“俞总这话,“季洁说,“我记下了。摊子越大,越得稳。咱这些人,都是跟着您,从一家店走过来的。往后的路,咱接着走。“
“好。“俞章平点点头,目光在众人脸上扫过,“那咱,就开始吧。“
“俞总说得对。“安丽接过话,“账这回事,一家店好算,十六家店,就得分毫必较了。“
“说到咱LN的路,“陈建根忽然感慨道,“俞总,我是真想不通,您这脑子,是咋长的。“
“咋了?“俞章平笑着看他。
“您看啊,“陈建根掰着指头算,“从今年9月10号,春谷这一家店,到10月31号,吴市六家店,再到11月30号,轩州八家、庆安一家、铜都一家。这才几个月的工夫,就铺出去十六家店了。这速度,搁在旁人身上,想都不敢想。“
“是啊。“朱娟也接过话,“俞总,我跟着您干,是越干越觉着,咱这步子,迈得是又快又稳。旁人开店,都是开一家,守一家,守稳了再开下一家。您倒好,一边开店,一边就把后面的路,都铺好了。“
“朱总监,“俞章平笑了笑,“你这话,说得我好像是神仙下凡似的。其实没那么玄乎。“
“您说,那是什么?“陈建根追问。
“就是一个字——。“俞章平说,“开店之前,先想清楚三件事。“
“哪三件?“
“头一件,“俞章平说,“想清楚咱这牌子,卖给谁。LN卖的是衣裳,可衣裳分男女老少,分春夏秋冬,分便宜时兴。咱卖给谁,就得照谁的喜好备货。卖给赶集的老乡,跟卖给城里的小年轻,那是两码事。“
“第二件,“他说,“想清楚咱这店,开在哪儿。开店,最讲究位置。位置选对了,就成功了一半。闹市区,走量;居民区,走客单价。选错地方,货再好也白搭。“
“第三件,“他说,“想清楚咱这生意,怎么做大。开一家店,是糊口;开一摊子店,才是事业。摊子铺开了,就得有章法——账要清,人要齐,货要足,路要顺。这四样,一样都不能缺。“
“您这三件事,“陈建根咂咂嘴,“听起来,简单。可真要一件一件做起来,那是千头万绪。“
“千头万绪,也不怕。“俞章平说,“一根一根捋,总能捋顺。捋顺了,就成了。“
“俞总,“刘亚插话,“您这字经,我是服了。往后,我拓展部选店址,就照您这三条来——先想清楚卖给谁,再挑好位置,最后琢磨怎么把摊子铺大。“
“刘经理,“俞章平说,“你有这个悟性,拓展这块,我就更放心了。“
俞章平顿了顿,目光落在窗外的街面上,忽然有些出神。
“你们说,咱LN是咋起来的?“他轻声问。
“咋起来的?“陈建根说,“是您带着咱,一家一家,开起来的呗。“
“是啊。“俞章平收回目光,“可要说这头一家店,那会儿,可没那么容易。“
“俞总,“陈雪接过话,“您还记得吧。开那第一家店的时候,那个人山人海的,还多亏了俞总您提前做好的应急方案,那一天现在想起来还真是好怀念啊!“
“记得。“俞章平笑了,“那会儿,咱几个,天不亮就打电话给洪总的厂子里盯货,天黑了还在店里盘账。头一个月,愣是没舍得雇一个多余的人,里里外外,都是咱自己干。“
“那时候苦,可现在想想,“陈雪说,“那苦,值了。没有那会儿的死磕,哪有现在的十六家店。“
“是。“俞章平点点头,“咱LN,就是这么一家一家,用脚量出来、用手干出来的。往后的路,咱也得这么走——一步一步,踩实了再往前。“
众人听着,都默然点头。会议室里,一时安静下来。
“好,“俞章平重新提起精神,“那咱,就从头捋。一家一家,把账,把事,都捋清楚。“
“那就从根上捋。“俞章平端起茶杯,喝了一口,“先说咱的根——春谷第一家店。“
“这家店,“他说,“是9月10号开的,就在利民路200号,面积216个平方。开张头一天的情形,我还记得清清楚楚——鞭炮一放,半条街的人都涌进来,货架差点给挤塌了。“
“可不是嘛!“陈雪笑道,“我那会儿还是店长,站在门口,看着乌泱泱的人,心里又是欢喜又是慌。头一回见着,这卖衣裳的店,能有这么大的动静。“
