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穿成炮灰嫡女,咸鱼带娃飞升- 第28章 红烧排骨的诱惑-玄幻魔法-17模板网
第28章 红烧排骨的诱惑
    嗷呜耳朵一竖,小脑袋“噌”地转过来,金色眼珠盯住云朵朵的脸,喉咙里发出短促而充满期待的“咕噜”声。

    云朵朵拍了拍它的脑袋:“放心,少不了你的。”

    但首先,得把那半扇灵猪肉弄到手。

    她深吸一口气,理了理洗得发白的杂役服,走到灶房外院的水井边,正好遇见提着木桶过来的赵铁柱。

    赵铁柱今天看她的眼神比昨天缓和了不少,至少没再拧着眉。

    经过灵米粥那档子事,虽然柳眉儿是亲闺女,但他心里门清谁对谁错,对云朵朵这个“会干活、眼力好”的新杂役多了几分另眼相看——虽然这“另眼相看”里多少掺着点“这丫头有点邪门”的警惕。

    “赵大哥。”云朵朵迎上去,脸上挂着恰到好处的、带着点腼腆的笑,“有件事……想跟您商量商量。”

    赵铁柱把水桶搁在井沿,“说。”

    “昨日后山遇见玄真长老,”云朵朵垂下眼,语气放得又轻又软,带着杂役面对管事时特有的恭敬,“长老吩咐,让午时送一份吃食去洞府。俺……俺不敢糊弄,就想用点心。”

    她顿了顿,抬起眼,目光清澈又坦荡:“想起昨日路过冰窖,瞥见里头挂着半扇极好的灵猪肉,油膘雪白,肉质紧实,灵气内蕴。俺在老家时,跟乡下老师傅学过两手炖肉的法子,想着或许……能合长老口味?只是那肉是特供的,俺不敢擅自做主,特来请赵大哥示下。”

    她说话时,怀里布兜动了动,嗷呜配合地探出半个毛茸茸的小脑袋,金眼珠眨巴眨巴地看着赵铁柱,喉咙里发出细微的、奶声奶气的“呜~”。

    赵铁柱:“……”

    他看看一脸诚恳、眼神写满“我很乖我只是想完成长老任务”的云朵朵,又看看那只眨着金色大眼睛、一副“爹你看我娘多不容易”架势的毛团子,嘴角抽了抽。

    “玄真长老亲口吩咐的?”他问,声音沉了沉。

    “是,就在后山断崖那儿。”云朵朵点头,还比划了一下,“长老当时正啃烧鸡,油手往道袍上蹭了蹭,说‘别拿没滋味的灵药膳糊弄老夫’。”

    赵铁柱眼皮跳了跳。

    啃烧鸡、蹭油手……这描述,太有玄真长老的个人风格了,假不了。

    太上长老的吩咐,他一个灵食堂主厨可不敢怠慢。

    何况那位爷的脾气,全宗门都知道——嗜吃如命,但嘴巴极刁,寻常灵膳他看不上,还总爱神出鬼没地四处“觅食”,被他盯上,办好了是福气,办砸了……

    赵铁柱想起十年前某位因为给长老炼了一炉“味道像泥巴”的辟谷丹,结果被长老在洞府门口堵了三天,非要他尝尝自己炼的丹是什么滋味的可怜丹师,后背有点发毛。

    “肉可以给你。”赵铁柱一咬牙,心想半扇肉而已,总比被长老堵门强,“但你得做出个样子来。灵食堂的食材,用料火候都有讲究,不能胡来。”

    “俺明白,绝不浪费。”云朵朵立刻保证,眼睛微微亮了一下,“只需再用些寻常香料调味,都是后山能采到的,不花食堂的份例。”

    赵铁柱挥挥手,算是默许了,拎着水桶走了,走了几步又回头:“灶房东头最里那口闲置的小砂锅,边上带描金云纹的,那是以前给长老们单独开小灶备下的,一直没用过,你拿去使,仔细着点。”

    云朵朵道了谢,心里松了口气。成了。

    她没急着去冰窖取肉,而是先回了柴房。

    关上门,她把嗷呜从布兜里掏出来,放在草席上:“儿子,娘去后山找点香料,你乖乖待着,听见没?”

