牛肉腌制过,有一层淡淡的红酒黑胡椒底味在里面,然后在高汤炖煮了几个小时,肉鲜味完全释放,有一股充盈的脂香。接着便是烤箱烘烤,配上小罐里面土豆胡萝卜配菜的风味,经过烤箱的时间激发,整体的焦香味也开始呈现。
“天啦!”姜晶不住的对着直播间里面的小伙伴点头,大声说道:“这牛肉也太太太太好吃啦!”
这能不好吃么,这辣椒炒肉都炒不好的湘菜馆,这回锅肉都做不好的川菜馆子,还能在这火星的首都开几十年么?
肖南也尝了一口,同样是没得说,味道近乎完美,时间带不走这老技艺,这俄餐的经典在一万年后依旧熠熠生辉。
肖南此时都不是竖大拇指了,而是对着站在开放厨房后面的安娜轻声说道:“好吃。”不用过多言语,一句好吃,就是对厨师最大的称赞。
安娜此时见肖南先开口,微微笑了起来,也不多话,轻声说道:“肖南主厨您懂制作过程,懂味觉搭配,您的好吃胜过无数人的褒奖。”
肖南同样笑了一下,接着说道:“安娜主厨,我确实懂制作过程,但是食物这东西没有花巧,它确实好吃才能称赞。”
“谢谢您喜欢。”安娜主厨浅浅一笑,轻声答道。
“哇,同行之间的欣赏真的浪漫,厨师之间,美食就是志趣相投的源泉。”姜晶看着互相欣赏的二人,对着直播间里面的小伙伴说道。
肖南接着拿起了在一旁一直放着的奶酪包,接着缓缓把它从中间撕开,不同于一般面包的干爽,这面包撕开的时候中间拉丝,特别黏腻。
肖南吃了一口,轻轻点了点头,接着笑着对安娜开口说道:“安娜主厨,这奶酪包好吃,我天天吃都不会腻。”说着肖南便用半个面包去蘸红菜汤。
“啊!”安娜还没开口,一旁的姜晶忍不住大声说道:“老师你怎么偷吃啊!”
“放桌上就是吃的,怎么能叫偷吃!”肖南笑着说道。
“可是老师你要介绍了才能吃!这是校长的任务!”小姑娘弱弱的说道。
肖南接着笑了起来,缓缓说道:“面包有啥介绍的,安娜主厨的面包叫俄式奶酪包,它和一般的面包不同,它它是黏乎乎的。如果我没猜错,这面包是用了莫苏里拉芝士和帕玛森芝士,用料扎实的不行,自然就会好吃。”肖南其实不是猜的,他是“万物亲和”天赋,释放基因能力自然知道芝士是什么。
可是,这一举却完全震惊了安娜,肖南本来只是装个逼,但是安娜却完全没有往这个方面想,她一下子走上前来,接着开口说道:“肖南主厨,您知道我用的什么芝士?”
肖南一下尬住,接着脑子里面飞速转动,连忙说道:“吃不出,高端的俄餐奶酪包都是用这两种芝士,我猜安娜主厨也是这样做的。”
安娜满脸不信,但肖南这么说她还是没有了办法,她无奈说道:“好吧。。。”话还没说完,一旁的姜晶也开口了:“好吃!这个面包好好吃。”
你是天晷大学高材生,怎么语言词汇这么贫乏呢!除了好吃能不能说点别的!
几人又是几句闲聊,肖南见菜品都介绍完了,也开始大快朵颐起来。
“听肖老师说的话感觉俄餐好好吃啊!”
“明天有人去火星么?组个团!我想去看安娜姐姐!”
“马苏里拉芝士已下单。”
两人猛吃起菜肴,而安娜就在一旁看着,这两个小朋友不是俄国人,这肖南却十分懂俄餐,这不免让安娜心生好奇。
隔了一会儿,肖南吃的差不多了,见姜晶还在细嚼慢咽,便同安娜主厨聊了起来:
“安娜主厨,您是火星人么?”
“啊?”安娜正思考着怎么才能打开话题,结果肖南却先开口了,她顿时惊了一下,然后立马答道:“不是,我是俄国人。”
“啊?”肖南也惊到了,安娜居然不是火星人。他略带不解,接着问道:“那主厨你怎么会来火星。”
安娜摇了摇头,接着缓缓说道:“我是俄国一个贵族的小姐,虽然只是偏远星球的小男爵之女,但也算是一个贵族。”
肖南随口一说,但又不知道捅了什么篓子,不敢开口,只得紧张的听下去。
“俄国好战,当然我也不幸免,我虽不喜战争,可是我的未婚夫却死在了战场上。”安娜顿了一下,接着说道:“我不愿在俄国的土地上继续提心吊胆,就来到了火星,这里同样有俄国人,但是却没有了战争。”
“愿世界永远没有战争。”肖南点头,轻声说道:“抱歉,安娜主厨。”
安娜笑了一下,接着说道:“没有必要抱歉,他自己选择了参军,那是他的宿命。”
肖南不敢开口了,怕又说错了啥。一旁的姜晶也默不作声,只往嘴里灌着食物。
“啊!抱歉,我不该和你们说这些。”安娜回过神来,立马歉声说道。接着安娜脑子转了转,扯开了话题:“肖南主厨,还有这位姜晶同学,觉得我的菜做的如何?”
肖南点点头,接着尬笑着说道:“好,挺好的,至少我现在做不会比你更好了。”
安娜主厨笑了一下,接着说道:“肖南主厨您谦虚了。你不会比任何一个俄餐厨师见识差。”
肖南大笑,接着把那一直没人动过的龙蒿汽水打开。对着姜晶小声说道:“别怪我没提醒你,这饮料你可能喝不了,风味非常独特,我先倒你一杯,你喝了再考虑开不开你的那瓶。”
肖南也不管一旁的姜晶,在给小姑娘倒了一杯后,大口饮下,然后眉头就皱了起来。
还是这个味,剧烈的龙蒿草草本味加上梨味和苹果味,还有一股风油精和坏掉瓜子的醇甜,味道究极爆炸上头,好喝,又真tm的难喝啊!
“主厨你居然能喝这个!”安娜也不禁惊呼。
“哈哈哈!”肖南接着大笑,在俄罗斯,每一杯酒都要说祝酒词,这是他们的传统。肖南拿起汽水瓶,鬼使神差的对着众人大声说道:“干杯!达瓦里氏!”
此时,出乎肖南意料,所有人都举起了杯子,对肖南的友谊致敬。