“陈经理,“俞章平看着她,“你是咱LN的第一任店长。这家店的底子,是你打下的。现在你升到拓展市场部当经理了,可这家店,是你的老根据地,你最有发言权。“
“俞总,“陈雪说,“您让我说,那我就说说。“
“这家店,“她说,“十一月的账,我昨儿个跟安总监对过。销售额一百一十万,成本四十四万,人工五万,这中间一减,毛利是六十一万。刨去房租水电这些杂项,净利,差不多还有五十多万。“
“五十多万。算六十万吧,物业是我自己的!“俞章平点点头,“一家两百来平的小店,一个月能挣这个数,算是站稳了。这还只是十一月,等到了腊月,年根底下,置办新衣裳的人多,这数,还得往上窜。“
“那可不!“陈雪说,“腊月卖衣裳,是一年里头最旺的季。咱LN的牌子,在春谷这一片,算是立起来了。“
“牌子立起来,靠的是啥?“俞章平问。
“靠的是货真价实。“陈雪说,“咱的衣裳,料子实在,做工精细,价钱还公道。老百姓买回去穿,觉得值,下回还来,还介绍邻居来。这口碑,是拿货真价实换来的。“
“对。“俞章平点头,“卖衣裳,卖的不光是布和线,是名声。名声臭了,金子做的衣裳也没人要;名声立住了,粗布麻衣也有人抢。“
“俞总这话,“任彤笑道,“我记下了。“
“任彤,“俞章平看向她,“你现在是LN的第二任店长,接了陈经理的班。这家店的担子,就落在你肩上了。陈经理在的时候,把店做成了标杆;你接手,可不能让它垮下来。“
“俞总放心。“任彤说,“陈经理把店交给我,我天天盯着。从进货到上架,从店员的规矩到客人的招呼,我都照着老样子来。我这心里头,就一个念想——不能给LN丢人,也不能给陈经理丢人。“
“好。“俞章平说,“有这心气,店就垮不了。你还要承担着今后新门店人员的培训工作,任务很重要的!所以你们的标准一点不能降低,反而要上升!“
“明白了俞总!”任彤说道。
“陈经理,“俞章平又看向陈雪,“你是从这家店,一路干上来的。你给任彤,也给大家伙儿,讲讲这家店能立起来,靠的到底是啥?“
“俞总,“陈雪想了想,说,“我寻思着,靠三样。“
“头一样,“她说,“靠货。咱LN的衣裳,是从正经厂子里拿的货,料子实在,做工讲究。货硬,客人才买得放心。这跟咱春谷以前那些小摊儿上卖的,不是一个路数。“
“第二样,“她说,“靠人。店里的店员,都是本地的姑娘媳妇,知根知底,也热情。客人进门,先笑着招呼一声,问问要啥,帮着参谋参谋尺码颜色。这一来二去,就把客人当成了熟人。熟人多了,生意自然就旺。“
“第三样,“她说,“靠规矩。咱这家店,从进货、上架、标价、收银,到盘货、结账,都有一套规矩。货咋进、价咋定、账咋记,都是明明白白的。规矩立住了,店才不乱。“
“货、人、规矩。“俞章平点点头,“陈经理,你这三样,说到了根上。一家店,货硬、人和、规矩清,就没有做不起来的。“
“任彤,“俞章平又看向她,“陈经理把这三样,传给你了。你接手,可得把这三样,一样一样,都接住了。“
“俞总放心。“任彤说,“陈经理在的时候,我跟着她学了这些日子。她教的每一招,我都记在心里。接手这家店,我不是一个人,还有这几个老店员撑着。我们把陈经理那套,原原本本,传下去。“
“好。“俞章平说,“老店有老店的底子,新店有新店的冲劲。你这店,是咱LN的总店,是咱的脸面。你做得好,底下的新店,才有样子可学。“
“我记下了。“任彤郑重道。
“对了,“俞章平又问,“这家店,眼下备货,备得怎么样?眼瞅着就要到年根底下了,腊月的衣裳,得提前备起来。“
“备着呢。“任彤说,“我跟张雷经理说了,腊月的货,我已经定了一批。棉袄、棉裤、保暖内衣,还有过年穿的新衣裳,都订下去了。回头,货一到,我就铺上架。今年还有新款羽绒服我也定了一部分,目前还不知道市场接受程度怎么样,所以就少定了一些!“
