吉普车开进轧钢厂大门，刚好赶上中午饭点。工人们拿着饭盒，正往食堂涌。
“李厂长，小安。”何大清推开车门下车，“今天这事多亏了你们。中午这顿饭，我来做！权当是我何大清借花献佛，感谢二位的提携！”
李怀德一听这话，肚子里的馋虫直接被勾了起来。
“行！那今天老哥我就厚着脸皮，尝尝何老师傅的手艺！”李怀德满口答应。
三人直奔三食堂后厨。
何雨柱正站在灶台前炒大锅菜，转头看见自家亲爹系着围裙进来，吓了一跳。
“爹，您怎么跑这儿来了？”何雨柱放下大铁铲，拿毛巾擦着汗。
何大清走上前，一巴掌拍在何雨柱后脑勺上：“少废话！今天我掌勺，给李厂长和小安做桌菜，你给我打下手！”
何雨柱一听，眼睛亮了。他自打学厨以来，何大清跑了保定，许多谭家菜的绝活都没教全。今天能看亲爹亲自操刀，那是千载难逢的机会。
“好嘞！您擎好吧！”何雨柱赶紧让出主位，转身去切配菜。
案板上准备了半只鸡，两条草鱼，还有些新鲜冬笋。
何大清站在灶台前，整个人气场全变了。他拿起菜刀，刀背在鸡骨头上重重一敲，骨肉分离，利落干脆。
“柱子，看好了。”何大清边切边教，“这道芙蓉鸡片，讲究的是个‘嫩’字。你切肉泥的时候，刀刃不能死砸，得用手腕的巧劲。砸成泥后，蛋清要顺着一个方向打，多搅一圈肉就老了，少搅一圈就不上劲！”
何雨柱站在旁边，连连点头，两只眼睛死死盯着何大清的手法。
“火候也是命门。”何大清起锅烧油，手在油锅上方试了试温，“温油下锅，见白就捞。这菜吃的就是个入口即化，见不得半点糊味。”
白嫩的鸡片下锅，随着热油翻滚，真就如同一朵朵白芙蓉在锅里盛开。
何雨柱在旁边看着，心里暗自比较。这火候的拿捏，确实比自己高出了一大截。
四道硬菜很快上桌。芙蓉鸡片、红烧草鱼、油焖冬笋，外加一道清炒菜心。
小食堂包间里，李怀德迫不及待地动了筷子。
芙蓉鸡片刚入口，李怀德的眼睛直接瞪圆了。
没等咽下去，李怀德端起桌上的酒杯，站起身，冲着何大清举杯。
“何师傅，今天这事，哥哥我得敬你一杯！”李怀德语气激动，“要不是你露这一手，肉联厂那一吨猪肉，我还真不一定拿得下来！以后咱们轧钢厂和肉联厂的交情，全凭何师傅了！”
何大清赶紧端起酒杯迎上去：“李厂长言重了，往后柱子在您手底下，还得您多担待。”
“一家人不说两家话！陈安是我的兄弟，那柱子就是我的子侄！”李怀德一仰脖，把酒干了。
陈安端着茶缸，以茶代酒，陪着喝了一口，眼底平静。
下午一点半。
何大清揣着三转一响的票，风风火火出了轧钢厂。
肉联厂在东直门外，离南锣鼓巷着实不近。靠两条腿走，每天得磨破一双鞋底。
他先是回了一趟四合院，取了一些钱，然后直奔王府井百货大楼。
“同志，提辆飞鸽自行车！”何大清把自行车票和一百多块钱拍在玻璃柜台上。
售货员验了票，收了钱，推出一辆崭新的自行车。
何大清推着车走到门外，掏出抹布把车座擦了又擦，这才跨上车，双脚一蹬，先直奔派出所去上牌砸钢印。
等锃亮的自行车牌装上，钢印一打，这车才算是正经落了户。
车轮转得飞快，风吹在脸上，何大清只觉得这六年的憋屈全散了。
到了街道办，王主任正坐在办公桌前整理文件。
何大清把自行车停在门口，迈步走进去。
“王主任，给您添麻烦了。我是肉联厂食堂的何大清，马厂长跟我说，后院那套房子……”何大清态度放得很低。
王主任抬起头，认出了何大清，笑着拉开抽屉。
“马厂长中午就打过电话了。”王主任拿出一串黄铜钥匙递过去，“老何，你这也是苦尽甘来。档案和户口调令，肉联厂那边下午就派人送来了。这是聋老太太那间房的钥匙，这房子以后就划归你了。这是你的新户口本，已经落到咱们街道办了。”
何大清双手接过钥匙和新户口本，手指微微收紧。
“多谢王主任！”
何大清攥着钥匙，走出街道办大门。
下午的阳光照在崭新的自行车把上，晃得人眼晕。
工作有了，行政编制拿了，户口挪回来了，连聋老太太那间正房也成了自己的。
何大清攥着新的户口本和黄铜钥匙，推着自行车出了街道办。他站在胡同口，抬头看了一眼天色，没有回南锣鼓巷，而是双手握住车把，双脚一蹬，直接奔了王府井百货大楼。
兜里那几张马厂长给的“三转一响”票据，烫得他大腿发热。
何大清满脑子都是何雨柱。儿子二十出头了，在轧钢厂干到了六级炊事员，可到现在连个媳妇都没混上。他这个当爹的跑去保定六年，亏欠俩孩子太多。今天手里有了这些好东西，他今天就豁出去，把这三大件全给置办齐了！
到了百货大楼，何大清直奔二楼专柜。
“同志，拿台缝纫机！再拿个收音机！”何大清把票据和厚厚一沓大黑拾拍在玻璃柜台上，声音底气十足。
售货员验了票，手脚麻利地开单子提货。何大清又转身去了钟表柜台，精挑细选了一块锃亮的上海牌全钢手表。
这几样东西置办下来，何雨柱相亲的砝码算是彻底拉满了。这四九城里，哪家大姑娘要是听说男方家里备齐了三转一响，那门槛都得被媒婆踩烂。
东西太多，自行车根本带不走。何大清在百货大楼门口叫了个蹬三轮的板儿爷。缝纫机、收音机搬上车厢，用粗麻绳捆结实，何大清自己推着新自行车跟在旁边。
傍晚时分，正是轧钢厂下班的点儿。
板儿爷蹬着三轮，吭哧吭哧停在95号院的大门槛外头。何大清推着自行车跨进大门，指挥着板儿爷往里抬东西。