一道香煎酿鲮鱼，一道清蒸酿鲮鱼，两道菜都装在白色的盘子里，从卖相也就是色之一字来说，秦元义应该立刻皱眉。
因为摆盘也是重要一环，因此盘子的长相也就很重要了，但显然面前这两个白盘子过于普通。
但！装在里面的菜肴又直接弥补，甚至超出了白盘的普通。
香煎酿鲮鱼是整条鲮鱼，外皮被煎的金黄，带着漂亮的金褐色，上面浇着均匀的汤汁，翠绿的葱花点缀其上。
汤汁从鱼身蔓延，在盘子里形成仿佛水洼一般的模样，金褐色的鱼皮和棕红色的汤汁交织在一起，搭配翠绿又新鲜的葱花，让整条鱼看起来很是灵动。
“明明只是摆在盘子里。”秦元义暗道。
鼻尖萦绕的香味更是让秦元义差点顾不上看另一条清蒸酿鲮鱼就想直接先尝一口。
但最终，身为港岛厨艺联合会会长的身份束缚住了这个冲动，秦元义把目光看向另一边的清蒸酿鲮鱼。
第一眼，秦元义看的就是鲮鱼腹部。
一般来说取鱼身是从剖开的腹部开始取，因此哪怕口子再小，在没有汤汁掩盖的情况下，清蒸的酿鲮鱼肚子总会有不和谐的刀口。
秦元义是个追求完美的人，因此他第一眼看的就是鲮鱼腹部。
然而没有，腹部光滑，甚至能看见晶亮的鱼皮纹路。
整条鲮鱼被蒸的刚刚好，鱼皮完整，带着水润的光泽，恍惚间甚至觉得它还活着一般，但熟透的眼睛很好的弥补了这一点。
“真是品相完美。”秦元义忍不住感慨。
“当然，唔。”一旁的封三刀边吃边应。
“不是，你怎么就先吃了？”秦元义震惊。
“谁有空像你似的挑刺。”封三刀回了一句，然后接着夹起一块煎酿鲮鱼，美美的吃了起来。
这一刻，秦元义才突然发现香煎酿鲮鱼居然是被切成段的，只是摆的太好，以至于他没有第一时间发现。
“纪主厨，很不错的刀工。”秦元义语气认真。
“谢谢。”纪然灿然一笑。
秦元义这才夹起一块香煎酿鲮鱼。
从本心来说，秦元义更偏向那道清蒸酿鲮鱼，但从不喜欢到喜欢一直是秦元义的习惯。
因此，也就夹起了这道香煎酿鲮鱼的尾部。
夹之前，秦元义先戳了戳鱼尾。
一般来说整取鱼肉，为了不破坏鱼皮，当然也是刀工所限，鱼尾会留出三到五个骨节的位置不取，这样下刀的地方更大，也不会让鱼皮破损。
在看见这道香煎酿鲮鱼时，秦元义就在猜测纪然到底预留了几块鱼骨。
如果说三块是优秀，那么四块是不错，五块也就只能算是普通了。
不过有了这两道菜的卖相对比，秦元义猜测是三块。
但筷子刚落下，秦元义就震惊了。
“一块？”秦元义忍不住看向封三刀。
“是的。”封三刀咽下嘴里的鱼肉，认真点头。
秦元义这才震惊地看向纪然。
纪然被看得有些不好意思，忍不住挠了挠头。
“还是剩了一块，全取的话我现在把握不算大。”纪然有些不好意思地说道。
这次秦元义没说话，神色越发认真的点了点头。
“已经做的很好了，赐新那小子在你这个年纪还只能留五块呢。”封三刀毫不吝啬的卖了龙赐新。
“但是师兄现在肯定能完整了吧。”纪然道。
“当然，但他学多久，你才多久，不着急。”封三刀摆手道。
纪然没争辩，但她想起自己从牙牙学语到后来住进医院一直陪在身边的纪爷爷，以及他惋惜的眼神。
“我会更努力的。”纪然认真道。
“好。”封三刀接受良好，他一直知道纪然非常努力，哪怕拥有这么高的天赋也一直很努力。
这也是他忍不住为纪然一再筹谋的原因。
想到这里，封三刀不着痕迹的看了眼秦元义。
另一边，秦元义早就习惯性的无视了封三刀的目光，夹起一块香煎酿鲮鱼递到了嘴边。
鲮鱼到嘴边后，那香味愈发明显。
而且夹起后能清楚的看见鲮鱼肉的断面。
“居然连这里都用煎的封过口。”
