腊月十七。
沈青禾蹲在自家后院的堆肥坑边，用手扒开坑面上的稻草。稻草下面是一层黑褐色的东西，东西的气味不好闻，闻起来像发酵的豆渣混着草木灰。不好闻但有用。有用是因为这堆东西是她两个月前堆下的第一批堆肥：豆渣、灶灰、鸡粪、枯叶、碎秸秆，五样东西混在一起，浇了水，盖上稻草，闷了两个月。
两个月后的结果是：坑里的温度约四十五度。四十五度说明微生物在活跃，活跃的微生物正在把这些废物分解成养分。养分是植物生长的食物。食物充足了，植物就长得壮。壮的植物产量高，产量高意味着收入多。
收入多，是目标。目标需要路径。路径的第一步是堆肥。
堆肥她已经在自家做了。但自家一户的堆肥量有限，有限的原因是原料不够。豆渣她每天约产出三斤，三斤豆渣够堆约半筐肥。半筐肥够施约一分地的量。一分地是约六步长三步宽，巴掌大的地方。
巴掌大的地方不够。她要施肥的面积是约五亩，五亩包括半亩荒地的黄豆试验田、半亩改良小麦田、还有约四亩她计划在春耕时使用的面积。
五亩地需要的堆肥量约一百筐。一百筐需要约三百斤豆渣、约二百斤灶灰、约一百斤鸡粪或猪粪。
三百斤豆渣，她一个人做豆腐，每天产三斤，一年才能攒够。
不行。
一年太长。春耕在三个月后。三个月内她需要一百筐堆肥。
一百筐堆肥，她做不到。
做不到怎么办？让别人一起做。
别人的猪粪、灶灰、豆渣，这些东西在每家每户都是。废物是被扔掉的。猪粪扔在猪圈里积着，灶灰扔在灶台旁堆着，豆渣，村里没有豆渣，因为没有别人做豆腐。但有碎秸秆和枯叶。碎秸秆和枯叶每家院子里都有，秋天收完庄稼以后，秸秆堆在墙角，枯叶落在地上，没人管。
没人管的原因是：这些东西在村民眼里没有价值。没有价值是因为村民不知道堆肥。不知道堆肥是因为村里从没有人教过他们把废物变成肥料。肥料只用买的，买的肥料是城里商人运来的粪肥，约三十文一筐。三十文一筐贵了，贵到大多数村民宁可不用肥料，宁可让地里的庄稼自个儿长。
自个儿长的庄稼产量约一百一十斤一亩。一百一十斤是饿不死也吃不饱的水平。吃了半饱的人干活没力气，没力气的人种不了好地，种不了好地的人产量更低，低到一百斤以下。
一百斤以下，是恶性循环。
恶性循环的起点是不施肥。不施肥的起点是不知道怎么施肥。不知道的起点是没有人教。
她要教。
教的方式不是办学堂，办学堂在古代村落里不现实。她要做的是：示范。
示范的第一步是在自家后院堆出第一批成品堆肥，成品堆肥的效果用试验田的数据说话，数据是改良小麦比普通小麦高六成。高六成的原因之一是施了堆肥。
第二步是邀请愿意参加改良种植的农户来她家看堆肥坑。看了以后告诉他们：这堆东西不花一文钱。原料是你们自家院子里的废物，猪粪、灶灰、秸秆、枯叶。废物变肥料，肥料施到地里，地里多长粮食。多长粮食是赚的，不是花的。
第三步是组织统一堆肥。统一堆肥的方式是：各家把原料送到她家后院，她负责配比和堆制，堆好了按各家贡献的原料量分配成品堆肥。分配是免费的，免费是因为她不需要赚堆肥的钱。她需要的是：全村的地都施了堆肥以后，整体产量上升，上升以后合作社的粮食总量增加，增加以后她的收购量增加，收购量增加以后她的收入增加。
收入增加，是链条的末端。末端往前推，每一环都是免费的。免费的每一环串起来，就是一条农业生态链。
