何雨柱走过去检查了一遍，
“行，处理得不错。”
他指着五花肉：“这些切大块，拿去红烧，后腿肉切片，炒着吃，排骨剁小块，炖汤，猪头猪蹄单独处理，。”
王刚赶紧招呼人按何雨柱说的做。
獐子和野鸡野兔也都处理好了，何雨柱又安排了一遍。
獐子肉切块炖，野鸡拔毛洗净，劈成两半，拿去爆炒，野兔剥皮去内脏，烤着吃。
周卫东和钱大有忙活了一个多小时，总算把手里的活干完了，两人浑身上下都是血水和油腻，脸上也脏得看不出本来的模样。
钱大有擦了把汗。
“周哥，何科长这是在整咱们吧？”
周卫东没吭声，他心里也在琢磨。
不过他想起上午何雨柱说的那些话，再看看眼前这些战士，心里忽然明白了点什么。
前线的条件就是这么艰苦，连吃顿肉都得上山打猎，而他们这些参谋，整天坐在屋里画图，根本不知道底下的战士是怎么熬过来的。
何雨柱这是在用这种方式，让他们体会前线的真实情况，想通了这一点，周卫东心里的抱怨少了几分。
何雨柱这边已经开始炒菜了。
大铁锅烧得通红，倒进猪油，油花翻滚，香味瞬间飘了出来。
他抓起一把葱姜蒜丢进锅里，锅铲一翻，滋啦一声，葱姜蒜的香味炸开。
紧接着，切好的五花肉倒进锅里，大火爆炒，肉块在高温下迅速收缩，表面泛起焦黄的颜色，油脂渗出来，整个伙房到处都是肉香。
何雨柱手上动作不停，加酱油，加盐，加糖，再倒进一勺自己调好的酱料，锅铲翻飞，每一块肉都裹上了浓稠的酱汁，最后加水，盖上锅盖，转小火慢炖。
周卫东和梁群峰几个见习参谋站在旁边，看得目瞪口呆。
他们以前听说何雨柱是厨子出身，但亲眼看到他做菜，才知道这手艺到底有多厉害。
那锅铲在他手里翻飞的样子，比他们画作战地图用的铅笔还要熟练。
红烧肉炖上以后，何雨柱又开始炒野鸡肉。
野鸡肉切块，用酱油和料酒腌了一会儿，然后下锅爆炒。
大火猛攻，锅里噼啪作响，鸡肉翻滚，很快就变了颜色，加辣椒，加花椒，加葱姜，再来一勺酱料。
炒到鸡肉表面微焦，香味浓郁，起锅装盘。
獐子肉炖汤，野兔烤着吃，一道接一道。
何雨柱一个人指挥着十几口锅，忙得脚不沾地，虽然他一个人分身乏术，但是每一锅的调味都由他来负责，总体来说味道大差不差。
..............
很快，这一道道美食便出炉了，红烧肉、爆炒野鸡、炖獐子肉、烤野兔....
何雨柱站在伙房门口，看着这些菜，擦了把额头上的汗。
曹德走过来，拍了拍他的肩膀。
“何科长，辛苦了。”
何雨柱摆了摆手，“应该的。”
随后曹德对着周围望眼欲穿的47军战士们呼喊道：“全体都有，开饭！”
战士们欢呼一声，排队打饭。
每个人的碗里都有至少有半茶缸子的肉汤，还有2个热气腾腾的馒头。
周卫东和梁群峰几个见习参谋也排在队伍里，端着饭盆坐在角落里。
钱大有咬了一口红烧肉，眼睛立刻亮了。
“这味道，绝了。”
周卫东也尝了一口，肉炖得软烂入味，酱汁浓郁，比他在后方吃过的任何东西都香。
梁群峰此刻也是赞不绝口，他没想到自己这位小上司的厨艺这么牛。
曹德端着饭盆走过来，坐在何雨柱旁边。
“何科长，这顿饭，咱们47军的弟兄们这辈子都忘不了。”
何雨柱夹了一块肉放进嘴里，一脸谦虚的回应起来。
“曹军长，别这么说，我只是做了我该做的。”
曹德看着院子里那些吃得满嘴流油的战士，眼眶有点发红。
“何科长，你不知道，这帮弟兄们跟着我打了这么久的仗，天天啃土豆，连顿像样的饭都吃不上，今天这顿饭，对他们来说，比什么都重要。”
何雨柱没说话，只是默默吃着饭。
他知道曹德说的是实话，前线的条件就是这么苦，能吃上顿带肉的热饭确实是奢侈。
.......
吃完饭后，曹德安排人收拾，何雨柱则带着周卫东几个去了前线阵地。
武胜山主峰，离美军阵地只有两三百米。
何雨柱站在战壕里，指着对面的山头，向众人讲解起来。
“看到没有，那就是美军的防线。”
周卫东几个探出头往外看，对面的山头上，隐约能看到美军的工事和铁丝网。
何雨柱接着继续描述：“你们在军区学的那些理论，放在这里，能用上多少？”
以周卫东为首的几人张了张嘴，不知道该怎么回答。
“同志们，书本上的东西是基础，但真正的战场，比书本上复杂得多，地形、天气、敌人的火力配置，这些都是变量，你们得学会根据实际情况进行调整。”
紧接着，何雨柱指了指脚下的战壕。
“这条战壕，是47军的同志们一锹一锹挖出来的，你们知道为什么挖这么深吗？”
梁群峰等人摇了摇头。
何雨柱继续补充道：“那是因为考虑到美军炮火比较凶猛，挖浅了很难起到阻挡破片的效果。”
他又指着旁边的猫耳洞：“这些猫耳洞，是用来躲炮击的，一旦美军开始炮击，战士们就得钻进去，一待就是几个小时。”
梁群峰看着那些狭小的猫耳洞，心里一紧，几个见习参谋听得很认真，都在消化何雨柱说的话。
..........
差不多花了一整个下午，何雨柱带他们所有人在武胜山的前沿地图逛了一圈，一边走一边讲解。
随着天色渐暗，何雨柱当即决定打道回府了。
“好了，今天就到这，明天继续。”
回到指挥所，曹德已经安排好了住处。
何雨柱躺在行军床上，闭上眼睛，脑子里还在想着今天的事。
这帮见习参谋，虽然是高材生，但缺的是实战经验，他得想办法，让他们尽快适应前线的环境，不然以后真上了战场，吃亏的还是他们自己。