範理轉頭看了看四周，走到收銀台前，小心翼翼地把漁具盒放好，又把魚竿放進去拉好拉鏈。
“舒書，看好它，誰踫咬誰！”範理叮囑道。
舒書用力點頭，“老板放心。”
許峰在旁邊撇撇嘴，“至于嗎。”
範理走進廚房，系上圍裙。
唐落和余陽早就嚴陣以待。
“開始。”範理說道。
戰斗打響。
何廣昌和柳元木四人找了張空桌坐下。
“老何，這店里的人氣，真不是蓋的。”
蔡業看著牆上的菜單，“不過這價格……清湯面一百二，小籠包八十八。夠自信的。”
“吃過你就知道了。”
何廣昌熟練地掃碼，“兩碗清湯面，兩籠灌湯小籠包。老柳，你自己點。”
廚房里。
範理單手抓起兩把堿水面，丟進滾水中。長筷子快速攪動。
另一邊，唐落端著一盆面團，正在下劑子。
範理看準時間，大漏勺一抄，手腕在半空中猛地一抖。水珠四濺，面條穩穩落入碗中。
蔡業的目光瞬間被吸引過去。
“這瀝水的動作……”蔡業微微眯眼。
周練盯著範理那只手認可道，“干脆利落，至少十年以上的顛勺底子。”
緊接著。
範理走到案板前，接手了包小籠包的工作。
面團在他手里仿佛有了生命。 面杖一轉，一張面皮成型。挑餡，捏合。大拇指和食指飛速交替。
眨眼間，一個二十四個褶皺，收口如菊花的小籠包立在蒸籠里。
蔡業猛地坐直了身體。
“臥槽。”
周練也瞪大了眼楮，甚至揉了揉眼角。
“老蔡，你看清他捏了幾個褶嗎？”周練壓低聲音。
“沒看清。”
蔡業搖頭道，“但這速度，這勻稱度，簡直邪門了。”
何廣昌在旁邊喝了口茶，老神在在地說道，“急什麼，等會上桌你們再仔細看。”
不多時。
舒書端著托盤走過來，將清湯面和籠小籠包擺上桌。
熱氣騰騰。
清透的雞湯香氣，混雜著火腿的醇香，直鑽鼻腔。
蔡業深吸一口氣，沒有急著吃面，而是拿起勺子，舀了一勺清湯。
湯色清澈見底，沒有一絲浮沫。
送入口中。
舌尖觸踫湯汁的瞬間。
蔡業身體一僵，拿著湯勺的手停在半空。
老母雞的鮮，金華火腿的香，在這一刻完美爆發。那股厚重而不油膩的滋味，直接擊穿了他的味蕾防線。
“這湯……”蔡業咽下湯汁，聲音有些發顫。
周練在一旁已經開動了。
夾起一個小籠包。薄薄的面皮被內部的湯汁撐得往下墜。
輕輕咬破，滾燙的湯汁涌入口中。
純粹的黑豬肉鮮甜，帶著皮凍化開後的膠質感，沒有任何多余香料的干擾，將食材本身的優勢發揮到了極致。
周練閉上眼楮，細細咀嚼。
松軟的面皮和緊實的肉餡在口腔里交織，咽下去後，嘴里還留著淡淡的肉香。
桌上沒人說話。
四個人埋頭苦干。大堂里此起彼伏的吸溜聲掩蓋了他們震撼的粗重呼吸。
五分鐘。
蔡業端起大碗，將最後一口雞湯一飲而盡。
轉過頭。
蔡業看著廚房里那個一邊指揮幫廚，一邊忙碌的年輕人。
“老何。”
蔡業聲音有些干澀，“你這根大師竿，送得值啊。”
周練看著空蕩蕩的蒸籠，擦了擦嘴，“這手藝去當評委，我服。”
下午六點半。
範理走出廚房，解下圍裙。
許峰湊了過來說道，“老範，竿子也拿到了。等會打烊，東水庫。去不去？”
範理走到收銀台前，摸了摸漁具盒。
“去。”
範理斬釘截鐵道，“是時候讓你見識一下，什麼叫真正的釣魚技術了。”
晚上八點。
一輛越野車停在東水庫邊。
水面上泛著微波。
許峰熟練地架起釣台，拌好餌料，轉頭一看。
範理正拿著那根魚竿，站在岸邊，一臉迷茫地看著手里的主線。
十分誠懇地問道，“這太空豆，怎麼穿啊？”
許峰差點一頭栽進水庫里。
“臥槽，你連線組都不會綁，你拿十萬塊的竿子釣個屁啊！要不你用我的桿吧，我用你的。”
範理言辭拒絕，“不行，我還沒玩過呢，再說，裝備到了，技術不得慢慢練嗎？趕緊的，過來幫我綁線。”
許峰蹲在旁邊，手里拿著主線和太空豆，嘴里罵罵咧咧。
“我特麼真是欠了你的。”
範理站在一旁，雙手插兜，盯著水面，回應道︰“大師的開光儀式，必須由資深釣友輔助。”
許峰翻了個白眼，把綁好的線組掛上竿稍。
“行了。拿著你的十萬塊，去征服這片水域吧。”
範理接過魚竿，單手握住竿把。
手腕一抖，用力拋出。
魚線在夜空中劃出一道弧線，落入水中。
“手感怎麼樣？”許峰湊過來問道。
範理雙手握竿，目光盯著水面上的夜光漂，表情嚴肅。
“輕，太輕了。”
範理感受著竿身傳來的反饋繼續說道，“這拋竿的聲音，這入水的阻力，完全不一樣。我能感覺到水底暗流的涌動。難道這就是金錢的質感嗎？”
許峰撇撇嘴，“你那是掛底了。”
範理臉色一僵。
提竿。
果然拉不動。
“咳咳，失誤。”
範理強行挽尊，一扯魚線，子線斷了。
許峰在一旁樂得直不起腰。
重新綁好線組。接下來的兩個小時，範理連拉幾條不到半巴掌大的白條。
“換我來！”
許峰實在看不下去了，心癢難耐，一把搶過魚竿。
許峰掛上餌料，熟練拋竿。
“好東西啊。”
許峰一上手就察覺出不同，“這腰力，這韌性，有了這竿子，我的技術至少能提升兩個檔次。”
兩人就這麼搶著玩。
一人釣半小時，誰也不讓誰。一直搞到晚上十二點。
除了幾條小白條和羅非，連根大魚的毛都沒看見。
一陣夜風吹來。
範理揉了揉鼻子，連續打了兩個噴嚏。
“行了，收竿吧。”許峰看了眼時間。
兩人收拾東西，驅車返回天璽小區。
次日。
中午十二點。
範理躺在床上，感覺腦袋里裝了半斤水泥，沉重無比。
眼楮讓他感到一陣酸澀。喉嚨干得冒煙，咽一口唾沫都帶著撕裂般的疼痛。
範理伸手摸了摸額頭。
滾燙。
“壞了。”
範理掀開被子坐起來。
一陣天旋地轉。
昨晚那陣夜風，加上水庫的濕氣，直接讓他中招了。