【在古代，遇到饥荒时，人们究竟吃什么？】
“饥荒？”
“这......这题目怎么突然转到这上面来了？”
“饥荒啊......”
不少人的脸色一下子就变了，刚才还兴致勃勃讨论的百姓们，此刻也有不少人默默放下了手里的活计。
【首先说一个大家最熟悉的东西，观音土。】
【这东西在不少老一辈人的记忆里都有印象，尤其是经历过那个年代的老人。】
【所谓观音土，其实学名叫高岭土，说白了就是做陶瓷的那玩意儿，现在广泛用于造纸、涂料、化妆品等等。】
【按理说这东西跟“吃”应该完全不沾边，但在大饥荒的年代，它确实被无数人当成了“食物”，甚至被饥民称为“观音土”，意思是观音菩萨赐下来救命的土。】
【为什么？因为吃了它，能让你有“吃饱了”的感觉，就这么简单。】
“观音土？！”
明朝，朱元璋本来正靠在龙椅上处理奏折，听到这话顿时浑身一震，手中的朱笔“啪”地一声拍在了案上。
“观音土这东西咱知道，咱小时候.......”他话说到一半突然顿住了，眼神变得有些飘忽，似乎回忆起了什么极为久远的东西。
朝堂上不少出身贫寒的官员也纷纷低下了头。
李善长小心翼翼地抬眼看了看朱元璋的表情，欲言又止，终究没敢开口。
【观音土之所以能让人“吃饱”，原理其实很简单，它主要成分是硅酸铝，吃进肚子里之后，胃酸根本消化不了它，它就会一直待在胃里。】
【胃里有了东西，人就会产生饱腹感，大脑就会觉得“我吃过了”，于是就不会再发出饥饿的信号。】
【而且观音土在胃里还会吸收水分膨胀，吃一小把就能把胃撑满，让人感觉吃了很多东西。】
【说白了，这就是一种纯粹的物理欺骗，跟吃纸板、吃树皮是一个道理，不提供任何营养，只是把胃填满了而已。】
【但问题是，这东西吃进去容易出来难。】
【观音土在胃里不消化、不分解、不排泄，吃多了就会在肠道里结成硬块，导致严重的便秘甚至肠梗阻。】
【很多人吃观音土，到最后不是被饿死的，是被活活胀死的。】
【肚子鼓得像一面鼓，硬得像一块石板，痛得在地上打滚，却什么都排不出来，最后就那样.......】
弹幕适时地飘了出来。
（我看过老照片，吃观音土的人肚子都是鼓鼓的，但四肢瘦得跟枯柴一样，看着特别难受。）
（我奶奶说她小时候吃过，说那个东西吃下去就像吃了石灰一样烧得慌，但又不得不吃。）
（观音土不是每个人都能吃到的，很多地方连土都有人抢。）
（有的地方叫“神仙土”，有的叫“白土”，还有叫“撑肚土”的，名字不一样但东西是一样的。）
（我外公小时候吃过，他说吃完了肚子胀得三天拉不出来，差点死了。）
（人类的历史，真的是一部饥饿的历史。）
（现在我们知道吃土是骂人的话，但在当年，那是真的吃土。）
（看到这里，手里的外卖突然不香了。）
“混账！”
汉朝，刘彻用力一拍御案，把旁边的卫青都吓了一跳。
“朕平日多次下诏减免赋税、赈济灾民，怎么还会有饥民沦落到吃土的地步？！”
卫青张了张嘴，心想陛下您对匈奴打了那么多年仗，赋税确实没少收，但他很明智地选择了闭嘴。
而更早的朝代，百姓们的反应则是更加五味杂陈。
有老农默默看了一眼自家锅里那碗稀得能照见人影的粥，忽然觉得也没那么难喝了，至少这是粮食啊。
还有人摸了摸自己刚吃完的肚子，表情复杂，说不出是庆幸还是后怕。
【但观音土并不是饥荒时期唯一的“代食品”。】
【事实上，在漫长的历史中，古人在饥荒年代吃的东西五花八门，观音土只能说是最无奈的一种。】
【还有一类比较常见的叫“树皮面”，就是把榆树的树皮剥下来晒干磨成粉，掺着少量的杂粮面一起吃。】
【榆树皮相对柔软，而且含有一定的淀粉和纤维，磨成粉之后勉强能捏成团蒸熟，吃起来口感......嗯，怎么说呢，比观音土强一点吧。】
【但问题是，剥树皮就意味着树死了，而一棵榆树长成需要十几年甚至几十年，饥荒一来，一冬天能把一整片榆树林剥得精光。】
【第二年呢？连树都没得剥了。】
【还有草根、野菜、糠皮、豆渣、花生壳、玉米芯.......只要能磨成粉的，几乎都被饥民们尝试过。】
【比如玉米芯，就是玉米棒子脱了粒之后剩下来的那根轴，正常来说这是喂牲口的，但在饥荒年代，人们把它晒干磨碎，掺上一点点粮食做成饼子吃。】
【还有花生壳，对，就是剥花生扔了的那个壳，磨碎了也能勉强吃。】
【至于这些东西的营养价值.......可想而知。】
（我爷爷说，他小时候吃过花生壳饼，说吃起来又硬又涩，难以下咽，但不吃就得饿着。）
（玉米芯磨的面做出来的窝头，看着像窝头，咬一口能把牙崩掉。）
（其实这些东西连牲口都不怎么吃，但人饿急了什么都吃。）
（历史上真正饿极了的人，连尸体都吃过，更别说树皮草根了，所以看到有人浪费粮食我真的会生气。）
（说个冷知识，古代饥荒时还有“吃蝗虫”的，蝗虫把庄稼吃了，人就把蝗虫吃了，也算是报复性进食。）
（蝗虫其实蛋白质还挺高的，比观音土强多了，就是过不了心里那道坎。）
“蝗虫？”
唐朝，李世民立刻扭头看向魏征。
魏征捋了捋胡子，认真道：“回陛下，蝗虫确实可食，贞观年间臣在民间察访时曾见过百姓以火烧蝗虫而食，据称味如虾米。”
“当真？”李世民眼睛一亮：“那若遇蝗灾，岂不是.......”
话说到一半他突然意识到这思路有点不太对，赶紧咳嗽一声：“咳，此事容后再议。”