千味集团的价格战,一周之内烧遍了全省。
八家新店同时开业,全场菜品半价倾销,招牌炒饭九块九,卤肉饭十一块九,连啤酒都买一送一。开业头三天,千味新店门口排起了长龙,队伍拐了三个弯,从门口一直排到街角的垃圾桶旁边。
武记的客流连续一周低于六成,锦厦分店最惨的时候掉到了四成。
但真正慌的,不是武记。
是本省那些中小餐饮商家。
完了完了,千味这种烧法,我们这种小店一个月就得关门。
他们一份炒饭卖九块九,我连成本都不够,还怎么做?
我看还是早点找千味谈加盟吧,别硬扛了,扛不住的。
短短一周,本省餐饮圈里弥漫着一股投降主义的气息。好几个之前跟武记关系不错的同行老板,开始偷偷摸摸地跟千味区域负责人接触,试探加盟条件。
本土餐饮市场格局,肉眼可见地动摇。
武植坐在办公室里,面前摊着千味集团的商业模型分析报告。
这份报告是他让张莹从资本圈搞来的千味集团最近三年的财报摘要、融资记录、门店扩张数据、以及他们以往在其他省份打价格战的历史案例。
看明白了。他把报告合上,往椅背上一靠。
阿雅端着茶进来,看他表情松弛,忍不住问:武老板,你看懂什么了?
千味的打法,看着吓人,其实就一招烧钱换流量,后期收割割韭菜。武植端起茶杯,先低价把对手熬死,等对手关门了,市场份额拿到手了,再慢慢涨价回血。一套组合拳打下来,消费者没得选,只能捏着鼻子吃他们涨过价的菜。
这不是……流氓吗?阿雅瞪大了眼睛。
这不叫流氓,叫资本套路。武植放下茶杯,全国几十个城市都这么玩过来的,屡试不爽。但这次他们犯了一个错误。
什么错误?
他们以前打的是那些没有根基的中小连锁。那些店没有忠实客户,没有品牌忠诚度,价格一被碾压,客流就跑了。但武记不一样。
他敲了敲桌面。
武记的回头客率百分之四十七。这四十七的人,不是因为我便宜才来吃,是因为好吃才来。千味把价格砍到九块九,能抢走一部分尝鲜的客流,但抢不走那些认味道的人。
所以我们不跟他们拼价格?
不拼。武植站起来,走到白板前,拿起笔写了两行字
差异化。护城河。
千味打价格战,我们就打品质战。千味靠资本烧钱,我们就靠烟火气扎根。他们烧的是投资人的钱,我们花的是自己赚的钱。谁先扛不住,不用我说。
当天晚上,郊区别墅。
武植本来是叫大家来过一遍下周的战术安排的,但方案聊到一半,林姐拎了两瓶红酒进来,气氛就歪了。
行了行了,正事聊完了,放松放松。林姐把酒瓶往桌上一墩,杯子一字排开,老绷着弦,仗还没打人先绷废了。
阿雅帮忙端果盘,刘曼玉窝在沙发角落里,把高跟鞋踢到一边,换了个舒服的姿势。
张莹坐在另一头,手里端着茶杯,翻着手机上的财经新闻。
武植坐在中间,本来想再聊两句供应链的事,被林姐一杯酒堵了回去:今天不聊工作,谁聊工作罚酒三杯。
酒过三巡,话就开始跑偏了。
林姐率先开炮,目标直指武植和张莹。
我算是看明白了。她端着酒杯,似笑非笑地看着武植,武老板这个人吧,搞事业是一把好手,但搞感情……也是个闷骚的好手。
阿雅端着果汁,眨了眨眼:林姐什么意思?
什么意思?林姐用酒杯指了指张莹,又指了指武植,你看这两个人,平时在公司一个唱红脸一个唱白脸,配合得天衣无缝。出了公司呢?一个在四十八层的公寓里等门,一个深夜开完全就往那儿赶。你们说,这叫什么?
刘曼玉在沙发角里笑了一声,慢悠悠地补了一刀:叫资本联姻。
什么资本联姻!林姐摆手,这叫千金倒追。堂堂张家大小姐,放着豪门公子不要,偏要跟一个卖炒粉的硬刚顶级资本这格局,碾压圈内一众豪门子弟。
张莹放下手机,面色如常,语气淡淡的:林姐喝多了。
我清醒得很。林姐端起酒杯冲她晃了晃,小张总,我问你个问题你投武记的两千万,是投项目还是投人?
张莹看了她一眼,又看了武植一眼。
投人。她说得坦坦荡荡。
阿雅了一声,脸瞬间红了,端着果汁的手微微发抖。
林姐笑得前仰后合:看看看看,张莹都承认了,阿雅你脸红什么?
