肖南转身回头,就见伯爵夫人笑嘻嘻的看向自己,忙开口答道:“什么事?夫人。”
伯爵夫人接着说道:“肖南你忙了一天了,也一起陪我吃饭吧,旁边两位厨子也一起。”
肖南微微笑了起来:“好吧,夫人邀请我,我就恭敬不如从命了。”
周倩和赵海二人站在旁边,两人互看了一眼,然后赵海对着周倩说道:“小小姐你去吃饭,晚高峰了,我去看着店子。”说完这句话,赵海望向桌子主位的优雅女人,张嘴说道:“伯爵夫人,不好意思,不能一同与你品尝美食,我得去照看店子。”
伯爵夫人点点头,说道:“嗯,赵师傅去吧,没事的,店子的口碑最重要,菜的出品需要人看着。”伯爵夫人说完又笑着对着肖南开口:“chef你还有什么挚友也可以一起喊来。”
肖南正犹犹豫豫要不要把家里两人接来的时候,光脑此时响了起来,肖南免提接起,刘颜的全息影像便出现在了房间里面,众人望去,只见小姑娘坐在沙发上瘪着嘴,委屈的开口道:“阿南哥哥在干嘛!怎么还不回来,我和爸爸快饿死了。”
肖南也知道到了饭点,望着可怜的刘颜,心里顿时一软,抬眼望向周倩给了一个眼神,然后对着伯爵夫人一拱手,开口说道:“夫人,家里有两个挚友。。。”
一句话还没说完,伯爵夫人直接抬手打断,对着肖南开口道:“chef不必回去,接来一起吃饭。”然后夫人像是怕肖南反悔一样,直接对着站在一旁的管家说道:“约瑟夫,把肖南两位朋友接过来。”
肖南见伯爵夫人这样说,也不好拒绝,便和周倩一起落了座。只十分钟不到,刘颜和刘猛就来了,刘猛一进门,笑嘻嘻的跑向周倩,嘴里开口说道:“吃什么!今天吃什么!”
周倩弯腰揽住刘颜,微笑着说道:“嘻嘻,颜颜,今天吃西餐!”
一番波折,一句“开吃!”众人终于憋不住了,直接开吃。
只见威廉先拿起一块牛肉片,用手拿掉上面的刺山柑花蕾后,先用叉子点了一下酱汁,放进嘴里面一品,酱汁的味道立马在嘴里弥漫开,咸咸的蛋黄酱最开始打嘴,其次是奶油的甜和酸豆的酸,最后则是金枪鱼的鱼鲜味。
威廉只吃了一点酱料就立马瞪大了眼睛,接着把手里叉子放下,用手轻轻窝起牛肉片,直接往嘴里送去。一进嘴,烤制过的肉片香味直接释放,由于肉片没有全熟,肉汁也跟着释放,一瞬间所有复合香味充满了口腔,直接给威廉吃到定神。
伯爵夫人则先是拿过一碗鞑靼牛肉,把碗放在鼻子旁一闻,牛肉的腥味没有,反倒是芥末的刺鼻香味最先传来,伯爵夫人看了一眼正在教周倩和约翰几个小伙伴吃西餐的肖南,开口笑道:“chef,你这料下的够猛的,也不怕我们辣死。”
肖南听见夫人的话,回头答道:“不猛的话生牛肉的腥味盖不住,夫人尝尝,看正不正宗。”
伯爵夫人点头,取了一把叉子,叉起一点牛肉,只一进嘴,生牛肉,生蛋黄和黄芥末的猛烈味道直接在口腔绽放,和温和的菜系不同,这菜实实在在的就让人联想到蒙古骑兵的那种狂野和粗粝。夫人咀嚼了两口,细腻的大蒜泥,法葱这些切的细碎的材料味道又开始浮现,这些食材冲淡了猛烈的入口感受,叠加了整个菜品的味觉层次感。
伯爵夫人吸了两下鼻子,又叉起一点牛肉,嘴里张口说道:“粗中有细,鞑靼牛肉是一种极其粗犷的味觉感受,但是肖南chef你的处理可一点也不粗糙,这菜做的好!”
肖南还在教几个笨蛋吃西餐,嘴里开口笑道:“谢谢夫人喜欢。”
肖南说完,看向几个笨手笨脚的小伙伴,嘴里拿出几把勺子,一人发一把,嘴里说道:“别勾八刀叉了,拿勺子挖了吃了算了。”
几人看了看肖南,又看向伯爵夫人,见伯爵夫人并没有什么不悦,忙着点头应道:
“欸,好好好!”
“能用勺子不早说。”
“我们用勺子不会不礼貌吧!”
肖南对几人白了一眼,张嘴说道:“西餐勺子是正式餐具,没啥不妥的,并且这不是正式晚宴,只是朋友的聚餐,你tm拿手啃也没事。”
几人得到同意,纷纷拿起勺子吃了起来,顿时,惊呼声充满了整个包厢:
“哇哦!这个金枪鱼的酱也太香了吧!”
“嘶~好吃,这个牛肉生的也这么好吃,好辣好过瘾!”
“威廉,你以前怎么不告诉我西餐也有这么好吃的食物。”
威廉此时回过了神,正猛吃着牛肉,听见有人喊他,头都没抬,边吃边说道:“也不是西餐好吃啥的,是肖南chef的手艺太棒啦,你遇到手艺差的西餐厨师你就明白了,难吃。其实我这人也是一样,啥都吃,比如“天府”的面条我就挺爱吃的,我喜欢那个花椒的味道。”
约翰听到威廉回答,手上不停,也接着说道:“嗯嗯,肖南的手艺太好了,他肯定做啥都好吃。欸欸欸,你tm,能不能吃慢一点!”
威廉抬头白了一眼约翰,说道:“别废话,吃你的吧!”
肖南看着几位活宝,也找了一个位置坐下,一边看着小品,一边拿起了一片牛肉。正吃了一片,周倩端着小碗走到了肖南边上,见傻大个眼巴巴的望着自己,笑了一下开口说道:“倩姐,咋啦,不喜欢吃么?”
周倩轻轻摇头,说道:“不,我很喜欢这个牛肉,我想问你这牛肉怎么处理的,生的但是没有腥味,特别的爽口。”
伯爵夫人此时望向肖南,同样开口道:“嗯,chef我也想问,这牛肉处理的真是好,我府上的厨子也会做这个,但是简直就不能吃,做出来的味道就像是从牛身上生啃一样。”
肖南看向二人,微微笑道,这真得是那句经典话语了:
“是芥末!我加了芥末!”