朱瑞璋站在旁边，也不劝，就静静地看着他。
过了好一会儿，老朱才缓过劲来，直起腰，用袖子擦了擦嘴，有气无力地说道：
你……你小子，是不是故意的？明知道咱爱吃虾，还跟咱说这个？
我这不是跟你说实话吗？
朱瑞璋一脸无辜，你问我有啥行业黑幕，我就跟你说了呗。谁让你爱吃虾呢？
咱以后再也不吃虾了！
老朱咬牙切齿地说道，谁再给咱上虾，咱砍了他的脑袋！
那倒不至于。
朱瑞璋笑了笑，皇宫里的虾，应该是没问题的。
御膳房采购食材，那是经过严格检查的，
而且皇宫里的虾，大多是从京郊的池塘里现捞的，不需要长途运输，自然也用不着用尿泡。
你以后在宫里吃，没问题。
那宫外的呢？老朱问道。
宫外的……就不好说了。
朱瑞璋摇了摇头，尤其是那些大酒楼，他们的虾都是从外地运过来的，十有八九都泡过尿。
你以后要是在外面吃饭，最好别点虾。
知道了。
老朱点了点头，脸色还是很难看，
这些奸商，真是无所不用其极！为了钱，什么缺德事都能干出来！
可不是嘛。
朱瑞璋叹了口气，所以说啊，民以食为天，食品安全这事儿，必须得抓紧。
回去之后，你跟标儿说说，让户部和工部联合起来，搞一套食品检验的制度，对市面上的食品进行抽查，
凡是发现弄虚作假、以次充好、添加有毒有害物质的，严惩不贷。
嗯，这事儿必须得办！
老朱郑重地点了点头，回去就跟标儿说，让他抓紧办。
食品安全，关乎老百姓的性命，不能马虎！
俩人正说着，朱瑞璋忽然又开口了：
对了，你知道为啥用尿泡虾，能让虾变得红润鲜亮吗？
老朱本来已经缓过来了，一听这话，脸又绿了：
你还说？！能不能别提这事儿了？咱现在一想到虾就恶心！
行行行，不提了不提了。
朱瑞璋笑着摆了摆手，
不过这里头涉及的学问有点多，涉及到朝廷新开的那些新学里面的化学课程，说了你也不懂。
化学？
老朱愣了一下，又是这化学？
当然，化学是格物致知的一门学问，研究物质的组成、结构、性质和变化规律的。
朱瑞璋解释道，比如砒霜为啥能让酒变清澈，尿为啥能让虾变红润，这里头都有化学反应。
说了你也不懂，等以后有机会，你去科学院看看，
承煜那孩子现在除了研究蒸汽机就是天天研究这些东西，他估计比我懂。
承煜？
老朱想起了那个整天泡在科学院里的孙小，脸上露出一丝笑意，
那孩子，确实是个肯钻研的。就是整天闷在里面不出来走走。
人家那是搞学问，跟咱们这些舞刀弄枪的不一样。
朱瑞璋笑道，你别看他闷，他研究的那些东西，将来可都有大用处。
蒸汽机、新式火炮、后膛火铳……等这些东西普及了，大明的国力还能再上一个台阶。
嗯，那倒是。
老朱点了点头，脸上露出骄傲的神色，
咱们朱家的子孙，还是有几个争气的。
标儿稳重，雄英聪明，承煜肯钻研，承烨那小子虽然皮了点，但也是个有血性的。
一提到朱承烨，老朱忽然想起了什么，转过头看着朱瑞璋：
对了，承烨那小子，偷偷跑去金山城了，你知道不？
我咋不知道？
朱瑞璋翻了个白眼，
那小子屁股一撅，我就知道他要拉啥屎。
他那点小动作，能瞒得过我？
那你不拦着他？
老朱疑惑地看着他，就这么让他去了？
拦着干啥？
朱瑞璋一脸理所当然，男孩子嘛，就该出去闯闯。
老在京里待着，跟个金丝雀似的，能有啥出息？
我十五岁就上战场了，他十四岁去边关历练历练，有啥不行的？
可金山城那边不太平啊。
老朱皱了皱眉头，帖木儿和东察合台的事还没查清楚，万一打起来了咋办？
承烨才十四岁，万一有个三长两短……
能有啥三长两短？
朱瑞璋摆了摆手，常茂和小九江都在那儿呢，还能让他吃亏？
再说了，那小子的功夫，你又不是不知道，真要是打起来，他自保还是没问题的。
你啊，就是心大。
老朱摇了摇头，自己的儿子，一点都不心疼。
心疼归心疼，可不能溺爱。
朱瑞璋正色道，男孩子，就得摔打摔打，不然长不成材。
我要是把他拴在裤腰带上，他这辈子也就那样了，成不了大器。
让他去边关吃点苦、受点累，见见血、杀杀敌，对他有好处。
老朱沉默了一会儿，点了点头：
你说得也对。
男孩子，确实得历练。
想当年，我十五岁的时候，还在皇觉寺当和尚呢，后来参加了红巾军，
不也是从死人堆里爬出来的？不经历风雨，怎么见彩虹？
就是这个理。
朱瑞璋笑了笑，所以啊，你就别操心了。
承烨那小子，命硬着呢，死不了。
等他在金山城历练个三五年，回来之后，绝对是个人物。
嗯，希望如此吧。
老朱点了点头，脸上露出一丝期待的笑容。
俩人一边聊一边走，不知不觉，已经逛了大半个盱眙县城。
天色渐渐暗了下来，夕阳西下，把天边的云彩染成了一片橘红色。
街上的行人渐渐少了，店铺里开始点起了油灯，昏黄的灯光从窗户里透出来，给这小县城增添了几分温暖的气息。
老朱摸了摸肚子，说道：
逛了半天，肚子都饿了。走，找个地方吃饭去。
行啊。
朱瑞璋点了点头，不过我可提醒你啊，别点虾。
老朱瞪了他一眼，哪壶不开提哪壶！
朱瑞璋哈哈一笑，也不生气。
俩人找了一家看起来还算干净的小饭馆，走了进去。
饭馆不大，就五六张桌子，生意还算不错，坐了七八成的客人。
掌柜的看着挺利索，见来了客人，赶紧迎了上来，热情地招呼着。
老朱和朱瑞璋找了张靠窗的桌子坐下，点了几个家常菜——红烧肉、炒青菜、豆腐汤、还有一盘花生米，又要了两壶酒。
等菜的时候，老朱忽然想起了什么，压低声音对朱瑞璋说道：
对了，刚才那事儿，你说那掌柜的背后是保儿的远房表弟，这事儿……会不会牵扯到他？
朱瑞璋想了想，摇了摇头：
应该不会。
保儿那个人，你还不了解？他是个正人君子，最恨这种坑害百姓的事。
他那个远房表弟，估计也是八竿子打不着的亲戚，打着他的旗号在外面招摇撞骗，他未必知道这事儿。
嗯，我也觉得他干不出这种事。
老朱点了点头，不过回去之后，还是得跟他说说，让他好好管管家里的那些亲戚。
别什么阿猫阿狗都打着他的旗号在外面为非作歹，到时候坏了他的名声。
是该说说。
朱瑞璋点了点头，不过你也别太担心，保儿那个人，心里有数。
他要是知道了，肯定会严肃处理的。
老朱点了点头，没再说什么。