果酒一天爆红,周倩其实早有预料,笑眯眯的望着众人,而肖南完全就没想到会这样,此刻正目瞪口呆的望着周倩。
“倩姐,这酒有这么好喝么?”肖南轻声问向周倩。
接着一旁,一位熟客接起了腔:“酒本意就是一种饮品,它是让人快乐幸福的,而这苹果酒,虽然也是酒水,但度数低,味道清新自然,和酒精的味道完美融合,可称的上一份顶级的佳酿!”
众人都接起了腔,果然,饮料确实是比菜品更值得人接受,比如肖南穿越来之前,你可以说有人不吃辣椒,有人不吃苦瓜,有人有许多忌口,但是,几乎没有年轻人不喜欢可乐。
一天又这样过去,第二天中午,这一段时间最重要的客人来临,那阿尔法星的工匠团队来了。
肖南得到周倩的消息,出完摊立马便赶去乡村酒家,他内心还有一些忐忑,他没和阿尔法星的人打过交道,也不知道对面是什么性格。
肖南一进包房,就见差不多六七个人坐在沙发上,其实矮人除了身高,面相和正常人差不了多少,只是身材为了抵抗阿尔法星的五倍重力,都生的非常粗壮。
“哈喽!”肖南还未打招呼,米山却先开口了:“你好,肖南主厨。”
“呃。你好!米山子爵!”肖南愣了一下,立马回礼。
“私下就喊我米山叔就行啦!”米山笑眯眯的,正啃着周倩递过来的桃酥。
“这饼干好吃!等下送我一点!”米山一边啃,一边指着桃酥说道。
几人一阵闲聊,随即话题引到了装修新店上面。
“刚刚我看了周老板你的店子,外形很棒,我就在你原有店子上进行加工,当然内里会有很大变化,这也是图纸上的表现效果,我只是复述一下。”米山大叔雄浑的声音发出。
“周老板来看一下这个。”一旁米山大叔的女儿苏珊娜开口,随即她打开光脑的全息影像,一个完整的建筑便被投射出来。
这建筑看起来极其精细,质地,材料,里面的装潢,全部三百六十度无死角的标注了出来。
“太豪华了吧!”肖南不懂设计,但美是共通的,这美轮美奂的建筑自然是深得肖南喜欢。
“唔,不是预算不够还能更好。星河时代,奢华是没有上限的,总有你想不到或者没有认知的材料,比如我啥都不干,买几块李姐硅金矿的硅金雕刻的建筑丢家里,所有人一看就会知道这东西价值连城。”周倩微微笑着,轻声说道。
几人聊起了设计方案,那专业的名词肖南听不懂,他觉得无聊,只得对着几人说了起来:“呃,你们想吃点啥,我去做饭,已经中午了。”
此时,聊天的科林回了话:“我想吃鸡,还有弄一个我们那地方没有的特色菜主厨你看行不行。”
“当然,我们这店子都是特色菜,科林老哥放心。”肖南笑着说了一声,接着就准备离开。
一旁的周倩见肖南要走,知道得去厨房做吃的了,随即对着众人示意,然后就准备一同离开。
到了厨房,肖南从包里拿出一个塑料袋,倒开一看,居然是长条形的蘑菇,蘑菇好像已经被泡过,没有那干枯梆硬的样子。
“这是茶树菇吧!”周倩看向蘑菇,笑着说道。
“嗯。”肖南点头,接着说道:“茶树菇和排骨炖汤都挺好喝的,不过我今天要做一个经典湘菜干锅茶树菇。”
“欸?好吃么?”周倩眼睛放亮,急忙问道。
“我觉得挺棒的,但是倩姐一定要注意一点,这茶树菇一般都是干的,做菜一定得先泡,至少泡上一夜,12个小时以上,不然蘑菇会完全嚼不动的。”肖南细心讲解,而周倩就在一旁静静的听。
“还有一个办法,如果没有时间泡上一夜。。。”
“高压锅!”
“是的,茶树菇加水,高压锅,上汽二十分钟就行。”
接着周倩去忙活别的菜肴,肖南轻轻切着备料,脑海中便问向了师父方平。
“师父,教一下这道菜的做法呗?”
“干锅茶树菇啊,湘西的一道菜,其实也不全是湘西的一道菜,这茶树菇贵州也产,他们也有这样的菜肴。”方平微笑说道。
“嗯,只是做法略有差别是吧。”
“嗯,不是很难,传你自己理解吧!”
“好的!”肖南礼貌拱手回答,然后,熟悉的暖流涌入脑海,和周倩一样,几个月的时间,肖南和师父也有了顶级的默契,两人都是旷古烁今的顶级天赋,在厨这个方面几乎就不要过多的赘述,两人一点便知。
接着肖南开始处理食材,依旧是蒜末辣椒啥的湘菜法宝,但这菜肖南还切了一点洋葱和蒜苗。
接着肖南走到水池边,拿出了刚刚再次泡了几分钟水的茶树菇,肖南每一根都拿起来仔细的搓揉了一下,并且随手用剪刀把根部和过长的剪了一下。
接着肖南拿出周倩三哥带过来的“湘”国腊肉,接着对着周倩轻声开口:“倩姐,这菜用腊肉油香味和干香味更重,但并不一定硬要腊肉,五花肉也可以,脂香味也很搭茶树菇。”
“噢噢!懂啦,我之后自己都去试一下看看。”周倩在一旁炒着菜肴,随口答道。
“我选择两个都用,嘿嘿。”肖南笑眯眯的说道。
“。。。”周倩无语。
肖南也不去管周倩,先烧了一锅水,把腊肉焯了一下,接着便把腊肉切成了小条,当然同样把五花肉切成了小片。
所有准备工作做完,肖南随即开始了烹饪,其实这种炒菜烹饪手法很简单,只是火候是必须得要千锤百炼才能掌控。
肖南开火起锅,倒油滑锅之后,再往里放入一点点底油,接着油温升起,随即先放入五花肉,待五花肉微微枯掉,猪油香味散开,紧接着便把腊肉条放入锅内。
一阵翻炒出了香味,小米椒和蒜末下入,等再把料头爆香,随即把茶树菇放入。
“茶树菇是泡了水的,水分充足,但是这是干锅菜,茶树菇一定得把水分炒干,这样蘑菇的干香味才会出来!”
“好!”