小翠先看到了晚禾，便笑着走了过来，道：“先前春梅不是给你送了门帘？我们几个思来想去，好像这院里也不差什么，但你开铺子，肯定少不了柴火。”
“我们几个就寻思着，给你送点柴火过来，也省得你再去买了。”
“对的对的！”穗儿跟着说，“这些柴火可是费了我们不少功夫，应该够用很久了！”
“这太多了。”晚禾抹了下泛红的眼角，笑着朝几人说，“今天一定要敞开了吃！千万别跟我客气！”
“那肯定！”罗老三笑着，吸了吸鼻子，“我都闻到味了，晚禾能开饭了不？”
柳杏登时翻了个白眼：“吃吃吃，就知道吃。”
“民以食为天嘛！”
“哟，老三出去干几天活还学到东西了？”
“那可不！”
晚禾压下喉头的哽咽，笑道：“开饭，已经备好菜了，进去就开吃！”
“走走走，吃饭吃饭！”
十几人走进铺面，看到春梅做的门帘又夸了半天，夸得春梅脸都红了。
“好了好了，先吃饭！”晚禾招呼道，“有什么要问的咱们吃完饭了再说。”
“就是就是，好不容易能吃上一顿晚禾做的菜，咱可不能浪费了。”
大家说着，端起碗筷吃起了饭。
宋华嫂刚喝了一口，惊讶道：“这个汤味道好鲜！比那些个酒楼的还要好喝。”
一旁的妞妞爹跟着说：“这不是鱼汤吧？咋吃着一点腥味都没有？”
“不是。”晚禾笑着解释道，“就是骨头熬的汤。”
晚禾也琢磨过，骨头熬汤做底，头一天晚上就能熬着，鱼肉处理好了就可以直接下锅。
若是要煮鱼汤，那每一锅都得现熬，客人等不了这么长时间。
再说了，大棒骨熬出来的汤不比鱼汤差，所以用骨头汤也是一样的。
邢木郎尝了一口，想了会儿才转头问晚禾：“丫头，你这铺子开起来，就是打算卖这个鱼的？”
晚禾点头：“邢大伯，也麻烦你和伯娘帮我尝尝味道，看看有什么地方需要改进的。”
“这还改进啥？”伯娘脸色还有些苍白，这会儿笑起来看着倒是精神多了。
她弯着眉眼道：“晚禾你这手艺，就是到了县城那些酒楼也比不过的！”
“就是就是，我就说晚禾姐的手艺最好了！”春梅一边吃，一边跟着点头，生怕漏掉夸赞晚禾的任何一个机会。
其他人也跟着点头。
晚禾看着大家只顾着点头称赞的样子，心里开心的同时，也真心实意地说道：“我是说真的。”
她神色认真地看着众人：“铺子开起来，我就打算做这个，今天让大家过来，一是给灶头开火，二就是想请大家尝尝，我若做这个，能不能有买卖。”
晚禾一直都知道自己的厨艺好，但她知道是一回事，有没有人买账又是另一回事。
“味道肯定是没的说，看我闺女吃得这么香就知道了。”妞妞爹给自家闺女夹了一片鱼肉，看着那薄厚均匀的鱼肉，他问晚禾：
“晚禾，这一锅鱼，你打算卖多少钱？”
这话一出，大家也安静了下来。
“暂时想的是，一百文一锅，一锅有一条两斤多重的鱼。菜五文一篮子，暂时有白菜萝卜和土豆。”
一开始晚禾想着菜不算贵，没打算收这么多钱。
但小翠说，若是菜不收钱，难免会遇到占人小便宜的，到时候直接连篮子一起拎着走才是真不划算。
如此，她才定下了五文一篮子菜的价格。
吃不完的菜，客人若是要可以带走，但菜篮子不送。
听到晚禾说的价格时，大家都愣住了。
“怎么了？”晚禾看着大家都不说话，夹菜的筷子一顿，小声问，“我这个价格，是不是贵了？”
“贵？丫头你在想啥？”妞妞爹是万万没想到，吃个锅子，汤底是大骨熬的，鱼是新鲜现杀的才一百文。
别的不说，就这篮子菜，在外头随便买都是六七文了，还得拿回家自己洗。
“是便宜了点。”邢木郎道，“饭你如何算？”
“饭不单算，我想着不全做米饭，加点玉米面和别的杂粮，便宜还管饱。”
她上次去酒楼吃饭时，人家也没单收饭的钱。她这里若是收了，不得被人骂死。
“那一锅鱼就得再加一点。”
邢木郎常年在外跑，少不得要跟人出去吃饭，不管是镇上的酒楼还是县城的，他基本都去过，对外面的价格比晚禾熟悉。
他道：“镇上一条两斤重的鱼就是十五文，还有骨汤柴火，你全算下来，一百文能挣多少？”
妞妞爹也点头：“这菜也跟白送似的，一篮子都够四五个人吃了。”
“我也觉得可以再加一点。”沈泓一边给穗儿烫菜一边说，“北方那边一到冬天，一条三四斤重的草鱼卖到五六十文都是有的。”
“再说，镇上两家酒楼的价格都不算便宜，但凡沾点荤腥的，点个两盘就是一百多文。你这一条鱼才一百文，便宜了。”
新开的饭馆价格便宜了可不是什么好事。
晚禾先前只想着那鱼是自己捞的，基本算不着钱，这才定了一百文的价。
但现在听大家这么一说，好像是有点低了。
“一条两斤重的草鱼，处理干净后，能吃的有一斤半还多。”宋华嫂说道，“醉香楼一条一斤重的鱼熬出来的汤都要卖七八十文，你这又是汤又是肉的，确实有点便宜了。”
“那该定多少？”
“我觉得一百出头差不多了。”柳杏道，“再高的话，大多数人都会嫌贵，反倒没有多少人过来吃。”
大家商议着，最终晚禾把价定在了一百一十文一锅，菜单独算，若是加鱼，就三十文一条。
这个价格，大多数人家偶尔出来打打牙祭也不会觉得太贵。
当晚大家散去后，晚禾跟着小翠他们回了家，她又仔细算了一遍一锅下来的成本。
剔干净的大棒骨十文就能得四五根，熬出来最多能得三锅汤底。
鱼，一条暂且算十五文。剩下的就是熬汤最耗的柴，还有米饭和菜。
七七八八算下来，一锅的成本大概可以控制在五十文以内。
那她一锅就能赚到至少六十文。
一天若是能卖出二十锅，那就差不多有一两银子了！
晚禾心头一动，若是再加上煎饼摊子，那她一月能赚的钱可是之前的好几倍！
“这才叫赚钱啊！”
晚禾想着，很快搂着被子睡了过去。
? ?宝子们，今天手腕有点痛，估计我腱鞘炎又犯了……小剧场暂停一下嗷！