“没事。你们对于货品的组成比例自己拿捏好!腊月的货,要备足。“俞章平叮嘱,“老百姓过年,讲究穿新衣裳。咱LN,得让春谷的老百姓,年根底下,都能在咱这儿,挑到一件合心意的过年衣裳。“
“俞总这话,“任彤笑着说,“我记住了。咱LN,要做春谷人过年,头一个想到的买衣裳的地方。“
“还有,“俞章平又问,“这家总店,眼下卖得最好的是啥?“
“眼下,“任彤说,“卖得最好的是棉袄和运动鞋。天冷了,这些正应季。就是有几款畅销的,货走得快,我寻思着,是不是该再补一批?“
“该补。“俞章平说,“畅销的款,货就得备足。断档了,客人等不住,就去别家买了。你跟张雷经理说一声,让他调货。别舍不得那点压货的钱,卖得动的货,压下去,就是活钱。“
“是。“任彤说,“我回头,就跟张经理说去。“
“好。“俞章平说,“这家店,是根。根稳了,才好长枝叶。接下来,就是头一批伸出去的枝叶——吴市的六家店。“
“这六家店,“他说,“10月31号开的业。到现在,整整一个月零几天。今儿个,六位店长都在,一家一家,把账报给我听。“
“从哪家先开始?“俞章平环视一圈,“荀刚,你是1号店的店长,你先来。“
“好。“荀刚站起身来,清了清嗓子,“俞总,各位同事,我汇报一下我们1号店的情况。“
“1号店,“他说,“十一月的销售额,是一百三十五万。“
“一百三十五万。“俞章平眼睛一亮,“荀刚,你这家店,可是六家里头,销售额最高的。“
“托俞总的福。“荀刚说,“1号店的位置好,临着主街,人流量大。加上开业那阵子,咱做了88折的活动,把人气聚起来了。十一月这一个月,销量一直稳着。“
“那成本呢?“俞章平问,“拿货的成本,是吊牌价的四折。你这店,控成本控得怎么样?“
“控着呢。“荀刚说,“咱拿货是四折进,88折卖,中间的差价,就是利润。我这店,没敢乱进货,进的都是走得动的款式。压货不多,资金转得开。“
“好。“俞章平点点头,“1号店,起得稳。这人气,得想法子留住,不能光靠开业那阵子的活动。“
“俞总,“荀刚又说,“我这儿,还有件事,想跟您请教请教。“
“你说。“俞章平看着他。
“我这1号店,“荀刚说,“在正街上,人气是旺,可旺也有旺的难处。“
“啥难处?“俞章平问。
“人一多,“荀刚说,“店里的货,就摆得乱。有的客人,挑完衣裳,随手一扔,货架就乱了。店员前脚理好,后脚又乱了。还有,人多的时候,收银台前排队,等久了,客人就不耐烦,扭头就走。“
“这两个,都是走量店的通病。“俞章平点点头,“荀刚,你能看出这两个毛病,说明你是真上心。“
“那你打算咋治?“俞章平问。
“我想着,“荀刚说,“货架乱,我就多排几个人,盯着理货,见乱就理。收银慢,我就多设一个收银台,人多了,两个台一块儿收,就快多了。“
“这两个法子,都对。“俞章平说,“货架乱了,客人看着烦,买东西的兴致就没了;收银慢了,客人等久了,就到别家去了。你把这俩毛病治住,1号店的人气,就能留住,还能更旺。“
“俞总放心。“荀刚说,“我回头,就照这么办。“
“俞总放心。“荀刚说,“我琢磨着,往后还得搞些回馈老客的活动。让人买一回,还想买第二回。“
“这个想法好。“俞章平说,“回头,你跟陈建根经理合计合计,市场这块,他拿主意。“
“2号店,“俞章平又看向葛荣辉,“你的情况呢?“
“2号店,“葛荣辉站起来,说,“十一月的销售额,一百二十五万。“
“一百二十五万。“俞章平点点头,“跟1号店,差不了多少。你这店,在哪个位置?“
“在吴市南边那片新城区。“葛荣辉说,“那地方,这几年新盖了不少小区,住了不少人家,都是拖家带口的。来买衣裳的,多是给家里添置的,一买就是好几件。“
“那你这店,“俞章平说,“客单价应该不低。“