生态链不是新概念。前世她在农科院做过土壤微生物实验，实验的核心逻辑是：土壤里的微生物群落决定了土壤的健康度，健康度决定了产量，产量决定了收益。收益不是一个人的，收益是整个生态链的。
她今天要做的事，是把这条链的起点推到村民面前。
她先去找赵里正。
赵里正正在屋里和几个人说话。说话的声音不大，但节奏很紧，紧到像是在商量什么事。沈青禾进门的时候，赵里正看了她一眼，眼睛里的意思很清楚：你又来了。
里正，我有个想法。
啥想法？
积肥。
赵里正把茶杯放下。放的方式不是轻轻搁，是一声搁在桌上，搁出声音说明他对这个词有反应。
积肥？你那试验田不就是靠积肥？
是。但我家一户的肥不够五亩地用。我需要全村一起积。
全村？赵里正的眉毛往上挑了一分，你让全村人把猪粪灶灰送到你家？
不用送到我家。沈青禾从袖子里掏出一张纸，纸上画着一个简单的流程图。图是昨晚她用炭笔画的，线条歪歪扭扭，但逻辑清晰：各家原料→集中堆制→按比例分配→施到参加改良种植的地里。
各家把猪粪灶灰秸秆送到村口那块空地，空地我昨天看了，约三丈见方，够堆一百筐肥。我负责配比和堆制。堆好了，按各家贡献的原料量分配成品肥。分配是免费的。
免费？赵里正的声音提高了约两分，你不收钱？
不收。
那你图啥？
图全村的地产量上升。上升以后合作社的粮食总量增加。增加以后我的收购量增加。收购量增加，里正，我的收入也增加。
赵里正看着她。看的方式是眼睛从上到下扫了一遍，扫完以后他的嘴角微微动了一下。动的方向不是笑，是认可，认可的幅度约三分。
你这丫头，算账算到骨头里去了。
不算账活不了。沈青禾把纸折好递给他，里正，您帮我在村里传个话：愿意参加改良种植的农户，从今天起把猪粪灶灰秸秆送到村口空地。送到的人，春耕前能分到免费堆肥。不送的人，不分。
不送的不分，这话有的人听了会不乐意。
不乐意就不参加。参加是自愿的，不参加也是自愿的。但秋收的时候，参加的人产量比不参加的人多六成，六成是实打实的粮食。粮食比面子值钱。
赵里正沉默了约三息。三息以后他站起来，把纸放进口袋里：行。我帮你传。但你自己去跟王全说，他是村里最犟的，他要是不参加，别人也会犹豫。
我知道。我去。
她出了赵里正家，直奔王全家。王全正在院子里用斧头劈一段硬木。硬木劈不开，劈不开的原因是木头里有一颗铁钉，钉是从旧家具上留下的，钉在木头芯里，斧刃碰到钉子就打滑。
王伯。
王全抬头看见她，没停斧头：又来找我干啥？
积肥。
积肥？王全把斧头往柴墩上一搁，你那试验田的肥，不就是豆渣灶灰鸡粪堆出来的？我看见了，效果还行。
还行是多还行？
六成。王全的嘴抿了一下，六成，我承认。
那我今天来的事，您应该不反对。
啥事？
我打算在村口空地组织统一堆肥。各家把猪粪灶灰秸秆送过来，我负责配比和堆制。堆好了免费分给参加的人。您要是参加，春耕前能分到约二十筐成品肥。二十筐够施您那三亩地。
王全的斧头搁在柴墩上没拿起来。没拿起来的原因是他的手在考虑，考虑的分量约五斤，五斤是他三亩地每年缺肥导致的产量损失。
免费？真免费？
真免费。
那你图啥？
图全村产量上升。上升以后我合作社收购的粮食多了，我的收入也多了。
王全看了她约五息。五息以后他说：我参加。但我有个条件。
啥条件？
