“那是,我何雨柱娶媳妇,绝对不能亏待了街坊们。”何雨柱大声应着,转头给许大茂舀了一勺肉,“大茂,多吃点,明天伴郎可得靠你挡酒。”
全院人都在后院吃得满嘴流油。唯独中院贾家,冷锅冷灶,屋门紧闭。
贾张氏趴在窗户缝上,闻着顺风飘进来的肉香,三角眼往上翻着,嘴里骂骂咧咧。
“丧良心的何家!做那么多肉,也不知道给咱们家端一碗来。全院都吃,就落下咱们家,这是成心让我们贾家丢脸!”贾张氏往地上啐了一口。
躺在里屋床上的棒梗,腿上还绑着夹板。他闻着肉味,肚子咕咕叫,扯着嗓子嚎了起来。
“奶奶,我要吃肉!我要吃白面馒头!你去给我端一碗来!”棒梗在床上蹬着好腿,把床板踹得直响。
坐在桌边抽闷烟的贾东旭,把烟头往地上狠狠一踩,转头瞪着贾张氏。
“你现在知道骂了?早上何大清挨家挨户打招呼让去帮忙,你非说不去。全院人都去出力了,就咱们家缩在屋里。”贾东旭指着窗外,“没干活,你还想吃人家的烩菜?你当何家还是以前那个任你拿捏的何家?”
贾张氏一听儿子顶嘴,双手一拍大腿:“他何家算个什么档次?一个厨子,也配请我去帮忙?”
“对,你端着身份。”贾东旭冷笑一声,“所以咱们家现在就只能啃窝窝头,闻别人的肉香。”
棒梗还在里屋撕心裂肺地嚎:“我不吃窝窝头!我要吃何家的肉!”
贾东旭听得心烦意乱,猛地站起身,抄起墙角的鸡毛掸子就往里屋冲。他举起掸子想抽棒梗,可看着儿子那条缠着厚厚绷带的断腿,手举在半空,哆嗦了半天,最后还是把掸子狠狠摔在地上。
“嚎什么嚎!再嚎把你另一条腿也打断!”贾东旭吼了一嗓子,掀开门帘走了出去,一个人蹲在屋檐下生闷气。
秦淮茹坐在炕沿边,双手捧着高高隆起的肚子。她看着桌上那盘黑乎乎的咸菜疙瘩,再听着外面院里的欢声笑语。
要是当年没听媒婆的忽悠嫁给贾东旭,而是跟了何雨柱,那现在享受这一切、被人羡慕的,不就是自己了吗?秦淮茹咬紧了牙。可惜,这世上没卖后悔药的。
第二天,天刚蒙蒙亮,九十五号院彻底沸腾了。
许大茂早早捯饬了一番,头发抹了发蜡梳得锃亮,穿着一身半新的藏青色中山装,推着自行车早早候在何雨柱屋门口。
“柱哥,今天我这伴郎精神不?”许大茂搓着手,满脸堆笑。
何雨柱穿着新买的黑色中山装,胸前别着一朵大红花,从屋里走出来,上下打量了他一眼:“行,没抢我的风头。一会儿接亲的时候,给我机灵点。”
正说着,院门外走进来一行人。王世珍穿着一身干净的灰布褂子,身后跟着三个徒弟,手里提着大铁锅、菜刀和各色香料。
“师父!您老人家来得真早。”何雨柱赶紧迎上去。
“你小子大喜的日子,我能不早点来盯着吗。”王世珍把手背在身后,目光在院子里扫了一圈。
陈安听到动静,从东跨院走了出来。他今天穿了一身挺括的军绿色将校呢大衣,身姿笔挺。
“师父,给您介绍一下。”何雨柱拉着陈安走到王世珍面前,压低声音,“这就是我跟您提过的小舅,陈安。”
王世珍原本随意的神色收敛。他上下打量着陈安,眼神锐利得像是在挑剔一块上好的里脊肉。三十岁出头的年纪,却能有国宴级的火候把控?
“陈老弟,听柱子说,他这身手艺是你指点的?”王世珍拱了拱手,“不知老弟师承哪位名家?”
陈安从兜里掏出一包中华烟,拆开递过去一根:“王师傅客气了。我没什么名家师承,就是在部队炊事班跟着老班长切了几年菜,瞎琢磨的。”
王世珍接过烟,没点,夹在手里。他盯着陈安的手指看,没有常年握刀的厚茧,但这虎口和指节的肌肉走势,绝不是外行。
“瞎琢磨可琢磨不出麦穗花刀的深浅。”王世珍话锋一转,直接抛出考题,“老弟,这清汤燕菜,吊汤的时候,火候怎么讲究?”