    嗷呜歪着脑袋,小爪子扒拉着她的衣角,“呜呜”叫了两声,像是在问“那肉呢?”。

    “肉下午才有。”云朵朵点了点它湿润的小鼻子,“先找香料,炖肉没有香料,那叫水煮肉块。”

    原着里对云千语后期游历四方、搜罗美食的描写不少,其中就提到过后山某处背阴山坡上,生长着几种气味奇特的野生草木,被当地散修称为“山胡椒”、“岩桂皮”和“地八角”,虽不入灵草品级,但去腥增香效果极佳,有些小饭馆会采来调味。

    云朵朵按记忆里的方位摸过去,果然在潮湿的岩壁缝隙和腐殖土厚的地方,找到了叶片粗糙、散发辛辣气息的“山胡椒”,树皮褐红、有淡淡甜辛味的“岩桂皮”,以及植株矮小、结着暗褐色小果的“地八角”。

    她每样采了一些,用大叶子包好,塞进怀里。

    回到灶房时,已近巳时。

    她向赵铁柱报备后,去冰窖取了那半扇灵猪肉。

    肉一入手,她心里就赞了一声好。

    不愧是特供,触手微凉却不刺骨,肉质紧实弹性十足,皮下脂肪层均匀雪白,瘦肉部分呈现出一种淡淡的、富有生命力的粉色,灵气隐隐内敛于肌理之间,比前世见过的任何顶级黑毛猪都强上不止一筹。

    灶房东头那口小砂锅,果然如赵铁柱所说,灰扑扑地蹲在角落,但仔细一看,锅身是细腻的灰陶,外壁靠近锅沿处有一圈极淡的描金云纹,古朴雅致。

    云朵朵舀了清水,用软布仔细里外洗净,架在特意用小柴火烧得温热的小灶台上。

    现代灵魂开始主导这具身体和灶台。

    第一步,焯水去腥。

    她将肋排斩成均匀的小段,冷水下锅,放入几片后山采来的辛辣“山胡椒”叶,大火烧开。

    沸腾的水中,灰褐色的浮沫迅速涌起,带着灵猪肉特有的、淡淡的草腥气。

    云朵朵用竹勺仔细撇去浮沫,直到汤色转清,才将排骨捞出,用温水冲净表面杂质,沥干。

    第二步,炒糖色。

    她从食堂的糖罐里舀了小半勺结晶的麦芽糖,这糖不如冰糖色亮,但甜味醇厚。

    小火热锅,少许灵油滑锅,放入麦芽糖。

    糖粒在温热中慢慢融化,从白色变成浅黄,再泛起密集的琥珀色小泡。

    云朵朵眼神专注,一手扶着锅柄,一手握着竹铲,轻轻搅动。

    当糖色变成枣红,泛起细密油亮的大泡,空气中弥漫开一股焦甜香气时,她迅速倒入沥干的排骨。

    “刺啦——!”

    热糖浆裹上冷肉块,爆发出浓郁的焦糖与肉脂混合的声响。

    云朵朵快速翻炒,让每一块排骨都均匀地裹上红亮的糖色,那颜色逐渐渗入肉皮,变得油润诱人。

    第三步,慢炖。

    她将炒好的排骨转入温热的小砂锅,加入足量的热水,没过排骨。

    放入用刀背拍裂的“岩桂皮”一小段,捏碎的“地八角”几粒,再加两片姜。

    大火烧开,转最小火,盖上砂锅盖,只留一条缝隙透气。

    然后,就是等待。

    灶膛里,特意劈得细小的柴禾燃着稳定的文火,热度温柔而持久地包裹着砂锅底。

    锅内,咕嘟咕嘟的声音开始响起,细微而富有韵律,水汽混合着炒糖色的焦香、香料的辛甜,从锅盖缝隙丝丝缕缕地溢出,初时还不明显。

    但随着时间推移,那香气开始变化、升华。

    首先是甜香,被小火慢炖激发出来,醇厚而不腻,像融化了的阳光。

    接着是肉香,灵猪肉内蕴的灵气在长时间的温和加热下,被彻底唤醒、释放,与脂肪发生美妙的酯化反应,产生出一种深沉、丰腴、让人喉头不自觉滚动的诱人肉香,霸道地驱散了灶房里原有的灵米粥和草药的清苦味。

