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重生70:老太有个百货超市- 第147章 热气腾腾年夜饭-散文诗词-17模板网
第147章 热气腾腾年夜饭
    “你写,我给你扶纸。”

    孙玉珍把大红纸压在炕桌上,又找来两只粗瓷碗,分别压住纸的两头。

    刘建国洗净了手,坐下磨墨,可真让他提笔时,他又迟迟不肯往红纸上落。

    “娘,这么好的纸,写坏了怪可惜的,要不请村里的老先生写吧。”

    “人家这阵子忙着给全村写春联,等排到咱家,天都黑了。”

    孙玉珍把毛笔塞进他手里。

    “你上过几年学,名字也写得端正,怕什么,先拿旧报纸试两遍。”

    刘建国只好蘸了墨,在旧报纸背面写了几行。

    头一行歪了,第二行又挤得太紧,三胖蹲在炕沿边上瞧了半天,忍不住伸出手指。

    “大伯,这个福字瘦得没吃饱饭。”

    刘建国抬手要敲他,三胖抱着脑袋钻到孙玉珍身后,嘴里还在喊。

    “我没说错,它就是没吃饱!”

    “你倒是吃饱了,嘴也闲不住。”

    孙玉珍把孩子拨到一旁,又让刘建国重新写。

    那副春联到底写了出来,字算不上漂亮,却一笔一画都落得稳当。

    上联写人勤家旺,下联写粮足年丰,横批只有四个字,日子向新。

    等墨迹干透,刘福生亲手熬了糨糊,把春联贴在院门两边。

    他一条腿使不上力,踩着凳子还不肯让人替,贴完下来,又退到院中端详了半晌。

    “挺好,比供销社印的也不差。”

    那副新春联在寒风里贴了一个多月,纸边沾过雪,颜色却一直鲜亮。

    等到腊月三十这天,孙家院里从早晨便没有断过炊烟,厨房门一开,热气裹着肉香往外钻,连来还板凳的人都不肯马上走。

    “玉珍婶子,你家这是炖了多少肉,巷子口都能闻见。”

    “鼻子倒灵,闻见也没你的份,赶紧回家吃年夜饭去。”

    孙玉珍嘴上赶人,还是从笸箩里抓了两个炸好的红薯丸子,塞进来人的手里。

    厨房里挤着三个人,转身都得先招呼一声。

    灶膛里的干柴烧得正旺,火舌舔着大铁锅底,锅盖边不断冒出白汽,顶得木头锅盖轻轻发响。

    孙玉珍系着那条洗得发白的围裙,用铁勺翻动锅里的肉。

    凭票买来的五花肉不多,她切成了四方块,又趁没人的时候添进去一大块厚实肉干。

    肉干是她从超市里拿出来的,提前用温水泡软,又切得跟五花肉一般大小,混进锅里便瞧不出分别。

    肥肉已经煸出油,瘦肉吸足了酱色,铁勺从锅底铲过去,肉块翻起一层亮油。

    王桂花往锅边凑了一下,鼻尖差点撞上热汽。

    “娘,这肉咋炖得这么红,供销社买回来的时候,分明没这么多啊。”

    “泡开了,瞧着就多。”

    孙玉珍把人挡开,又往锅里添了两瓢热水。

    “别盯着肉锅,你那蘑菇再不拌,白糖都叫三胖偷吃光了。”

    案板那边,三胖正把沾了糖的手指往嘴里送。

    听见自己的名字,他赶紧把手背到身后,嘴角还粘着几粒白糖。

    “我没偷,我就替奶尝尝甜不甜。”

    “你再尝两回,盘里就剩蘑菇了。”

    王桂花抓住他的胳膊,把人推出厨房。

    “去告诉大宝他们,桌子擦干净了再摆碗,谁敢先揭锅盖,年夜饭就最后一个吃。”

    三胖拔腿跑了,门帘却被他带得掀起一角。

    冷风灌进来,翠英守着油锅打了个哆嗦,赶紧伸脚将门帘压回去。

    “这孩子,闻见肉味,腿脚都管不住了。”

    她从搪瓷盆里挖出一团红薯面,搓圆以后放进热油,丸子先沉到锅底,没过一会儿便慢慢浮了上来。

    油锅滋滋作响,红薯丸子炸成了焦黄色,捞进笊篱时还在往下滴油。

    翠英忍不住掰开一个,里头热气刚冒出来,她便烫得换了两回手。

    “娘,你先尝一个,看熟透没有。”

    “我不尝,留给孩子。”

    “锅里还有一盆呢,少这一个也不够谁多吃一口。”

    翠英把掰开的丸子递到孙玉珍嘴边。

    孙玉珍刚咬下一小块,王桂花也捏了一片蘑菇递过来。

    “娘,你再试试这个,糖够不够。”

    “你们今天是打算先把我喂饱?”