陈安笑了笑,不紧不慢地开口:“一滚开,二微开,三不开。鸡鸭猪肘砸碎,冷水下锅,水开撇沫。用红白肉蓉扫汤三次,见底如水,才算合格。”
王世珍手一抖,手里的中华烟差点掉在地上。这吊汤的口诀,只有几个真正的大师傅知道,连他身后的徒弟都没学全。
“受教了。”王世珍深吸一口气,语气变得客气,“陈老弟这手艺,在轧钢厂当总务科长,屈才了啊。等这阵忙完,一定得找个机会,咱们好好切磋切磋。”
“小安,王师傅,赶紧屋里请。”何大清端着茶壶走过来,适时打断了对话,“今天柱子结婚,后厨的事还得仰仗王师傅掌总,快喝口热茶暖暖身子。”
王世珍点头笑了笑,今儿他可是长辈,自然不用亲自上阵。他背着手,溜溜达达直接进屋找地方喝茶安坐去了。他的大徒弟则一挥手,带着几个师弟直奔搭好的厨房棚子,熟练地生火备菜。
不一会儿,马华、刘岚和王长贵也推着自行车进了院。三人连声跟何雨柱道喜,随后麻利地系上围裙,钻进厨房棚子准备帮忙打下手。
王师傅的大徒弟正切着肉配菜,抬头打量了马华几人一眼,随口问道:“怎么着,你们几个,都是何雨柱的徒弟?”
“是啊,我们都是师父的徒弟。”马华赶紧点头应答。
大徒弟一听,乐了,放下手里的菜刀,挺了挺胸膛说道:“那算起来咱们可是一家人。我是柱子的大师兄,按咱们厨师行的辈分,你们几个得叫我一声师伯!”
马华几个也是机灵人,对视一眼,立刻脆生生地齐声喊道:“师伯好!”
这一声“师伯”把大徒弟喊得心里极为舒坦。他哈哈一笑,心情大好:“行,既然叫了这声师伯,不能让你们白叫。都凑近点儿,今天师伯高兴,顺手教你们两招切配和控火的绝活儿!”马华几人一听,顿时喜出望外,赶紧聚精会神地围了上去。
日头升高,来吃席的宾客陆续到了。
三大爷阎埠贵在前院大门摆了张方桌,桌上放着红纸账本、毛笔和算盘。他把眼镜往上推了推,清了清嗓子,准备大展身手。
门外开来一辆黑色的吉普车。车门推开,李怀德穿着一身呢子大衣走下来,身后跟着轧钢厂食堂的王主任。
李怀德走到收礼桌前,从兜里掏出一个红纸包,递给阎埠贵:“轧钢厂李怀德,随礼。”
阎埠贵双手接过来,捏了捏厚度,打开一看,眼珠子都快瞪出来了。里面整整齐齐叠着两张大团结。
“李……李副厂长随礼二十元!”阎埠贵嗓门拔得老高,声音都在打颤。
院里正嗑瓜子的街坊们全安静了,倒吸一口冷气。二十块钱,这顶得上一个学徒工一个月的工资了!这何家的面子也太大了。
食堂王主任也递上一个红包:“食堂老王,随礼五块!”
“好嘞!”阎埠贵提笔在红纸上端端正正记下两笔,心里直打鼓。这阵仗,自己原本打算随的五毛钱,现在根本拿不出手了。
陈安走上前,跟李怀德握了握手:“李哥,这大周末的还麻烦您跑一趟。”
“陈老弟这话见外了。”李怀德笑得春风满面,拍了拍陈安的手背,“柱子是咱们厂里的骨干,你更是咱们厂的中流砥柱。你们家的喜事,我就是再忙也得来沾沾喜气。”
两人寒暄着往里走,何大清赶紧把他们迎进堂屋的正席坐下。
眼看着到了九点半。
“吉时到!”何大清站在院子里喊了一嗓子,“柱子,接亲去!”
接亲的规矩多。1955年的四九城,讲究骑自行车接亲,新郎官带路,伴郎跟着,车头必须绑红绸子。
何雨柱应了一声,推着那辆陈安送的崭新飞鸽自行车走到前院。车把上绑着大红的绸布花,擦得一尘不染。
许大茂推着自己的旧自行车跟在后面,车把上也系着一条红布条。他兜里揣满了大白兔奶糖和红纸包的散钱,这是留着叫门用的。
“柱子,到了女方家,不管人家怎么拦门,你都得客客气气的,别犯倔脾气。”何大清不放心地叮嘱。
“爹,您放心吧,我心里有数。”何雨柱一偏腿跨上自行车。
陈安站在门口,帮他理了理胸前的大红花:“去吧,把你媳妇接回来。”
何雨柱咧嘴大笑,右脚用力一蹬脚踏板。飞鸽自行车平稳地滑出九十五号院的大门。
“得嘞!”许大茂大喊一声,跨上车紧紧跟上。
清脆的车铃声在南锣鼓巷的胡同里回荡,一路向着帽儿胡同的方向去了。街边的路人纷纷侧目,看着这气派的接亲队伍,指指点点沾着喜气。何雨柱迎着冷风,腰杆挺得笔直,这日子,总算有了盼头。