堆肥的配比你得教我。不是光给我成品，我得知道你咋堆的。知道了以后我自己也能堆。
沈青禾答得快，快不是因为敷衍，是因为这个条件正好是她想要的，教会一个人堆肥，这个人就能教会更多人。传播比集中更高效。
王全把斧头拿起来，继续劈那段硬木。劈的时候他嘴里嘟囔了一句：你这丫头，比村里那些老汉还精。
精，在王全嘴里不是骂人。是承认。
三天后，村口空地上堆了约四十筐原料。原料来自七户人家：王全家的猪粪约二十斤、灶灰约十斤、秸秆约十五斤；翠花婶家的灶灰约八斤、枯叶约十二斤；李老根家的猪粪约十五斤；张有田家的鸡粪约六斤；赵里正家的灶灰约五斤，赵里正自己也参加了，参加了说明他站队的姿态更明确了。
还有两户是隔壁村的，隔壁村的农户听说了这事，也把原料送了过来。送的方式是扛着筐走约两里路。走两里路送一筐猪粪，说明他们也想参加。
沈青禾蹲在空地上，把七户的原料按配比分层堆制。配比是：豆渣三份、灶灰两份、猪粪或鸡粪一份、秸秆一份、枯叶半份。配比不是她凭空想的，前世她做过堆肥实验，实验的最优配比是碳氮比约25:1。25:1的碳氮比在古代原料体系里，大约对应上述的比例。
她把配比写在一张纸上，贴在空地旁边的树干上。贴的方式是用麻绳绑，没有钉子，麻绳就行。
王全来了。来了以后他蹲在堆肥坑边，看着她一层一层铺原料。铺的方式是先铺秸秆打底，再铺猪粪，再铺豆渣，再铺灶灰，再浇水，再盖枯叶。每层约三寸厚。三寸厚的层能让微生物均匀地活动。
为啥先铺秸秆？
秸秆是碳。碳在最底层能让微生物从下往上分解。分解的方向是从下往上，微生物先吃碳，吃完了碳再吃氮。氮在猪粪和豆渣里。碳先吃完了，氮再吃，吃完了就变成了肥。
王全听完了，没说话。用鼻子深吸了一口堆肥坑里的气味，气味不好闻，但他的表情没有嫌弃。不嫌弃说明他在认真分辨气味里的成分。成分他能分辨出来的只有两样：豆渣的酸味和灶灰的碱味。
酸和碱，中和以后就是肥。
他站起来：行，我记住了。先秸秆，后猪粪，再豆渣，再灶灰，浇水，盖枯叶。
记住了就行。沈青禾把最后一层枯叶盖上去，过两天我再来翻一次。翻是为了让微生物接触空气。不翻的话微生物闷死了，堆肥就失败。
翻的次数？
约五天翻一次。翻三次以后堆肥就熟了。熟的标志是气味从臭变成土腥味。土腥味是好肥。
王全点了头。点头的方式比上次更用力，用力说明他真的在学。
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沈青禾收工回家。回家的路上经过裴长渊的屋门口，屋门口放着一筐东西。筐里约二十斤猪粪。猪粪的来源不像是他自家的，他一个人住，没有猪。猪粪的来源可能是他上山时顺手从别处捡来的。捡来，放在她回家的路上。不说话，不解释，只放一筐猪粪。她看了看筐里的猪粪，又看了看屋门口。门是关着的。关着说明他不在。不在但东西放在门口，说明他想让她拿走。她把筐搬起来，搬的方式是弯腰、抓住筐边的麻绳、起身。起身的时候她的后腰有点酸，酸是因为今天蹲着堆肥蹲了约三个时辰。三个时辰的蹲让她的膝盖和腰都僵硬了。她搬着筐往村口空地走。筐里的猪粪约二十斤，二十斤相当于约一户人家的贡献量。一户的贡献量，他一个人就凑齐了。凑齐了，不是为了参加堆肥计划。是为了帮她。帮她，他不说话，只做事。