我、我没脸红!阿雅把果汁杯子举高挡住半张脸,声音闷闷的,我只是……觉得有点热。
大冬天的热什么热。林姐毫不留情地揭穿。
刘曼玉抿了口红酒,不紧不慢地补了一句高级圈层梗:你们知道上周商会晚宴上,有人怎么议论的吗?说东莞商界今年最大的谜题就是武植身边到底有几个女人。
然后呢?林姐来了兴趣。
然后有人说至少三个,有人说至少四个,还有个老总说别猜了,猜不出来的,这男人不是用数量取胜,是用质量
全场安静了一秒,然后爆笑。
武植坐在中间,被笑得无奈,端起茶杯挡脸。
林姐拍了拍他肩膀:武老板,你看看你,搞事业搞得风生水起,搞暧昧搞得满城风雨我这当姐姐的都替你操心。
你操心什么?
我操心你将来怎么收场啊。林姐一本正经,这么多人,你总得有个先来后到吧?
张莹放下茶杯,忽然往武植那边靠了靠,肩膀轻轻抵着他的胳膊,语气还是那么淡淡的。
什么先来后到。
她抬眼扫了一圈,目光平静,没有半分醋意。
能留在他身边的,都是有用的人。没用的人,他自己也不会留。
这话听着冷,但桌上每个人都知道她说的是事实。
林姐第一个举起酒杯:说得好。来,敬小张总最清醒的那个。
阿雅跟着举杯,小声嘟囔:我也、也是有用的……我管店的……
刘曼玉端着红酒遥遥一碰:有用,都有用。
就在这时,一直安静坐在角落里的那个人开口了。
千味集团的资金链有问题。
声音不大,但清晰,带着一种天然的冷静。
所有人转头看过去。
角落的沙发上,坐着一个武植特意请来的人陈莉。
她穿着一件白色衬衫,袖口扣得整整齐齐,头发低低地束在脑后,戴着一副银框眼镜,整个人看起来像是从律所直接走过来开会的。
事实上她确实是。
陈莉是张莹通过家族法务渠道找到的商业律师,专攻企业合规和商业风险。今天本来是来对接武记合规体系的前期评估工作的,结果被林姐拽着喝了一杯果酒,脸微微泛红,但眼神依旧锐利。
此刻她推了推眼镜,把笔记本电脑转过来让所有人看屏幕。
我刚才在后台筛查千味集团公开的工商数据和融资记录,发现了一些不对的地方。
屏幕上是一张复杂的资金流向图。
千味集团官方宣称本次扩张投入一百亿。但我查了他们的财报和融资记录自有资金只占了不到三成。剩下的七成,来自三个外部投资方。
她点开其中一个节点的详情。
这三个投资方,注册地分别在香港、新加坡和开曼群岛。表面上是三家独立的私募基金,但我追踪了它们的股权穿透链最终指向同一个母公司。
她放大那个母公司的名字。
这家母公司注册在开曼群岛,没有任何公开业务信息。但它的董事名单里,有一个人
她抬头看着武植。
跟盛食集团去年幕后操盘资金链里出现过的同一个名字。
全场安静了。
林姐放下酒杯,刘曼玉坐直了身子,张莹皱起眉头。
武植盯着屏幕上那个名字看了几秒,眼底的光沉了下来。
也就是说陈莉合上电脑,语气平稳得像在念判决书,千味集团烧的这百亿,根本不是他们自己的钱。背后有人在用境外资本操盘。而这个人,很可能就是之前操盘盛食的那只手。
阿雅小声问:那……是不是上次发短信说的那个真正的终局对手
没人回答。
但所有人都想到了那条短信
【千味只是前菜,真正的全国终局对手,远比你想象的恐怖。】
武植靠在沙发上,把刚才林姐塞给他的那杯红酒端起来,抿了一口。
境外资本操盘,跨区域合围,前世宿命对手入局。他把几个关键词串了一遍,轻笑一声,这盘棋越下越大了。
林姐率先回过神,拍了拍桌子:管他什么境外不境外,先把这个周末过了。武老板,明天你做饭,我们接着吃。
……刚才不是说谁聊工作罚酒三杯吗?
那是刚才,现在是新的一轮。
张莹端起茶杯,嘴角弯了一下。刘曼玉重新窝回沙发,闭上了眼。阿雅安静地把果汁喝完,乖乖地坐在武植旁边,偷偷看了他一眼,又飞快地低头。
陈莉把眼镜取下来揉了揉鼻梁,在一片松弛的灯光和笑声里,她那张冷脸也浮出一丝不自觉的柔和。
武植看着这一屋子人,各自安坐、各有姿态。
窗外夜色沉沉,远处城市的灯火明灭不定。
而那个躲在开曼群岛背后的影子,正在暗处,盯着他们所有人。
武植端起酒杯,对着窗外的夜色,无声地举了一下。
来吧。
不管你是谁。