“也是，这样能更好的锁住肉的汁水。”
“年纪小小，但经验已经很老道了。”
“真不错啊。”
这样想着，秦元义径直咬了一口。
顿时，就像他猜想的一般，煎过的封口很好的封住了肉汁，因此被咬开后，肉汁顿时迸发在口腔里。
鲜、丰腴、清新、烫，各种口感在口腔里交错。
“嚓嚓”
咀嚼的时候，清脆的马蹄混着肉馅一起在口腔被咬开。
马蹄本来就清脆，被咬开后它甚至还带着生马蹄的清新感。
鱼肉原本的甘甜更是完美的融合进了半肥瘦的猪肉里。
“不，乍一吃，鲜得味道更胜一筹。”
“真是完美的交融。”
“唔，还有汤汁的交融汇聚也很完美。”
鲮鱼肉细切粗剁，吃起来既有鱼肉本身的清鲜，又不止于像鱼糜一般毫无口感。
“真是完美啊。”秦元义微微眯上眼睛，感受了下嘴里的味道。
“想吃饭。”下一刻，这个念头几乎是直接蹦进脑子的。
秦元义顺手拿起一旁的米饭，然后一口饭，一口香煎酿鲮鱼的吃了起来。
等他回神的时候，鱼和饭都已经从碗里、盘子里失踪了。
“咳。”秦元义难得老脸一红，假咳一声看向身边的封三刀。
封三刀比他夸张多了，就连那条清蒸的也都吃的差不多了，这下秦元义才松了口气，把目光看向纪然。
这一看，秦元义的目光就凝住了。
让秦元义目光凝住的当然不是纪然的脸，而是她的手。
“发现了？”封三刀悠哉的声音在耳边响起。
“才发现。”秦元义神色凝重的点头。
“这丫头学厨的劲头那可不是说说而已。”封三刀感慨道。
“确实。”这一刻，秦元义认同了。
“所以，你怎么说。”封三刀问的模糊，但秦元义瞬间就听懂了。
但秦元义却没有回答，而是把目光看向了纪然。
纪然被看得莫名，回看回去。
“你的手…”秦元义开口道。
纪然抬起手，看向自己的手掌。
虽然身负神力，但纪然本身身材依旧纤细，甚至因为前面过的太苦的关系，她至今也才把自己从营养不良的豆芽菜养成亚健康的状态。
但这双手却不同。
五指纤细白皙，掌纹清晰，指甲短短的，甲床带着淡粉，光泽又漂亮。
指腹、指尖，乃至掌心都细腻匀称。
这是一双极其好看的手，哪怕做手模都行，但却不像一个厨师的手。
或者说不像大家刻板印象里厨师的手。
但，外行看热闹，内行看门道。
联系起纪然如此高超的厨艺，再加上这里坐着的可是厨艺界顶峰的厨皇以及厨艺联合会会长，因此两人是秒懂为什么纪然会拥有这样一双细腻到完全不像干活的手。
“有在好好保护。”纪然立刻笑着道。
“这样会很辛苦。”秦元义沉默了一瞬，道。
“不会啊，只有这样才能更好的感知食材的状态，所以我才能把肌间刺去除的这么完美。”纪然颇有些骄傲的说道。
“那是，厨师除了味觉外，最重要的就是手了。”封三刀赞同点头。
封三刀自己现在由于体力原因很少下厨，但他的手都还很细腻呢。
“药水配方的话，我这里也有。”秦元义突然说道。
“谢谢你，不过我有的。”纪然认真谢道。
“不不不，要的要的。”封三刀连忙阻止，同时冲着纪然使劲眨眼提醒。
纪然满脸莫名，随即恍然大悟。
“如果你不介意的话，我能看看吗？”纪然试探性地开口。
“当然，吃了你两道菜，总要有点回报。”秦元义这才笑了，道。
“其实不用，你花了三万呢。”纪然小小声开口。
“三万是一道菜的价钱，两道的话是应该补偿点的。”封三刀立刻大声道。
秦元义无语的看了眼封三刀，然后眼神和善的冲着纪然点了点头，最后才摸出了那本有些陈旧的黑皮笔记本。
“这上面也有记载一些对手部的护理。”秦元义把笔记本往纪然的方向推了推。
“谢谢。”纪然谢得很是郑重。
