你菜里的東西，你還嘴硬，不是店里的問題是誰的問題，既然有監控，就調監控啊。”
他們篤定趙偉不敢較真，篤定開店做生意怕鬧事、怕影響口碑，最後一定會賠錢了事。
圍觀的客人不明真相，依舊議論紛紛，不少人心里已經對店里的衛生打上了問號。
趙偉明白，為了自證清白，也為了守住店面口碑，賠錢了事是不行的，必須報案，才能挽回影響。
李愛麗放下電話，對大家說︰
“我已經報案了，警察馬上就會來到，大家稍安勿躁，如果是我們店里的責任，我們絕對不會逃避。如果是有人故意栽贓陷害，我們一定會追究到底！”
……