“那咱們該怎麼辦？總不能眼睜睜看著客源流失吧？”錢掌櫃急了。
“咱們不僅不降價，還要當眾把聚福樓的面子踩在腳下。”甦清妤眼中閃過一絲精明的光芒。
她招手讓錢掌櫃靠近些︰“錢掌櫃，您回去後，在醉仙樓的大堂中央架起兩口大鍋。一口鍋煮咱們的空心掛面，另一口鍋煮聚福樓的掛面。不用多說什麼，直接讓食客們親眼看、親口嘗。真金不怕火煉，好東西和爛東西放在一起，高下立判。”
錢掌櫃猛地一拍大腿︰“妙啊！這招殺人誅心！那些客商買干糧是為了路上吃，若是發現聚福樓的面條一煮就爛，誰還敢買？”
“另外，咱們不能只賣一種掛面。”甦清妤繼續拋出籌碼，“從明天起，作坊會推出一種新產品——雞蛋掛面。和面的時候不加一滴水，全用新鮮的雞蛋液。這種面條顏色金黃，久煮不爛，而且帶著濃郁的蛋香，極其滋補。”
錢掌櫃激動得站了起來，連連作揖︰“甦姑娘，您這腦子簡直是財神爺轉世！我這就回去安排，明日我就讓聚福樓知道，什麼叫搬起石頭砸自己的腳！”
送走錢掌櫃，甦清妤伸了個懶腰，轉頭看到了站在門口的蕭凜。
“什麼時候回來的？也不出聲。”甦清妤笑著問。
蕭凜走進屋，將手里的一把野花放在桌上。那是初春山里開得最早的迎春花，極其鮮艷的黃色，帶著淡淡的幽香。
“剛到。”蕭凜看著她，語氣極其認真，“如果不降價，雞蛋掛面的成本會高出很多，莊子里的野雞蛋不夠用。”
“我知道。”甦清妤拿起那把迎春花，找了個缺口的白瓷瓶插上，“所以，我打算在莊子後方建一個大型的養雞場。大柳村那邊有不少半大的孩子，剛好可以雇他們來割草喂雞。”
遇到問題，解決問題，順便擴大產業規模。這正是甦清妤的行事風格。
蕭凜看著她自信明媚的側臉，極其自然地接下了任務︰“明天我就帶人去圈地，搭雞棚。”
商戰的陰雲還未完全聚攏，就被甦家莊極其高效的執行力徹底沖散。這座莊園，正在以一種不可阻擋的勢頭，在亂世中生根發芽。
次日中午，臨安府城的醉仙樓大堂內人聲鼎沸。
不過，今天最吸引人的不是桌上的山珍海味，而是大堂正中央架起的兩口極其寬大的黃銅大鍋。此時，兩口鍋底下的炭火燒得極旺，鍋里的清水正咕嘟咕嘟地翻滾著。
錢掌櫃穿著一身極其體面的綢緞長衫，站在兩口大鍋中間。緊接著，他清了清嗓子，大聲招呼周圍看熱鬧的食客和客商。
“諸位客官，最近城里出了個新鮮吃食叫掛面，大家想必都听說了。雖然這東西好，但市面上卻出了魚目混珠的假貨。今天，我錢某人就當著大家的面，煮兩鍋面條，讓大伙兒親眼看看真假！”
隨後，錢掌櫃一揮手。兩個伙計極其麻利地走上前，一人手里拿著醉仙樓的空心掛面，另一人手里拿著聚福樓的便宜掛面。
與此同時，大堂里的客商們紛紛圍了上來，眼楮一眨不眨地盯著那兩口大鍋。
“下鍋！”錢掌櫃一聲令下。
兩個伙計同時將面條投入滾水中。起初，兩鍋面條看起來並沒有什麼區別。然而，僅僅過了一炷香的時間，差距就極其明顯地顯現出來了。
左邊那口煮著空心掛面的大鍋里，面條吸飽了水分，變得極其粗壯透亮，在清澈的面湯里上下翻滾，沒有一根斷裂。反觀右邊那口煮著聚福樓掛面的大鍋，水面已經變成了一片極其渾濁的白色糊糊。面條不僅斷成了無數截，甚至黏在了鍋底，散發出一股夾生的面腥味。
“諸位，請看！”錢掌櫃拿起一把長柄漏勺，在右邊鍋里攪了攪。撈上來的全是一團團極其黏膩的面疙瘩。
緊接著，他又用漏勺從左邊鍋里撈起一勺空心掛面。那面條極其柔韌，根根分明，散發著純正的麥香。
人群中頓時炸開了鍋。
“聚福樓這賣的是什麼爛面條！我昨天剛在他們那里訂了一百斤干糧，若是帶在路上煮成這副德行，我這商隊的人吃什麼！”一個身材極其魁梧的北方客商大怒，一拍大腿喊道。
“就是！便宜沒好貨！這面條一煮就爛，根本沒法吃！”另一個客商也極其氣憤地附和。
此刻，錢掌櫃極其適時地補上一句︰“咱們醉仙樓的空心掛面，那是獨家秘方，久煮不爛。雖然價格貴上十文錢，但買的是個踏實。諸位若是為了貪便宜買了假貨，耽誤了行程，那才是因小失大。”
于是，那些原本被聚福樓低價吸引走的客商，紛紛調轉槍頭。他們極其憤怒地沖出醉仙樓，直奔聚福樓去退貨。不過半日時間，聚福樓不僅名聲掃地，還賠了一大筆違約的銀子，掌櫃的連大門都不敢開。
消息傳回甦家莊時，甦清妤正站在廚房的案板前。
雖然听到這個大獲全勝的結果，但她並沒有表現出太多的意外。因為，劣質產品在極其透明的對比下，原本就毫無勝算。
此時，她的全部心思都在面前的陶盆里。
盆里放著極其細膩的白面粉，旁邊則是一大碗剛剛打散的新鮮雞蛋液。
“不加一滴水，全用雞蛋和面。”甦清妤將雞蛋液極其緩慢地倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌。
緊接著，面粉變成了極其均勻的金色面絮。然而，純用雞蛋和面，面團會變得極其干硬，極難揉搓。
蕭凜極其自然地走上前，洗淨雙手，接替了揉面的工作。
他的雙手極其有力，每一次按壓都帶著極大的力道。雖然面團極其頑固，但在他持續不斷的揉搓下，一炷香後，面團終于變得極其光滑，呈現出一種極其誘人的金黃色。
“醒發半個時辰，就可以拿去作坊拉條了。”甦清妤極其滿意地看著那個金黃的面團，轉頭對蕭凜說道，“雞蛋掛面一旦做成，咱們的利潤還能再翻一倍。不過，莊子里的雞蛋肯定不夠用。”