“蕭大哥！你快教我怎麼在上面走！”甦景明抱著一根木樁，躍躍欲試。
蕭凜走過去，單手拎起他的後衣領，將他放在最低的一根木樁上︰“先站穩一炷香的時間，掉下來就重新計時。”
孫長明背著手，慢悠悠地走進正房的西屋。看著寬大平整的火炕和嶄新的被褥，老頭子滿意地點了點頭。他這輩子走南闖北，臨老了，總算是有了一個安穩舒適的落腳地。
大家都在忙著收拾屋子，甦清妤卻發現院子中央多出了一個大土坑。
蕭凜脫了外衣，只穿著一件單薄的短褐，正站在坑底。他手里拿著一把沉重的鐵鎬，一下一下地鑿擊著底部的岩層。坑邊已經堆起了一座小山般的泥土和碎石。
“你這是在挖井？”甦清妤走過去，站在坑邊往下看。
坑已經挖了足足有兩丈深。底部的泥土變得極其濕潤，隱隱有水漬滲出。
“嗯。”蕭凜沒有停下手里的動作，手臂發力，鐵鎬重重鑿入堅硬的岩層，“你之前說院子里缺口水井。夏天到了，去莊子外面的河邊挑水太遠，也不方便。”
甦清妤愣住了。她那天只是隨口一說，沒想到他竟然一聲不吭地記在了心里，而且自己動手挖了起來。打井可是個極其耗費體力的重活，尋常人家都要請專業的打井隊，幾個人輪換著干上好幾天。
“底下的石頭太硬了，要不還是去鎮上請幾個打井的師傅來吧？”甦清妤看著他額頭上的汗水，有些不忍心。
“不用。”蕭凜拔出鐵鎬，“快出水了。”
他扔掉鐵鎬，拿起一把鐵鍬，將底部碎裂的岩石清理干淨。緊接著，他雙手握住一根極其粗壯的鐵 ，對準岩層中央一道濕潤的縫隙，腰腹用力，狠狠地扎了下去。
“ 嚓！”
岩層碎裂的聲音在深坑中回蕩。下一刻，一股清冽的地下水順著縫隙噴涌而出，瞬間漫過了蕭凜的腳背。
“出水了！”甦清妤驚喜地喊道。
蕭凜迅速順著坑壁上的借力點攀爬上來。不過一盞茶的功夫，坑底已經積聚了半尺深的井水。水質極其清澈，透著一股地下泉水特有的甘甜氣息。
“水脈很旺，以後不用愁吃水了。”蕭凜拍了拍手上的泥土，語氣平靜。
隨後，他找來事先準備好的弧形青磚，順著坑壁一圈一圈地砌上井台。井台高出地面半尺，防止雨水倒灌。最後，他在井口安上了一個結實的木制轆轤。
甦清妤打上來第一桶水，用手捧著嘗了一口。井水冰涼刺骨，入口甘甜，比河水好喝了不知道多少倍。
“今天搬新家，又打了新井，雙喜臨門。”甦清妤心情大好，轉頭對二牛吩咐道，“二牛哥，去村里買頭大肥豬，再買幾只雞。今晚咱們辦溫鍋宴，把里正爺爺和幫忙的鄉親們都請來，大家敞開肚皮吃一頓！”
溫鍋宴是鄉下的傳統，搬新家必須請客吃飯，寓意著給新房子增加人氣，日子越過越紅火。
傍晚時分，甦家莊的院子里擺開了五張大圓桌。
廚房里熱氣騰騰。甦清妤親自掌勺，做了一桌極其豐盛的殺豬菜。
大塊的五花肉切成厚片，用醬油和米粉拌勻，放在蒸籠里蒸出軟糯的粉蒸肉；新鮮的豬血灌進腸衣，煮熟後切片，和酸菜一起炖成一大鍋酸菜血腸湯；剃干淨肉的豬大骨斬斷，和黃豆一起熬煮幾個時辰，湯汁奶白，鮮香撲鼻。
除此之外，還有紅燒肉、糖醋排骨、爆炒豬肝。每一道菜都分量十足，油水極大。
村民們圍坐在桌旁，聞著那霸道的肉香，一個個直咽口水。
“大家別客氣，動筷子吧！”甦清妤端起一杯茶，以茶代酒，“這段時間，多虧了鄉親們幫忙。以後作坊和地里的活，還得仰仗大家。只要我甦清妤有口肉吃，就絕不會讓大家喝湯！”
“甦姑娘仁義！”王里正帶頭舉起酒碗，一飲而盡。
村民們紛紛響應，氣氛極其熱烈。大家甩開膀子，大口吃肉，大碗喝酒。院子里充滿了歡聲笑語。
蕭凜坐在一群漢子中間，雖然話不多，但誰來敬酒他都來者不拒。他喝酒極快，仿佛喝水一般，幾大碗烈酒下肚，臉色依然如常，連眼神都沒有絲毫變化。
夜里，賓客散去。院子里收拾干淨。
甦清妤洗漱完畢，躺在新房寬大柔軟的火炕上。透過高麗紙糊的窗戶，能看到院子里新打的那口水井，在月光下泛著幽幽的光。
她翻了個身，嘴角忍不住上揚。有房有地，有存款，還有听話的弟弟和靠譜的長工。在這亂世之中，她終于有了一個真正屬于自己的、堅不可摧的家。
進入七月，正值酷暑。
江南的夏天極其悶熱，一絲風都沒有，空氣仿佛凝固了一般。樹上的知了拼了命地鳴叫，叫得人心里發慌。
後山那一百畝地里，紅薯藤已經徹底鋪滿了地面，長得有半人高。土豆的葉子開始微微泛黃，這是地下塊睫即將成熟的標志。甦清妤估摸著，再過半個月，就能迎來第一波大豐收。
然而，天氣的炎熱，卻給作坊的生意帶來了一點小麻煩。
堂屋里，甦清妤看著賬本，眉頭微蹙。
“阿姐，這幾天的賬算出來了。”甦景陽把算盤推到一旁，指著賬冊上的數字，“醉仙樓那邊的訂單，比上個月少了足足三成。錢掌櫃派人傳話，說天氣太熱，食客們都不愛吃熱氣騰騰的豬肉炖粉條了。”
甦清妤點點頭，並不覺得意外。大熱天的，誰願意對著一鍋滾燙的炖菜滿頭大汗？粉條這東西，本來就是秋冬季節的搶手貨。
“生意淡季是正常的。不過，咱們作坊里現在雇了三十多個人，總不能讓他們閑著。”甦清妤合上賬本，站起身，“天氣熱，那咱們就做點涼快的吃食。”
她走進廚房，從水缸里舀了一盆清涼的井水。
之前給蓋房子的工人們做過“漏魚兒”，那種酸辣冰涼的口感極其解暑。但漏魚兒不方便長途運輸，而且容易碎。甦清妤決定做一種更適合在酒樓里售賣的夏日小吃——涼皮。
涼皮的做法比漏魚兒復雜一些。