众人见主角有话要说，都安静下来，齐齐看向他。
李平安把空纸杯往旁边挪了挪，双手交叉搁在折叠桌上。“今天的火锅，你们也吃过了。味道我看得出来，大家都很满意。”他先看向孙掌柜，“孙掌柜，我给你说个方向。你可以用竹签把食物串起来，生的熟的都行。然后用火锅调料煮一锅汤底，放在门口卖。把这些串串搁在锅里煮，竹签露个头。荤的和素的中间隔开，定个价钱，想吃的自己挑几串。可以在店里坐着吃，也可以拿着边走边吃。”
孙掌柜微微前倾，手指在桌面上无意识地划了一下，像是在盘算什么。
“你卖几天之后，肯定会有同行来打听，甚至一些大户想知道你的配方。怎么做的？你就把火锅调料拆开，切成四份，搁在柜台上卖。谁想买，直接卖给他。他要是拿去研究，让他研究，我可以肯定，他根本研究不出来。这样一来，你既不用藏着掖着，也多了个进项。你觉得怎么样？”
孙掌柜的眼睛亮了一下。他做酒楼二十年，想的从来都是怎么把独家秘方藏得更深，怎么让伙计不外传，怎么让同行偷不去。李平安这番话，完全是反着来的，不藏，不躲，直接把调料卖出去，让所有人都成为他的顾客而不是对手。他连忙点头。
“这办法好。光明正大，也不用藏着掖着，倒能省去不少麻烦。而且...”他话锋一转，脸上浮现出商人的精明，“来买调料的人越多，我这店的名气越大。他们学会了做串串，但调料还得来我这儿买。”
“对。这就是我要说的第二件事。”李平安接着说，“你这个店，日常该卖什么继续卖。串串这个吃食，如果你愿意，就把悦宾楼定成总店。以后别的地方有人想做同样的生意，你就让他们加盟，就是把火锅调料和菜品卖给他们，把经营的方法也教给他们。收他们一笔加盟费。以后所有的火锅调料，只能从我们这儿拿。菜品他们想自己弄也可以，荤菜素菜我们不管。但火锅调料是底线，越不过我们。这样的话，你不怕人竞争，也没有独家垄断，还挣了加盟费。”
孙掌柜愣住了。
“加盟费？”他把这三个字在嘴里嚼了嚼，眼睛里全是不敢置信。他经商二十年，脑子里根深蒂固的东西是传男不传女、传内不传外、手艺不能外流。同行是冤家，配方是命根子，多一个人知道就多一份风险。可眼前这个年轻人，竟然要把调料卖给别人，把做法教给别人，还理直气壮地收钱。他越听眼睛越大，最后忍不住长长地吐了口气。
“这……还能有这样的操作。神仙做生意，果然跟凡人不一样。”
靳斩、赵大和刘铁柱听了半天，虽然觉得说得很好，但左听右听都觉得这事好像跟自己不太沾边。赵大仗着自己跟主角认识的早，壮着胆子开口：“掌柜的，这里面……能不能让俺们也参与参与？就算做个帮闲也是好的。”
刘铁柱连忙附和点头。
李平安想了想。“倒也不是不行，就是可能会有些辛苦。”
二人连忙摆手说不怕辛苦。
“那我就说说我的想法。你们两个村子的人，可以选几个利索的，备一个小炉子，带上串好的吃食。你们穿的串串可以小一点。甚至你可以买面饼。一个面饼一份。到时候提供一些散装的面饼。走到哪儿人多，就在哪儿架起小炉子现煮现卖。有人问调味料哪儿买的，就说是总店买的。而且你们还可以统一从总店进货，这样的话，进货价也会压很低。要配方，你们没有。如果真有人强行要配方...”他转向孙掌柜，“孙掌柜，到时候有人找你要配方，你说不说？”
孙掌柜两手一摊。“说不了啊，我自己都不知道配方是什么。”
“对呀。你都没有配方，拿什么给他？”
“那……那要是对方不依不饶呢？”
“那就看对方是什么人了。”李平安靠回椅背上，“如果是官面上的人，或者是强权人物，你就让他们来找我。配方在我手上，让他们来找我要。”他顿了顿，看了看在场所有人，“你们的靠山是我，怕什么。”
