马厂长拿过本子，翻开一看，倒吸了一口凉气。
“二……二级？”马厂长舌头有些打结。
他刚才还觉得何大清是个老帮菜，现在恨不得抽自己两个嘴巴。
马厂长是个性情中人，更是个惜才的。他看着何大清，搓了搓手，脸色却变了。
肉联厂的编制是死的。他们厂里招厨师，最高只能给出五级炊事员的待遇。
一个月五十多块钱。
让一个二级大拿，拿五级的工资？这传出去，不仅是打何大清的脸，更是对他这身手艺的亵渎。
马厂长背着手，在后厨里来回踱步。
一吨猪肉换这么个宝贝，他觉得赚大了。可怎么把人留住，这是个大问题。工资给低了，人家凭什么留在这儿？
马厂长停下脚步，走到何大清面前。
“老何。”马厂长语气变了，透着尊重，“冒昧问一句，你以前管过事没有？就是手底下带过人没有？”
何大清拿毛巾擦着手，老老实实回答。
“50年那会儿，我在咱们四九城的轧钢厂，当过食堂主任。”何大清开口说道，“后来家里出了点变故，去了外地，这才把差事辞了。”
马厂长一拍大腿，乐了。
“好！懂管理就行！”马厂长嗓门直接拔高，“老何，我们厂这后厨，缺个挑大梁的。五级厨师那点工资，给你那是骂人！”
马厂长直接拍板：“这样！我们厂正好空出来一个食堂主任的位子。走行政岗，干部编制。工资按行政级别给你算！”
李怀德在旁边听着，眼皮跳了一下。
肉联厂这老马，为了口吃的，真是下血本了。直接给干部编制。
马厂长继续开条件：“你这食堂主任，平时就负责管管后勤，安排他们干活。唯一的硬指标，就是负责我那个小灶。有招待的时候，你亲自上阵。怎么样？”
何大清拿着毛巾的手僵在半空。
他转头看向陈安。
昨晚在家里，陈安明明跟他说的是，来肉联厂当个食堂班长。
这也叫班长？
一上来直接给行政编制，当食堂主任？这可比傻柱在轧钢厂那个班长高出了一大截！
何大清张着嘴，满脑子嗡嗡作响。他看着桌上那盘吃光的红烧肉，又看了看站在旁边稳如泰山的陈安。一时间愣在了那里。
马厂长见何大清呆立不动，还以为他嫌钱少。
确实，二级炊事员去哪都是大爷，肉联厂五级工资的上限确实跌份。
马厂长咬了咬牙：“老何！规矩是死的人是活的。这食堂主任的行政工资，确实比不上你二级的待遇。这么着，我拍板了！工资照着你二级炊事员的标准发，每个月再单给你加十块钱的职务补助。这条件，可以了吧！”
何大清一个激灵回过神。
二级工资七十多，再加十块？快赶上副厂长了！
“够了够了！”何大清连连摆手，声音直打飘，“马厂长，这待遇太高了，我受之有愧……”
“有什么愧的！你这手艺值这个价！”马厂长悬着的心总算落地，大手一挥，“带证件没？走，现在就跟我去办入职！”
何大清拍了拍兜，被马厂长拽着胳膊往外走。
半小时后。
何大清手里捏着一张盖着肉联厂红章的入职单，脚步发虚。
“老何，手续齐了。”马厂长拍着他的后背，“明天能来上班吗？”
何大清下意识地点头，连话都忘了回。
三人回到厂长办公室。李怀德和陈安正坐在沙发上喝茶。
马厂长拉开抽屉，掏出一沓花花绿绿的票据，直接拍在茶几上。
“老何，刚来咱们厂，生活上有什么困难只管提。”马厂长把票往前推，“这是一套三转一响的票。自行车、缝纫机、手表、收音机，全齐了。算是厂里给你的福利。”
何大清看着桌上的票，手直哆嗦。这年头，有钱都买不着这些硬通货。
“马厂长，这不行……”
“拿着！”马厂长语气强硬，“对了，住房问题怎么解决的？看档案你刚从保定回来，现在住哪？”
“跟儿子挤在南锣鼓巷的四合院里。”何大清老实交代，“想离儿子近点，能有个照应。”
陈安坐在沙发上，端起茶缸吹了吹浮沫，慢条斯理开口：“马厂长，我们院后院正好腾出一间后院正房，前几天街道办刚收回去。”
聋老太太那间房，面积大，位置好。
马厂长一听，转头抓起办公桌上的黑色摇把电话。
“给我接南锣鼓巷街道办，找王主任！”
电话接通。
“王主任啊，我肉联厂老马！有个事找你协调。我们厂刚引进了位二级炊事员的大拿，得解决个住房问题。听说你们95号院后院有间空房？对，这套房子拨给我们肉联厂当职工宿舍，手续我下午让人去补。好，就这么定了！”
电话一挂，马厂长冲着何大清扬了扬下巴：“房子解决了。下午你直接去街道办拿钥匙。”
何大清张着嘴，脑子彻底转不动了。
安排妥当，马厂长转头看向李怀德，脸上笑开了花。
“老李，今天这事，我老马欠你个天大的人情。”马厂长握住李怀德的手用力摇晃，“那一吨猪肉，你随时派车来拉！往后你们轧钢厂的肉类配额，我做主，全部优先考虑！”
李怀德等的就是这句话，脸上的肉挤成一团。
“马老哥敞亮！以后咱们两家兄弟单位，常来常往！”
客套完，李怀德带着陈安和何大清出了肉联厂，坐进黑色吉普车。
车子驶出大门，何大清还攥着那套三转一响的票，盯着窗外发愣。
“何师傅，还没缓过来呢？”李怀德靠在椅背上，从兜里摸出烟递过去一根，“这马厂长的手笔，真是不小。连我都眼红了。”
何大清双手接过烟，掏出火柴点上，深吸了一口。
“李厂长，小安。”何大清吐出青烟，眼眶泛红，“这次多亏了你们，我才能找到这么好的工作！”
陈安靠在副驾驶上，没回头：“姐夫，手艺是你自己的。马厂长舍得下血本，那是你的手艺镇住了他。以后在肉联厂，把小灶炒好，站稳脚跟。”
“你放心！”何大清拍着胸脯，“厨子不藏私，这手艺我绝对不砸牌子！”