“啧，又不知道是哪个公司塞进来的亲戚。”
说话的人是坐在肖南右边的一位中年人，他带着不屑的眼光，和一旁应该是他的朋友说着什么。
“就是老波，这年纪，怕不是自己城市的饭菜都没有吃齐，居然在这当起了评委。”
本来肖南是懒得管这些人胡说八道的，可先前那个女生又从化妆间的最右侧开起了口。
“我倒觉得和小男孩挺顺眼的，即使他不是品鉴的评委，和我一样，从一个热爱美食的普通人角度评价也不错。”
“莫莉小姐，但您是情歌女王啊，这男孩怎么能和您比。”
“身份代表不了什么，这是美食节目，会吃懂吃就行。”
这女人几句话就给肖南解了围，并且说完话，有意无意的朝着肖南看上了一眼。
肖南自然是感激的回了一个眼神，他是不在乎这个，不过人家既然替自己解了围，那自然是有必要表示感谢。
随后不多时到了上午11点半，大家伙吃了一餐简易的午餐，节目便开始了录制。
首先主舞台很大，大的让人惊讶，它横竖各摆了十张桌子，有整整100个灶台放在了主舞台中。
肖南此时和评委一同坐到了评委席，只是有一个插曲是主咖莫莉小姐本来安排是坐在中间的，不过这姑娘却自顾自坐到了最右边肖南的左侧。
“action。”
“又过了一周！欢迎大家来到美食的世界！”
“弄堂寻味！寻味弄堂！不多话！先介绍本周评委！”
“哟，您今儿怎么这么积极。”
“那是因为我女神来了！欢迎莫莉小姐！尖！叫！声！”
由于这是综艺，要的就是热闹和爆点，所以一上来，两位主持人就在尽全力的炒热气氛。
等着主持人话一说完，三盏聚光灯直接打到了莫莉身上。
“大家好，我是莫莉，很高兴做客这个节目。”
这女人举手投足得体，站起身来和大家打了一个招呼。
“莫莉小姐，第一次来当评委有什么想说的？”
“没有啥，对于美食我只是喜欢吃，谈不上一位专业的评委。”
“感谢莫莉小姐！那我们欢迎第二位评委！“湖舟饭店”，特级厨师丘天！”
随后主持人一个个评委介绍过去，等到了最后的肖南，主持人看了一眼提词器，依旧是激情的开起了口。
“掌声欢迎同样是第一次来我们节目，太阳系“乡村酒家”，主厨肖南！”
“那哥，这位评委有啥过人之处么？”
“今年太阳系青年厨艺大赛冠军，天骄中的天骄！那么肖南主厨，第一次来我们节目紧不紧张？”
“大家好，我是肖南，第一次来的心情嘛，不紧张，我是晚辈，是来学习的。”
“噫，太官腔了吧，您这道“清汤狮子头”可不是一般厨师能复制的！”
随着主持人开口，舞台背后的巨大屏幕上播放起肖南做狮子头的画面，这综艺，捧人这一项可不能缺了，这是对节目的要求，也是让大家第一时间认识这位新来的评委。
“感谢感谢。”肖南也点起头来，对着大家伙致意，随后便轻轻坐下。
“我是说对你好熟悉，原来你就是视频上面的人啊？”一旁的莫莉微笑，趁着摄像机和焦点射向台上依次进场的选手，轻声和肖南聊了起来。
“是的，莫莉小姐开始谢谢你替我解。。。”
“呵呵，一方面我也是从新人过来的，我不喜欢老资历欺负新人的这个习惯。第二个肖南主厨你的眼神，其实都没把这件事情放在眼里好吧。”
“还是感谢莫莉小姐。感谢前辈。”
“嘻嘻，我现在也是前辈了！”
节目慢慢走了一点流程，随后百名选手就位，接着主持人一声令下，比赛就这样开始了。
“老哥，这新人舒雨菲可以啊，“苏式阳春面”传人，你看她煮汤的过程，娴熟且自信，一看就是老手了。”
“嗯，看这位，一千三百年的老店“花都楼”做“云吞面”的主厨，看起来今天他很有竞争力。”
肖南此刻也看着有趣，就在这时一旁的莫莉笑眯眯的开起了口。
“喜欢可以去台上看，试吃试做都可以的。”
“嗯？可以么？”
“可以，这个节目说是美食综艺，更像是技艺交流和传承，它能让所有人近距离感受美食的文化，我挺喜欢的。”
“嗯，好，那我去看一看。”
随后肖南起身，而在肖南起身之后，身后的一名中年男子给一旁的二人使了一个眼色，二人也跟着肖南一同上了台。
等到肖南走到一位选手面前，看了一眼选手面前的坛坛罐罐，刚准备开口，一旁的两位评委却先一步问道。
“肖南主厨知道这是什么么？”
“嗯？考我？”
“您是天骄，想必这菜肴也是很熟悉对吧。”
你tmd，劳资一再容忍你你偏不收敛还要把脸伸上来，一个美食鉴赏节目不好好欣赏美食，反倒在这搞起小团体排挤新人，你怕不是想我打你的脸了。
“江西瓦罐汤，南昌地区传承万载的美食，“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味”，瓦罐汤汤底不是浓汤而是清水，喝下去汤体不会过于的厚重但却足够的劲爽，“清醇鲜美”说的就是江西瓦罐汤。”
肖南火力全开，本来两个评委还想为难一下肖南，此时一下子傻了眼。
而对面做瓦罐汤的这位厨师小哥，只是抬头轻轻看了一眼肖南表示肯定，接着再次认真做起了身前的美食。
小哥此时在和一份肉馅，而肖南看着他的手法，简单的问询了一下师父方平，笑眯眯的开起了口来。
“葱姜水加水少了一点味道不够开，然后你可以尝试葱姜水稍微放少一点，你做的是清水汤品，不要让葱姜味盖过了你的原材料。”
“嗯，感谢肖南主厨指导。我会去试一试的。”内行看门道，肖南既然能完美说出这是什么菜肴，那他一定是听懂自己做的汤品。
“那一罐炖的是什么？我能尝一尝么？”
“那一罐是肉饼和菌子炖的，主厨您当然可以尝，不过还未蒸好，您等一会儿再过来。”
“好！”