    最后,是香料的异香,“岩桂皮”温暖的甜辛,“地八角”微麻的回甘,“山胡椒”辛辣的底蕴,三者完美融合,层层叠叠,编织成一张勾魂摄魄的嗅觉大网。

    这香气,开始只是在云朵朵的灶台附近萦绕。

    正在揉面的赵铁柱,鼻子抽了抽,手上的动作慢了下来。

    洗菜的杂役婆子停下了搓洗,抬头用力嗅了嗅,脸上露出迷惘又陶醉的神情:“啥味儿……咋这么香?”

    连正在角落里阴沉着脸、费力刷洗汤锅的柳眉儿,刷子的摩擦声也停了。

    她直起身,用力吸了吸气,眉头先是疑惑地皱紧,随即,那股无法抗拒的、复杂而美妙的香气钻入鼻腔,让她喉头不受控制地滚动了一下,心底那点嫉恨,竟被这突如其来的、全然陌生的美味诱惑冲得愣了一下。

    香气如同拥有生命,又像滴入清水中的墨汁,迅速扩散。

    它飘出灶房半开的大门,弥漫到灵食堂前院。

    正从药圃回来、路过的几个外门弟子,脚步一顿。

    “什么味道?好香!”

    “像是炖肉?可又比寻常炖肉香百倍!还有股子甜丝丝的焦香……”

    “是从灵食堂那边飘过来的!走,去看看!”

    弟子们不由自主地改变了方向,朝着灶房门口聚拢过来,探头探脑,议论纷纷。

    香气继续飘散,越过灵食堂的院墙,飘向更远处的演武场方向。

    一个刚练完剑法、满头大汗的内门弟子,正仰头灌水,忽然动作定住,水囊里的水洒出来半截都没察觉。

    他扭头,使劲翕动鼻翼,眼睛瞪圆:“我去!食堂今天开窍了?整什么仙肴呢?这味道……勾得我丹田里的灵力都躁动了!”

    消息像长了翅膀,伴着那勾人魂魄的香气,迅速在灵食堂及周边区域传开。

    “听说了吗?灵食堂那边飘出奇香,路过弟子都走不动道了!”

    “是赵主厨在研制新菜式?不像啊,那味道……太霸道了!”

    “好像跟新来的那个杂役有关?就昨天粥熬得特好的那个!”

