安娜的小店本来是许多人的宝藏小店，隐于市井，藏在街巷，虽有一部分死忠，但绝不是眼前这样的景象。
不说店子里面了，这店门口就码着一大堆人。浮躁的社会，其实有一部分人并不是来吃东西的，比如有几人，举着自拍杆，就对着光脑直播间里的人说着安娜的店子。
肖南和李玉溪不敢说是美食家，但同为厨师，对食物还是挺尊重的，两人不管门外的人群，一同进了安娜的店子。
一进门，肖南望着在灶台前忙的不可开交的安娜，轻声喊了一声：“安娜姐。”
“哎哟，阿南你可算来了。”安娜听见肖南说话，立马回头答道，脸上那略显疲惫的冰冷神情也有了一丝笑容。
“这位是。。。”安娜用头微微指了一下肖南身边的李玉溪，又问了一句。
“安娜主厨您好，我叫李玉溪，是阿南的朋友。”李玉溪甜甜笑了一下，对着安娜回答道。
“小姑娘你看我这忙的，没有时间招待你，先说一声抱歉了！”安娜先是点了一下头，然后礼貌开口答道。
“别客气了，安娜姐，说吧，今天喊我来要我咋帮你？”肖南言简意赅，直接说道。
“唔，现在先帮我烤肉好了，等下有啥事再喊你。感谢！”安娜一声说完，接着对着同样忙个不停的波莉娜说道：“波莉娜，帮我拿一件厨师服和一顶厨师帽给肖南主厨。”
“好的，小姐。”波莉娜答了一声，然后麻利做完手上的事，转身去了柜台后面的一个房间。
接着肖南接过衣服帽子，随即走进后厨开始在烧烤架上烤食物。
安娜的店子本就是开放式厨房，而烧烤架又是隔柜台最近的，不为别的，就是烤肉的香味吸引人嘛。只是和华夏烧烤略有不同的是，安娜主厨的店子还有一个非常原始的泥炉，泥炉很大，有半人高，和小时候我们吃的烧饼那个炉子一样。因为中亚人烤肉也会配烤馕和烤饼，泥炉就是最好的工具。
而此时周围的顾客，看见一个陌生的厨师烤起了肉，纷纷议论起来：
“安娜！我咋从来没见过这个厨师？”
“这小哥看起来都不是俄国人，会不会做我们俄国的食物噢！”
“安娜你不要因为这几天人流量激增就随便喊个厨师来做菜啊，你知道我们这帮老伙计就是因为你的菜肴没有一丝妥协才喜欢你的店子的。”
此时，安娜都没走出后厨，声音便从后厨传来：
“伊万大叔！你放一万个心，肖南主厨是我的朋友，绝对是懂俄餐的大厨！”
肖南才不管其他人的谈论，他眼中只有做菜，其他的纷扰乱不了他一点心神。望向台面，几个盘子和小盆整整齐齐的叠好，里面放着腌制好的烤串，肉串很大，上面串着洋葱，从颜色上面看就腌制的到了功夫。
肖南瞥了一眼菜单，接着熟练的烤起了肉。烤肉这个东西，不敢说是人类最初的熟食，但绝对是人类最原始的烹饪技巧。
技艺没有特别要说的，注意火候和调料，然后在油和干之间找到一个平衡，这就是烤肉的秘诀，也是大道至简的表述。
“滋啦！”肖南不一会儿，便把烤架上的肉串烤好，大铁签配上满满的肉，羊肉，牛肉，当然也有最具俄国风情的羊油，一串串便被呈上了桌。
肖南可不管这的那的，随手拿起一串就递给了望眼欲穿的李玉溪，当然不是一整串，他拿过一个大烤馕，切了一半，然后从中间剖开，把一部分肉塞在了里面。
肖南把肉串和烤馕递给李玉溪，嘴里随口对着安娜说道：“安娜姐，我给我朋友尝尝，等下她吃了啥我一起付钱。”
“你把我当什么人了？”
“啊？”
“随便吃，姐今天请你们，你们两个小朋友能吃点啥东西。”
“噢噢噢。谢谢安娜姐姐！”李玉溪得到同意，先是甜甜的说了一声感谢，接着便拿起烤馕狠狠的咬了一口。
一口下去，这种碳水爆炸的食物满满的都是满足感，好吃难吃都是其次，但过瘾二字是跑不了的。
烤馕外壳在泥炉里面烤的焦香，内里软糯，虽然干，但是那股浓浓的炭火味道香到不行，再加上里面那大块的方形肉块，一口咬下汁水渗出，调味再简，但是却经典永恒。
“太。。。好吃了。。。”
李玉溪大口啃着烤馕，每一口，仿佛都带她回到了那个马背上的国度，那是中亚人独有的粗粝感，民族交融，时代变迁，但改变不了那原始的美好味道。
“欸？这小哥烤的肉挺正宗的嘛。”有食客吃到了肖南的烤肉，确实好吃，他也发自内心的赞叹起来。
“不错，小哥看样子是华夏人，想不到俄餐也会做。”又一位食客说道。
“说了让你们放心，我安娜还会看错人么！”安娜当然放心，如果说单凭肖南一张嘴她确实不敢让他直接去厨房做菜，但肖南在他面前做过俄餐的罗宋汤，她自然知道肖南确实是一个懂俄餐的厨子。
“呃。。。”李玉溪吃的太猛，这时目光呆滞了一下，好像是被噎到了。
肖南笑了一下，故意倒了一杯龙蒿汽水，接着轻声说道：“噎到了？玉溪姐喝杯汽水！”
玉溪姐接过杯子，也不管里面是啥，一口就喝了下去。
“yue。。。好难喝。这什么东西！”李玉溪一杯喝完，做了一个干呕的表情。
“哈哈哈！龙蒿汽水。味道挺独特的是吧。”肖南笑着说道。
“刚没尝出来，阿南我再喝一杯看看。”李玉溪语出惊人，居然还想喝一杯。
这一下给肖南整不会了，她一边倒汽水一边笑着吐槽：“居然有人能喝第二杯这个，玉溪姐我佩服你。”接着肖南顿了一下，继续说道：“这饮料。。。”
肖南还想说找到了知音啥的，结果这李玉溪一口喝下，还是做了一个干呕的表情。
“yue，没错，就是难喝。”