“是不低。“葛荣辉说,“卖一件是一件的价,不像闹市区的店,人来得多,可买得零碎。我这店,来的人虽然没那么多,可每回买,都买得多。“
“嗯。“俞章平点头,“这两种店,各有各的路数。闹市区的,靠走量;小区边上的,靠客单价。咱LN,两种店都得有,才能铺得开。“
“葛荣辉,“他说,“你这店在居民区,得多备些家常的款式——男装、女装、童装,都得齐。一家子来买,全家人都有得挑。“
“是。“葛荣辉说,“我这店,就是照着这个路子备的货。童装卖得尤其好,一家子来,大人买大人的,孩子挑孩子的。“
“好。“俞章平说,“把住这个路子。“
“葛荣辉,“俞章平又问,“你这店在居民区,除了备货要全,还有没有别的要注意的?“
“有。“葛荣辉说,“我琢磨着,居民区的店,跟闹市区的店,待客的法子,也不一样。“
“咋不一样?“俞章平问。
“闹市区的店,“葛荣辉说,“来的人杂,买个新鲜,买完就走。可我这居民区的店,来的人,多是街坊。今天买了,明天还来,抬头不见低头见的。“
“所以,“他说,“我不能光图一时买卖,还得顾着长远的交情。客人来,我得好生招呼;客人要是不合意,我也得客客气气送走,不能让人家心里不痛快。街坊的口碑,可比一时的买卖金贵。“
“你这个想法,太对了。“俞章平赞道,“居民区的店,做的就是回头客的生意。你把街坊都处成了熟人,这店,就扎下根了。往后,人家家里添衣裳,头一个想到的,就是你这家店。“
“俞总,“葛荣辉说,“我就是这么寻思的。所以,我这店,宁可卖得慢点,也绝不糊弄人。“
“好。“俞章平说,“做生意,图个长远。你这个心性,2号店,准能做起来。“
“3号店,“他看向黄杰,“你那边,情况怎么样?“
黄杰站起来,脸上有点不太好意思:“俞总,我汇报一下。3号店,十一月的销售额……是九十八万。“
“九十八万。“俞章平顿了顿,“这个数,跟1号、2号比,是低了些。“
“是。“黄杰低声道,“我这家店,位置稍微偏了点,不在正街上。头一个月,客流量一直上不来,我这也是,心里头着急。“
“位置偏,是个客观原因。“俞章平没有苛责,“可也不能光怨位置。咱得想想,偏的位置,怎么把人引过来。“
“我琢磨过。“黄杰说,“我打算,在店门口挂块大点的招牌,再在附近几个路口,摆些指引的牌子。另外,店里头,我打算多备些实惠的款,让路人看着招牌上的价钱,就愿意拐进来看看。“
“这两个法子,都可行。“俞章平点头,“招牌要醒目,价钱要实在。人都是被实惠引着走的。黄杰,你别灰心。3号店刚开一个月,路还长。你肯动脑子,店就能慢慢做起来。“
“谢谢俞总。“黄杰心里一松,“我一定把3号店,做起来。“
“黄杰,“俞章平又问,“你这3号店,除了位置偏,还有没有别的难处?“
“还有一桩。“黄杰想了想,说,“我这店,位置偏,来的人少,店员也就跟着没劲头。有俩店员,跟我嘀咕,说这店冷清,怕是干不长。“
“店员泄气,比店冷清更要命。“俞章平正色道,“黄杰,你得先把店员的心气,鼓起来。“
“咋鼓?“黄杰问。
“你得让店员看见,这店,是有奔头的。“俞章平说,“一来,你得自己先有精神头。店长蔫了,店员就更蔫。二来,你得带着店员,想法子把店做活——搞搞活动,挂挂新招牌,把人气往店里引。店活了,店员自然就有劲头了。三来,你得让店员觉着,在这店干,有希望。干得好了,能往上升,能多挣钱。“
“俞总,“黄杰说,“您这一说,我心里就有底了。回去,我先把自己的精神头提起来,再带着店员,一块儿把店做活。“
“对。“俞章平说,“位置偏,咱就用办法补。店长有担当,店员有劲头,再偏的位置,也能把店做火。黄杰,你记住,一家店的成色,不在位置,在人。“
“俞总这话,“黄杰重重地点头,“我记下了。“
“4号店,“俞章平看向金玲,“你是个女店长,说说你那边。“