孙掌柜和赵大对视一眼，又看了看靳斩。对啊，他们的靠山是神仙啊。有神仙站在背后，配方在神仙手里，谁还能从神仙嘴里撬出东西来？心里一下子踏实了不少。
靳斩见赵大主动开口就得了参与的机会，心想如果自己不主动提，掌柜的会不会就把他给忘了。他清了清嗓子，开口道：“掌柜的，山寨这边，能不能也参与一下？”
“当然没问题。”李平安转向靳斩，“如果只是一些混混或者不重要的人物闹事，山寨的人可以出头。反正不讲规矩的人，就用不讲规矩的方法对付。另外，这个生意要是好做了，肯定会有大量的货物运输。到时候村子里的人可以帮忙送货。安全问题，也可以交给山寨负责。”他看着靳斩，“寨主觉得可行？”
靳斩连连点头。“这个行。山寨百来号人，护送几趟货不在话下。”
李平安扫了一圈众人，继续往下说。“大概我就想了这么多。火锅调料还有这些吃食，我可以投。到时候就算是皇帝来了，有什么事你都往我身上推。不过话说回来，真要是有那种皇亲国戚要做这种生意，你们也惹不起。到那时候，就设一个城市总代理。比如京城，设一个总代理之后，这个城市里面所有小的分销商、小店铺，你都不用管了，只管给总代理供货就行。当然，总代理的费用，会很高。”
他拍了拍手上的碎屑，站起来。“大概就这些吧。你们回去想一想，算一算火锅卖什么价，怎么卖，代理费、总代理又收多少。后天咱们碰面的时候再聊。”
靳斩听到“后天”两个字，微微愣了一下。
“掌柜的，为何是后天？”
李平安站起来，开始收拾桌子。“明天我有其他地方要去，就不来你们这了。”
众人听了，心里又是一惊。其他地方？难道像这样的地方，不止一个？就像话本里写的，有万千世界？
李平安没有多解释。他把折叠凳和桌搬回店里。
他走到收银台前，看了一眼系统界面。选择了关闭古代位面。
卷帘门在众人面前自动降下，严丝合缝地关上了。紧接着，整座房子在夜空中倏地消失。山坡上重新沉入黑暗，只剩头顶那条银白色的光带还在缓缓流动。
这一幕再次让。孙掌柜震惊不已，而他身边的小木头指责空气，张着嘴说不出话。啊啊啊了半天。
店里的日光灯管嗡嗡响着。李平安站在收银台前，看着系统界面上跳出的结算提示。
位面点数：1030。
屏幕上的数字闪了一下，然后弹出一个新的提示框：「累计营业额达到1000点，满足升级条件。是否升级至二级店铺？」
他点了是。
系统界面开始转圈，一个小圈在屏幕中央转了好一会儿，然后叮的一声，弹出一行金色字体
【升级完成。当前店铺等级：二级。】
紧接着，新权限的说明逐条浮现出来。「二级店铺新增权限：紧急返回。宿主在任意位面、任意位置，默念“返回”即可瞬间回到收银台前。冷却时间1小时。任何力量无法阻拦。（此能力分为被动与主动两种模式。被动模式：宿主在任何区域活动时，若遇到危险，将自动传送返回超市安全区。主动模式：在无危险时，若离开店铺过远，可主动使用此能力快速返回超市。冷却时间：1小时。）」下面还有一行：「新增位面搜索次数：3次。」
他盯着屏幕上“紧急返回”四个字，看了好一会儿。
有了这个，就算走出安全区，遇到什么突发情况也能瞬间回来。废土那边可以放心去探索了，古代位面也可以走得更远一些。他靠回椅背上，悬着的心终于踏实地落了地。
这时屏幕又闪了一下，弹出一个新的提示框：「下一级：三级店铺。解锁条件：累计营业额达世界点数。三级新增权限：随身空间仓库，50立方米随身存储空间，时间静止，可在任意位面随时打开存取物品。赠送5次随机位面搜索次数」
一万点。离现在还差将近九千点。不过有了二级的紧急返回能力，他可以放心大胆地去探索新位面，交易量会涨得比之前更快。他把系统界面关掉。明天，去废土看看。那个兜帽人不知道还在不在。