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四合院:开局打得傻柱叫舅舅- 第179章 贾家吃肉二-散文诗词-17模板网
第179章 贾家吃肉二
    “那你说咋办!”贾张氏双手叉着水桶粗的腰,大声反问。

    贾东旭指了指墙角存放冬菜的篮子:“加菜!去切两个大土豆,再剥半颗大白菜,连着这饭盒里的汤底子和冻豆腐,咱们炖上满满一大锅!”

    贾张氏听完,把头摇得像拨浪鼓:“不行不行!白菜全是水,下锅一煮,那水汽全跑出来了,把这好好的野猪肉味都给败光了!不能加白菜!”

    贾东旭寸步不让,顶了回去:“不加菜,这肉怎么分!”

    这句话正中贾张氏的软肋。她看了一眼饭盒里那少得可怜的六块肉,再看看炕上正嗷嗷待哺的棒梗,心里权衡了一下。孙子要吃,她自己也得解馋。

    贾张氏转了转眼珠子,肥胖的身子扭向屋子角落那个破旧的红漆木柜。

    她拉开柜门,伸手在最底下的破棉被里掏了半天,摸出一把干巴巴的红薯粉条。

    贾东旭愣了一下,盯着那把粉条:“妈,咱家啥时候有这细粮了?这粉条得要票吧?”

    贾张氏拿着粉条走回桌前,得意洋洋地扬起下巴,脸上的横肉都在跟着抖动。

    “这你别管!”贾张氏冷哼一声,“易中海那老绝户活着的时候,有天去厂里上班,门没锁严实。我寻思进去帮他看看门,顺手就从他厨房里‘借’了这一把粉条。那时候我盘算着留到大年三十,放在炉子上烤着给棒梗当零嘴吃。”

    说到这里,贾张氏朝着门外啐了一口唾沫:“现在易中海那老狗的坟头都长草了,这就叫身死债消!这粉条还他娘的算谁的?今天这顿,就拿它垫锅底,吸满这野猪肉和老虎肉的汤汁!”

    贾东旭听完,没说话,算是默认了老娘的做法。

    炕上的秦淮茹见状,挣扎着掀开破被子,想要下地:“妈,东旭,我来切菜生火吧。”

    “你瞎逞什么能!赶紧给我躺回去!”贾东旭没好气地伸手一拦,连带着把破被子严严实实地裹回她身上,又顺手掖紧了漏风的被角,“你刚生完小当,碰了凉水落下病根怎么办?赶紧老实歇着攒点力气,待会儿多喝两口肉汤补补身子。你要是身子骨垮了,别人还不得指着我贾东旭的脊梁骨,说我连个媳妇都养不活!”

    秦淮茹听着这粗声粗气的训斥,心里非但没有觉得委屈,反而涌起一股化不开的暖意。她知道自家男人脾气糙、好面子,话虽然说得不好听,但那份实打实心疼她的心思却是藏不住的。她眼眶微热,嘴角泛起一丝甜意,顺从地乖乖缩回了被窝里。

    贾张氏在一旁看得直撇嘴,心里暗骂儿子没出息,但看着儿子死护着媳妇,自己为了能多吃两口沾了肉味的菜,只能不情不愿地走到案板前,拿起菜刀去切土豆和白菜。

    贾东旭蹲下身子,拿起火钳捅开煤炉子底下的通风口。火苗子窜了上来,舔舐着铁锅的底座。

    锅热了。

    贾东旭端起铝饭盒,连肉带底部的荤油,一股脑全倒进了烧热的铁锅里。

    “滋啦——”

    一声爆响。那层厚厚的白色猪油在高温的炙烤下,边缘迅速冒出细密的泡泡。仅仅几秒钟,白雪般的油脂就化成了一汪清亮滚烫的猪油。

    被封在底下的酱红色肉汤翻滚上来,与热油碰撞在一起。

    一股极其浓郁的肉香味,如同长了眼睛一样,直接冲出锅沿,直勾勾地往人的鼻孔里钻。那是野猪肉的油脂混合着陈安特制香料熬煮出来的绝顶香气。

    炕上的棒梗闻到这股味道,整个人都疯了。他在炕上直打滚,双手拼命捶打着炕席,嘴里不停地咽着口水。

    贾张氏端着切好的土豆块和白菜帮子走过来,一股脑倒进锅里,又倒了半瓢凉水。紧接着,她揭开灶台上的粗瓷罐子,捏了一小把盐均匀地撒进去,又拿起油腻腻的酱油瓶,小心翼翼地往锅里倒了点酱油调味。

    大火催着铁锅。水开了,锅盖被顶得“哐哐”直响,白色的水蒸气在屋顶上盘旋。

    贾张氏把那把红薯粉条从中间撅断,顺着翻滚的汤汁下了锅。干瘪的粉条一遇到热汤,迅速变软,贪婪地吸吮着锅里的肉汁,颜色逐渐变成了诱人的酱褐色。

    “咕嘟咕嘟——”

    炖煮的声音在安静的屋子里格外清晰。

    贾东旭死死盯着那口锅,喉结上下翻滚。贾张氏捏着长筷子,站在锅边,眼睛眨都不眨地盯着在汤水里翻腾的那块颜色最深的老虎肉。

    秦淮茹靠在墙上,双手无意识地攥紧了破被子的边缘。

    半个小时后,火候到了。

    “起锅!”贾东旭喊了一声,赶紧拿起垫布,把铁锅从炉子上端了下来。

    贾张氏早就准备好了一个缺了口的大瓷盆,放在桌子正中间。

    连汤带菜,整整倒满了一大盆。

    一家人迅速围坐在桌前。棒梗被贾张氏小心翼翼地搀扶过来坐下的。他那条绑着夹板的伤腿直挺挺地伸在板凳旁,手里却一刻也不闲着,紧紧捏着两根筷子,不停地敲打着面前的空碗,发出清脆的响声,急不可耐地催着开饭。

    热气散去,瓷盆里的景象清清楚楚地展现在四个人眼前。

    底下是炖得软烂的大块土豆,吸满油水的白菜帮子,还有油亮透明的红薯粉条。

    饭桌上最惹眼的,莫过于在素菜顶端的六块肉。

    五块野猪肉,一块老虎肉。

    这六块肉被浓稠的汤汁包裹着,散发着致命的诱惑。

    贾张氏手里的筷子已经探到了盆沿上方,那双倒三角眼死死锁定着唯一的那块老虎肉。一旁的贾东旭双臂微张,隐隐护住了瓷盆的两侧。秦淮茹端着空碗坐在最边缘,嘴唇紧紧抿着。连小棒梗手里的筷子也已蓄势待发。

    一个最现实的问题,就这么赤裸裸地摆在了贾家这张破旧的饭桌上。

    这六块肉,到底怎么分?

    眼看用筷子不好夹,贾张氏索性手腕一翻,直奔豁口瓷盆里的勺子去了。她死死盯着汤里那几块老虎肉,喉咙里直咽口水。