    灶房门口,不知不觉已围了十几个弟子,伸长脖子往里看,脸上写满了好奇与渴望。

    云朵朵对这一切恍若未觉,全部心神都在那口咕嘟作响的砂锅上。

    她隔段时间掀开锅盖看一眼,用长筷轻轻翻动,确保每块排骨都均匀受热。

    汤汁随着时间流逝,逐渐变得浓稠,颜色从清亮转为深邃诱人的红褐色。

    大约一个半时辰后,她揭盖,放入少许盐调味,再次收汁。

    当汤汁变得如熔融的琥珀般浓稠,能牢牢包裹住每一块排骨时,火候到了。

    她熄火,小心地将砂锅端到一旁温石板上保温。

    找了个干净的白瓷浅盘,用竹筷将色泽红亮、油光润泽、微微颤动的排骨一块块夹出,整齐码放。

    深红近黑的排骨上,挂着晶亮粘稠的酱汁,热气蒸腾,将那混合了肉香、焦糖香与异域香料的复合香气推向巅峰。

    最后,她抓过一把早上特意在菜圃边掐的、水灵灵的翠绿香葱,快刀切成细碎的葱花,均匀撒在排骨上。

    红的酱汁,绿的葱花,浓郁的香气,极具冲击力的视觉与嗅觉组合,瞬间让整个灶房门口安静了一瞬。

    “时辰到了。”云朵朵自语一句,正准备连盘带锅一起端起。

    “让让,都让让!围在这儿作甚!不用干活了?!”一个苍老却中气十足、带着明显不耐烦和强烈渴望的声音从人群后方传来。

    围观的弟子们闻声,如同被无形的手拨开,齐刷刷让出一条道。

    玄真道人来了。

    他还是那身油渍斑斑的灰白道袍,乱糟糟的白发用一根木簪胡乱绾着,但今日步履间似乎少了些趿拉,多了些迫不及待。

    他几乎是冲到灶房门口,鼻子像最灵敏的猎犬一样急速抽动着,浑浊的老眼瞬间爆发出骇人的亮光,死死锁定了云朵朵手边那盘红亮诱人的排骨。

    “丫头!”他喉结滚动,声音都有些发紧,“这……这就是你弄的‘像样的吃食’?”

    云朵朵将装好排骨的盘子和下方垫着的描金云纹小砂锅一起捧起,恭敬地递上前:“回长老,是按您吩咐,用灵猪肉做的红烧排骨,没用灵力处理,用了些山野香料调味,不知是否合您口味。”

    玄真道人根本没听清她后面说什么,目光全被那盘排骨吸住了。

    酱红油亮,浓香扑鼻,肉块颤巍巍,青葱绿得鲜亮。

    这颜色,这光泽,这香气……简直像是从记忆最深处、从早已模糊的凡尘旧梦里直接端出来的!

    他伸出的手都有些不易察觉的颤抖,也顾不上形象,直接用手抓起一块最大的排骨。

    排骨入手,温热,酱汁微微粘手。他迫不及待地张嘴,咬下一大口。

    牙齿刺破焦香微韧的外皮,陷入软糯酥烂的肉里,丰腴的肉汁混合着浓稠的酱汁瞬间在口腔中爆开!

    咸、甜、鲜、香,层次分明又完美融合,那奇特的香料味道霸道地卷过舌面,留下辛麻回甘的尾韵。

    肉是真正的好肉,灵气十足却又毫无腥膻,只有纯粹的、令人心醉的肉香。

    猪皮q弹粘唇,脂肪部分早已炖化,只留下满口丰腴;瘦肉则丝毫不柴,纤维软烂入味,轻轻一抿就在舌尖化开。

    这味道……

    玄真道人咀嚼的动作猛地停住。

    他整个人僵在了原地。

    喉结滚动,将口中的食物缓缓咽下。

    那温热的、带着极致美味的食道触感,像一把钥匙,骤然打开了尘封已久的闸门。

    他闭上了眼睛。

    长长的、雪白的眉毛微微颤动。

    再睁开时,那双总是眯缝着、透着精明或不耐的老眼里,竟蒙上了一层清晰可见的水光。

    他眼眶微红,看着手里那啃了一口的排骨,声音竟有些沙哑,带着一种难以言喻的、深深的慨叹与激动:

    “三百年了……”

    他喃喃道,像是在对云朵朵说,又像是在对自己说,对那漫长得近乎麻木的修仙岁月说。

    “老夫三百年……没吃过这么有‘人味儿’的东西了!”

    这句话,他感慨万千,不自觉地注入了一丝微弱的、却足以让在场所有修炼者都清晰感知的灵力。

    声音不大,却像一阵温和的风,拂过门口所有围观弟子的耳膜,直接钻进脑海深处。

    三百年?化神期长老说三百年!

    修仙者寿元漫长,闭关一次可能就是数十上百年。

    三百年对凡人是几世轮回,对高阶修士或许只是一段闭关、一次远游的时间。

    但“人味儿”三个字,重重地敲在了每个人心上。

    他们日日食灵米、服丹药、饮灵泉,追求的是灵气、是修为、是超凡脱俗。

    食物,早已退化成补充能量的载体,或是辅助修炼的药膳,色香味?

