甦清妤在心里快速盤算了一下。七文錢一斤，五千斤就是三十五兩銀子。按照現在的掛面利潤，不過兩天的進項。
“成交。”甦清妤極其痛快地掏出銀票拍在櫃台上，“不過我有個條件，這五千斤麥子，你得派糧行的馬車，幫我送到城外的翠微村。”
“沒問題！我這就安排伙計裝車！”王老板極其高興地收下銀票。
買完糧食，兩人趕著牛車往回走。
路過城門時，甦清妤看到城牆根下聚集著一大群衣衫襤褸的流民。不過，這些流民並沒有像冬天那樣餓得倒在路邊，而是排著長隊，手里拿著破碗。
城牆下架著幾口大鐵鍋，府衙的差役正在施粥。不遠處，還有一些極其強壯的流民，正扛著石頭和木料，在修補一段坍塌的城牆。
“看來知府大人確實開倉放糧，並且實行了以工代賑。”甦清妤看著這一幕，心里稍稍松了一口氣。只要官府還在運轉，流民有了活路，這江南的地界就不會徹底亂起來。
蕭凜順著她的目光看了一眼，沒有說話，只是極其平穩地揮動了一下牛鞭。
回到甦家莊，已經是下午。
廣聚糧行的五輛大馬車緊跟著抵達，伙計們極其賣力地將五千斤麥子扛進了甦家莊的庫房。
有了這批原料，掛面作坊徹底開足了馬力。大柳村新招來的十個婦人立刻投入到和面、揉面的工序中。
傍晚時分，夕陽的余暉灑在院子里。
甦清妤從城里不僅買回了麥子，還帶回了幾捆用草繩捆著的樹苗。
“這是什麼樹？”蕭凜看著那幾根光禿禿的樹干，開口問道。
“桃樹和李樹的樹苗，三年生的，今年就能開花結果。”甦清妤拿起一把鐵鍬，走到院子極其寬敞的東側空地上，“在這里種兩棵桃樹，剩下的種到後山坡上去。等到了夏天，咱們就有新鮮果子吃了。”
蕭凜拿過她手里的鐵鍬。
“我來挖坑。”
他選定位置，雙手握住鐵鍬柄。腰腹極其自然地發力，鐵鍬深深扎進泥土里。不過片刻功夫，幾個半尺深、極其規整的樹坑就挖好了。
甦清妤將樹苗放進坑里扶正，蕭凜填土踩實，最後去井邊打來清水，極其仔細地澆在樹根處。
夜風吹過，葡萄架上的嫩葉發出極其輕微的沙沙聲。
甦清妤看著剛種下的果樹，又看了看旁邊高聳的青磚院牆和牆頭上極其鋒利的碎瓷片。
在這座堅不可摧的莊園里，春天的生機正在每一個角落里極其蓬勃地生長著。
種下果樹的次日清晨，甦家莊的庫房門早早被打開。
五千斤糙麥堆積如山，散發著谷物特有的干燥氣息。但甦清妤看著這些麥子，卻犯了難。
二牛站在一旁，滿頭大汗地匯報︰“甦姑娘，村頭那個老石磨太小了。俺帶著幾個兄弟，趕著兩頭驢轉了一整夜，也才磨出不到兩百斤面粉。掛面作坊那邊一天就要消耗上千斤，這根本供不上啊。”
甦清妤微微蹙眉。買麥子的時候光顧著算賬，卻忽略了村里石磨坊的產能。若是雇人去城里磨面，一來一回不僅耽誤時間，光是運費和加工費就是一筆不小的開銷。
“能不能再盤幾個石磨？”甦清妤問。
“盤石磨倒是不難，老李頭就能干。”二牛撓了撓頭，“可是咱們莊子里沒有那麼多牲口拉磨。若是讓人去推，太費人力了，護衛隊和大柳村的漢子們都有別的活計。”
正當兩人發愁時，蕭凜從作坊那邊走過來。他剛剛檢查完掛面架子，听到了兩人的對話。
“不用牲口，也不用人。”蕭凜走到麥堆旁，抓起一把糙麥看了看，語氣平穩，“後山那條河已經徹底解凍了。現在是春汛，水流很急。可以在河邊建一座水力磨坊。”
甦清妤眼楮一亮︰“水磨坊？你會建？”
“在北疆時，軍中的糧草多，隨軍的工匠建過，我看過圖紙。”蕭凜拍掉手上的麥麩，“只要木料足夠，三天就能建好。”
“好！需要什麼木料，你直接帶人去後山砍。二牛，你帶幾個兄弟全力配合蕭凜。”甦清妤毫不猶豫地拍板。
蕭凜沒有耽擱，立刻帶著二牛和十幾個護衛隊的漢子，拿著斧頭和鋸子上了後山。
男人們去忙工程，甦清妤則轉身回了院子。
春光正好，院牆外的一棵老香椿樹抽出了紫紅色的嫩芽。那股特殊的香氣隨風飄進院子，勾起了人的饞蟲。
“景陽，去把那根帶鉤子的長竹竿拿來。”甦清妤對正在院子里背書的弟弟喊道。
甦景陽顛顛地跑去柴房，把長竹竿扛了出來。
甦清妤舉起竹竿，用頂端的鐵鉤勾住香椿樹較高的枝條，輕輕一扭。一簇簇極其鮮嫩的香椿芽便落了下來。甦景明則提著小竹籃，在下面歡快地撿拾。
不一會兒，竹籃就裝滿了。
香椿被稱為“樹上蔬菜”，初春的這一口最為難得。
回到廚房，甦清妤將香椿芽洗淨。鍋里燒開水，把香椿放進去焯燙。原本紫紅色的葉片一遇熱水，瞬間變成了鮮亮的翠綠色，那股獨特的香味也變得更加濃郁柔和。
撈出過涼水，擠干水分，切成細細的碎末。
甦清妤在粗瓷大碗里打了十個野雞蛋，用筷子快速攪散，再將香椿末倒進去，加入少許粗鹽拌勻。
大鐵鍋燒熱，挖入一大勺潔白的豬油。油溫一上來，甦清妤將香椿雞蛋液倒入鍋中。
“呲啦——”
蛋液瞬間膨脹，邊緣被熱油煎得金黃酥脆。甦清妤用鍋鏟快速翻炒，香椿的清香與雞蛋的醇厚完美融合，霸道地填滿了整個廚房。
除了香椿炒雞蛋，她又燜了一大鍋糙米飯，切了幾盤冬天腌制的臘肉。
到了中午，甦清妤帶著兩個弟弟，提著沉甸甸的食盒，順著小路來到了後山河邊。
河水奔騰而下，水流湍急。
蕭凜正站在齊腰深的河水中。他脫去了上衣，露出結實寬闊的脊背。初春的河水依然帶著刺骨的寒意，但他仿佛毫無察覺，正指揮著岸上的漢子們，將一根極其粗壯的圓木打入河床，作為水輪的固定軸。