“不用客气，多一道菜的补偿而已，只是借给你，要还的。”秦元义道。
“当然！”纪然认真点头。
“行了行了，小丫头快去厨房吧，我都听见门外那些食客的声音了。”封三刀直接赶人。
封三刀的样子很怕秦元义突然反悔，因此几乎是用塞的把笔记本塞进纪然手里后就让人赶快走。
因此，纪然几乎是迷迷糊糊就被突然推出了包间。
“倒也不必这么紧张，我又不是不讲信用的人。”秦元义有些咬牙的说道。
“那谁说的准。”封三刀嘀咕。
“！”秦元义狠狠瞪了眼封三刀，然后决定不理会他，看向自己的清蒸酿鲮鱼。
也就是这时候，他发现了封三刀伸出了自己邪恶的筷子，之所以说邪恶是因为他的筷子是朝着他的鲮鱼伸过来的。
秦元义想都没想的一把捏住了封三刀的筷子，然后快速的把清蒸酿鲮鱼端到自己面前。
“别这么小气啊，你笔记都送出来了，现在不过是一道菜而已。”封三刀立刻叫嚷起来。
“不可能！”包间里传来秦元义坚定的拒绝。
站在门口的纪然忍不住感慨。
“师傅和这位秦先生的感情还真好。”纪然刚说完，就感受手腕一紧，被人拉住。
“嗯？”纪然下意识抬头看去。
原来是隔壁吉米的包间门打开了，拉着她手的正是吉米。
吉米的手和脸一个颜色，古铜色，掌心和手指带着薄茧，因为皮肤柔滑细嫩的关系，纪然能清晰的感受到它温热粗糙的触感。
“怎么了？”纪然顺着力道站到了吉米的面前。
吉米比纪然高，因此两人一站一坐，正好能对视上。
然而这时候的吉米正低着头，小心的用手摊开纪然的掌心查看。
纪然的掌心带着微红和印痕，一眼就能看出一些印痕来自锅把，一些则来自厨刀。
指尖微微的凹陷则是来自用刀时，手指按压刀背的原因。
吉米没说话，也没回答，而是伸手小心的抚过这些红痕，然后抬头看向纪然。
“怎么了？”纪然眨了眨眼，又问了一遍。
“是不是很痛？”吉米按压着心口的酸涩和心疼，问道。
“不会，爷爷给的配方药水用起来不痛，而且还带着一点点草木味道，完全不是那种难闻的药味呢。”纪然颇有些得意的开口，甚至还把手抬起送到吉米鼻尖，示意他闻一下看看。
纪然甚至没好奇吉米是怎么知道她怎么保养的，接触多了，自觉是日常，因此觉得大家懂也正常，这就是纪然的想法。
因此，这个动作也做得格外自然。
而吉米看着骤然接近的白嫩手指，耳根顿时爆红，下意识放轻了呼吸，像是生怕打扰到眼前的手一般。
就像纪然自己说的，她的手上没有鱼腥味和药味，反倒带着极淡的青草香味。
混杂了她本身的柑橘味道，以及她身上那种温暖的饭菜香味，让吉米下意识猛吸了一口。
“咳咳咳！”吸完，吉米就立刻反应过来，大声咳嗽起来，脸都咳得通红。
“怎么了？是不是油烟味熏到你了，不好意思。”纪然连忙着急的去拍吉米的背，帮他顺气。
围观全程的阿武默默撇嘴，心里疯狂吐槽。
“此男真装。”
“黑道大佬装纯情小伙。”
正吐槽得起劲，然后就被吉米一个犀利又充满杀气的眼神打断。
阿武立刻低头，开始吃饭。
倒不是怕了吉米，而是现在他受雇于吉米，给钱的是老大。
想到这里，阿武忍不住抬头看向满脸着急，依旧在轻拍吉米背部的纪然。
那张雪白精致的脸上满是担忧。
“啧，要是她雇我就好了，不用这么多钱，给点吃喝也行。”阿武小小声嘀咕了一句，然后就感觉更强烈的杀气袭来。
“真护食啊，明明什么身份都没有。”阿武低头，心里继续吐槽。
“没事，可能是刚刚喝水呛到了。”吉米伸手握住纪然的手。
这次握住的是手掌，而不是克制的手腕。
? ?ps:吉米:不再克制！
?
阿武：还是克制一下吧！都没眼看了！┓( ′?` )┏