    那是什么?

    能增益修为吗?

    直到此刻,闻着那霸道萦绕的香气,看着太上长老失态的模样,听着那句“有‘人味儿”……许多弟子,尤其是出身凡人、历经艰辛才踏入仙途的弟子,喉头忽然有些发堵,心里某个角落被轻轻触动了。

    赵铁柱站在灶房门内,张大了嘴,手里舀粥的长勺“当啷”一声掉回桶里。

    他看看玄真道人微红的眼眶,又看看一脸平静、仿佛只是做了道普通菜的云朵朵,脑子里嗡嗡作响。

    柳眉儿躲在人群后阴影里,指甲深深掐进了掌心,留下几道白印。

    她不懂什么“人味儿”,她只看到,那个她恨得牙痒痒的杂役,用一盘肉,让全宗门地位最超然的太上长老,露出了那种……她从未见过的神情。

    一种混杂着怀念、激动、甚至一丝脆弱的神情。

    而这一切的源头,是云朵朵。

    玄真道人深吸一口气,强行压下翻腾的心绪,但抱着那盘排骨的动作却更紧了,像是怕被人抢走。

    他不再说话,也完全顾不上形象了,直接用手,一块接一块地抓起排骨往嘴里塞。

    吃得飞快,却又带着一种虔诚般的珍惜。

    酱汁沾了满手,流到手腕上,他也毫不在意。

    每一块骨头都啃得干干净净,连骨缝里的一丝肉筋都不放过,最后还要吮一下手指。

    眨眼工夫,盘子里只剩下最后两块排骨。

    他这才放慢速度,拿起最后一块,没有立刻吃,而是举到眼前,就着窗口透进来的天光细细看了看,然后叹了口气,轻轻咬了一口,细细咀嚼,仿佛在回味某种遥远的时光。

    灶房内外,一片寂静,只剩下他细微的咀嚼声,和那弥漫不散的、勾人馋虫的香气。

    终于,盘子里只剩下最后一块排骨。

    玄真道人看了看那块油亮红润的肉,又抬头,看向垂手立在一旁、神色始终平静的云朵朵,老眼里情绪复杂,最后化为一种极其认真的、不容置疑的郑重。

    他抱着砂锅和盘子,像是抱着什么绝世珍宝,声音不高,却清晰地传入在场每一个人耳中:

    “丫头。”

    “以后我洞府的伙食——”

    他顿了顿,目光扫过门口那些噤若寒蝉又满脸艳羡的弟子,以及脸色变幻莫测的赵铁柱和阴影里的柳眉儿。

    “你包了。”

    “谁敢拦你,或是敢对你指手画脚……”

    玄真道人咧嘴一笑,露出因为常年啃各种稀奇古怪食物而略显不齐的牙齿,但那笑容里的意味,让所有人心头一凛。

    “报老夫的名号。”

    他低头,准备享用这最后一块排骨,将其作为这场意外盛宴的完美句点。

    云朵朵微微躬身:“是,长老。”心里盘算着这“长期饭票”的可行性,以及该如何在夹缝中争取更多食材自主权。

    就在这时。

    她怀里那一直安安分分的布兜,忽然剧烈地动了一下。

    嗷呜的脑袋“嗖”地钻了出来,速度快得惊人。

    它根本没看云朵朵,一双璀璨的金色眼珠,直勾勾地、无比渴望地,死死盯住了玄真道人手里那最后一块红烧排骨。

    它的小鼻头急速耸动,粉嫩的小舌头伸出来,舔了舔嘴唇。

    然后,它喉咙里发出一声清晰无比的、带着奶音和无限渴望的、小小的呜咽。

    “呜……”

    声音不大,却瞬间打破了刚才那凝重又微妙的气氛。

    所有人的目光,齐刷刷地,从玄真道人手中的排骨,移到了云朵朵怀里那只突然探出头的、金色眼珠闪闪发亮的毛团子身上。