七天时间，转瞬即逝。
这七天里，外面的酒类市场彻底乱了套。
寒杉的名字，像是长了翅膀一样在南方几个省里疯传。每天都有各路老板托关系，找门路，就为了求一瓶寒杉。市面上的黄牛更是闻风而动，硬生生把一千八百八的寒杉炒到了三千出头，而且有价无市。
至于短视频平台上，戛子和潘子天天在直播间里哭丧着脸，求家人们多去陈记集团官号底下留言要货。
和平镇，陈记新厂。
陈东端着一杯茶，走到车间最深处。
张铁和李钢早已等候在石槽旁。
“老板，时辰到了。”张铁吐掉嘴里的牙签。
陈东点点头，放下茶杯，目光落在眼前这方封闭了七天的石槽上。“开窖。”
李钢走上前，单手握住特制的铁撬棍，顺着石槽边缘精准地插入五色老窖泥的接缝处，手腕一压。
“咔哒。”
封泥松动。
陈东戴上手套，亲手将上面那层五色泥一点点剥离。随着最后一层泥土被揭开，一股无法用言语形容的霸道香气，如同被压缩了百年的火山，瞬间喷涌而出！
那不是普通的酒香，而是一种融合了高粱的陈、大米的净、糯米的甜、小麦的糙以及玉米的回甘，经过三百年微生物群落疯狂淬炼后，形成的极致复合窖香。
仅仅是闻了一口，陈东就觉得脑子里嗡的一声，连呼吸都顺畅了几分。
旁边的李钢耸了耸鼻子，这尊喝一斤半白酒不皱眉的铁塔，此刻竟然咽了口口水，“老板，这糟子……绝了。”
“别愣着，上甑。”陈东挥手。
全自动控温蒸煮一体机再次启动。
发酵好的五粮糟醅被送入蒸馏舱。蒸汽从底部缓缓升起，穿过层层压实的糟醅。第一滴酒液在冷凝管末端凝聚，顺着出酒口滴落在一个透明的玻璃量杯里。
“吧嗒。”
酒液不是清水般的透明，而是带着一丝微乎其微的微黄。滴落在杯底的瞬间，炸开一朵细密如珍珠般的酒花，经久不散。
随着出酒量增加，整个车间里的空气几乎变得粘稠起来。衣服上、头发上，全被这股浓郁的酒香浸透。
半小时后。
陈东接了小半杯刚出炉的原浆。
不用降度，不用陈放。极品五色泥的发酵直接跳过了那些繁琐的除杂步骤。
他端起杯子，抿了一小口。
酒液接触舌尖。第一感觉是绵甜，极致的绵甜，没有一丝爆辣。紧接着，酒液在口腔中铺开，那股融合了五种粮食的醇厚风味犹如江河决堤，冲刷着每一个味蕾。顺着食道咽下，一路暖到胃里，随后，一股浓烈的窖底香顺着鼻腔反冲上来，回味悠长得不可思议。
陈东长舒了一口气。
市面上那些动辄大几千的所谓浓香年份酒，在这杯酒面前，寡淡得像白开水。
“好东西得有个好名字。”陈东看着手里的杯子，“既然汇聚天地五行精华，霸道如此。以后，你就叫‘惊蛰’。”
春雷乍动，万物生发。
陈东摸出手机，拨通了赵阔的电话。
“嘟嘟嘟……”
“老陈！又怎么了？”
陈东语气平静，“来一趟厂里。”
“现在？我这……”
“我那泥巴玩出花来了。”陈东打断他。
电话那头安静了两秒，随后传来椅子翻倒的声音。
“草！你们自己喝，老子有急事！”
赵阔在电话里吼了一句，“老陈你等着，四十分钟！”
三十五分钟后。
一辆奔驰大G在酒厂院子里一个急刹。
赵阔连车门都没关，一阵风似的冲进休息室。
“酒呢？！新产品在哪！”赵阔双眼放光道。
陈东靠在摇椅上，指了指茶几上的一个白瓷小杯，“刚出锅的，尝尝。”
赵阔两步窜过去，端起瓷杯。
身为三代酿酒世家的少东家，他没急着喝，而是先看。
“挂杯如丝，微带琥珀色……”赵阔喃喃自语，随后放在鼻尖轻轻一嗅。
整个人瞬间僵住。
他的眼睛越瞪越大，眼珠子都快突出来了。这股味道，完全颠覆了他对浓香型白酒的认知。没有那种刺鼻的己酸乙酯味，而是纯粹到极点的粮香和老窖香。
赵阔仰起头，将杯中酒一饮而尽。
三秒钟的死寂。
“砰！”赵阔一巴掌重重拍在茶几上，震得茶盘里的水都洒了出来。
“老陈！这他妈是什么玩意？！”
赵阔脸涨得通红，“绵甜净爽，香味协调到这种地步！这入喉的感觉，我老头子珍藏了三十年的那瓶极品五粮连给它提鞋都不配！”
陈东淡定地喝了口茶，“惊蛰。五粮工艺，浓香型。”
“惊蛰……惊蛰……”
赵阔在屋里来回踱步，“这酒你现在有多少产能？成本多少？一瓶卖五千……不，卖八千绝对有人抢破头！那些搞土方的、搞矿产的老板，就认这种重口味的霸道货！”
陈东敲了敲桌子，打断他的狂热，“目前那一窖，只能出一百瓶。”
赵阔倒吸一口凉气，“一百瓶？你逗我呢？塞牙缝都不够！”
“物以稀为贵嘛老赵。”
陈东站起身，拍了拍赵阔的肩膀，“这酒，短期内不卖。”
“不卖？”赵阔愣住了。
陈东无奈道，“你看看现在这厂里，哪还有空地给你挖窖池。”
赵阔在休息室里转了两圈，理智终于占领了高地。
他一想也是，老厂这巴掌大的地方，搞出这一百瓶估计已经把空间压榨到了极限。要量产，还得指望新厂那几千平的现代化恒温车间。
“也是，新厂还在打地基呢，这事儿确实急不来。”
赵阔坐回沙发上，端起自己那杯凉茶灌了一口，“那这‘惊蛰’，你打算定个什么价？”
“五千左右差不多了。”陈东拿起旁边的抹布，随意地擦了擦茶几上的水渍。
赵阔点点头道，“差不多，我想的也差不多这个价，咱们直接定个五千八百八十八。”
陈东笑道，“可以啊，你是总经理，你说了算。”
赵阔搓了搓手道，“那这一百瓶，你怎么打算的？”