    孙玉珍说着嫌弃,还是接过那片蘑菇尝了尝。

    白糖放得足,发好的干蘑菇又软又厚,入口先甜,嚼开以后才透出蘑菇本身的香味。

    “成了,别再加糖,这东西稀罕,不能拿甜味压没了。”

    王桂花把盘子端到高处,又在上头扣了一只大碗,省得几个孩子进来偷吃。

    另一口锅里的白菜炖豆腐也开了,汤汁顶着白菜叶往上翻,豆腐吸饱了肉汤,边角炖得发黄。

    这顿饭用了多少东西,王桂花心里大致有数。

    白米是孙玉珍早早换回来的,五花肉用了肉票,豆腐是拿黄豆去换的,就连白糖蘑菇里的糖,也攒了好几个月。

    换作往年,她早该心疼得念叨了。

    可今年粮囤是满的,抽屉里有现钱,草帽组年前交出去的第一批货也顺利进了县里的库。

    县日杂公司验完货,只退回了三顶草帽,返工以后照样收了,剩下的货款也在年前拨到了队里。

    刘家凭着副业工分,又分回了一笔钱。

    “多炖一会儿,别舍不得柴。”

    王桂花往灶膛里塞进一根干木头。

    “好不容易过个宽裕年,肉得炖烂了,爹咬得动。”

    翠英听见这话,将炸好的丸子往旁边挪了挪。

    “福生叔这阵子气色好多了,今早劈柴的时候,我瞧他一口气劈了好几根。”

    “他那是看见过年高兴。”

    孙玉珍掀开肉锅,用筷子扎了扎肥肉。

    筷子已经能轻松穿过去,她把锅底的火压小,让汤汁慢慢收浓。

    堂屋里,大宝和二妞正在摆碗,三胖拿抹布追着桌角擦,小芳则将筷子一双双摆齐。

    那张八仙桌不大,四个孩子坐下以后,大人就得挨得紧些。

    可没人嫌挤。

    等最后一盆红烧肉端上桌,四个孩子的眼睛全跟着盆走,脑袋也齐刷刷转了过去。

    米饭盛在粗瓷碗里,每一碗都压得冒了尖,热气不断往上升。

    红烧肉摆在正中间,旁边是炸丸子、白菜豆腐、白糖蘑菇,还有一大碗炖得软烂的土豆。

    桌上的油灯被热气熏得发暗,碗里的油光却遮不住。

    三胖咽了好几回口水,手都摸上了筷子,想了想又把手收回去。

    大宝坐得最直,还拿胳膊碰了碰二妞。

    “奶还没说吃,你别动。”

    “我没动,我就闻闻。”

    二妞把鼻子往肉盆边凑了一下,随即又坐回去,眼睛却没离开那块颤巍巍的肥肉。

    孙玉珍解下围裙,刚在桌边坐稳,刘福生便把筷子递给了她。

    “人齐了,开饭吧。”

    孙玉珍接过筷子,先夹起一块肉放进刘福生碗里,又给四个孩子一人夹了一块。

    “吃吧,今晚都敞开肚子吃,不许抢,也不许往兜里藏。”

    这句话一落下,四双筷子同时伸了出去。

    三胖先扒了一大口米饭,没嚼几下便把肉塞进嘴里,腮帮子撑得鼓起来,油顺着嘴角沾到下巴。

    “慢点,没人跟你抢。”

    王桂花用筷子敲了敲他的碗边。

    “你要是噎着了,锅里剩下的肉可就全归别人了。”

    三胖赶紧端起白菜汤喝了一口,好不容易咽下去,又忙着护住自己的碗。

    “我没噎,我还能吃。”