许月吟端坐在柜台后头，白皙手指灵巧地拨弄着算盘珠子。
“啪嗒啪嗒”的清脆响声，在安静的铺面里格外悦耳。
一家人全围在桌边上，眼睛直勾勾地盯着。
陈芝梅把两只手在围裙上使劲搓了搓，蒋明伸长了圆脑壳。
连瑶瑶都搬了个小板凳凑过来，把小下巴搁在柜台沿上，眨巴着眼睛。
许月吟拨完最后一串珠子，抬起眼眸，眸光亮晶晶的：“今天全天流水——六百一十二块四毛。”
“我滴个老天爷！”陈芝梅猛拍邓义朋大腿，“六百！过了六百！这抵得上机械厂工人半年的工资咯！”
“牛逼惨了！”蒋明直接从长条凳上蹦了起来，激动的挥舞着拳头。
邓逐靠在门框边上，面上不显山露水，心里那块系统面板却已经“叮”地亮起。
【主线任务完成。日均营收突破600元。】
【奖励：菜谱《麻婆豆腐》x1。称号升级“白渠名厨”（灵光值获取+30%）。】
麻婆豆腐！
川菜里的祖师爷级名菜！
再加上这30%的称号加成，自家老婆这“首席视觉官”的升级速度算是插上翅膀了！
他赶紧佩戴新称号，美滋滋！
邓逐强压下心头的狂喜，走到钱箱前，抽出一张崭新的大黑十，大巴掌一挥，“啪”地拍在桌面上。
“今天大家都遭不住了，月底发奖金！”
“逐哥万岁！”蒋明第一个欢呼出声。
陈芝梅难得没开口骂这胖娃儿，笑呵呵地把零钱分门别类码进钱箱里。
董丽兰捧着搪瓷缸子喝水，静静看着这一家人欢天喜地的样子。
她垂下眼睫，摊开了自己的手掌。
掌心里染着洗不掉的老油渍，虎口处多了两道新磨出来的红印子。
这双手总算有了正经去处。
大堂里的人散得差不多了，邓逐端着自己的大茶缸子走过去，在她对面坐下。
“师姐。”
“嗯？”董丽兰抬起头。
“你要是想学大千干烧鱼，随时开口。”
董丽兰拧着搪瓷盖子的手一顿。
大千干烧鱼？！！
这道连爷爷都称赞、都想学的菜，拜师宴上把满院名厨按在地上摩擦的狠菜？
这年代，教会徒弟饿死师傅，谁家有点绝活不是捂得死死的？
她重新打量着面前这个比自己小了几岁的男人，点点头：“……好。”
邓逐站起身：“嗯，你先把回锅肉、火爆猪肝这些做好，打好基础，后头的菜自然水到渠成。”
夜深了。
后院小屋里，董丽兰躺在新铺的木板床上，盯着头顶的横梁发愣。
窗外虫鸣阵阵，白渠镇的夜安静得很。
她突然想起爷爷在院门口，神色平淡地说那两个字：
“去吧。”
她原以为爷爷只是顺水推舟帮邓逐招个帮工，现在她彻底懂了。
这个苍蝇馆子里，有她在国营大饭店六年都没摸到的东西——上灶的机会、被指点火候的尊重，还有一句“随时开口”的承诺。
……
天刚蒙蒙亮，公鸡才打鸣，邓逐就翻身下了床。
许月吟迷迷糊糊地翻了个身，拉了拉被角：“几点咯？”
“五点，你再睡会儿，我去赶集买点菜。”邓逐套上外套，“今天主要去找双湾村的杜嬢买点豆腐。”
昨晚他把系统给的《麻婆豆腐》菜谱翻来覆去盘盘道道。
做这道菜，配料不难找，关键在豆腐的底子。
要做到完美级，必须用老卤水点出来的石磨嫩豆腐。
整个白渠镇大集，只有双湾村杜嬢的手艺最地道。
店里做卤豆干的货也是杜嬢长期供的，但中秋一过，这老太太就没见过人影了。
邓逐在后院把刘吉刚送来的两扇猪肉卸好，出门时已经五点二十，镇上的集市已经热腾腾地喧闹起来。
“卖小白菜咯！水滴滴的瓢儿白，才从地头割起来的，鲜得很呐！”
“土鸡蛋！正宗跑山鸡下的红心土鸡蛋，买回去给娃儿蒸蛋羹补身子嘛！”
“折耳根！野生的折耳根，拿回家凉拌安逸得很哦——”
卖小菜、土鸡蛋、草药的摊贩们，操着川蜀口音的吆喝声此起彼伏。
邓逐把日常备的香料和各种菜采买齐了，最后才踱步往老桥底走。
杜嬢嬢的摊位固定在老桥头东侧第三个位子，可今天那块油布上却空荡荡的。
“邓老板找杜嬢迈？”旁边卖菜的老刘头认出来邓逐。
“嗯，刘伯，她几天没来赶场咯？”
“四五天了吧。”老刘头放下秤砣，“听双湾村的人摆龙门阵，说是家里遭了啥子事，反正人没来。”
邓逐皱了皱眉头：“遭了啥子事？”
“不晓得哟。你要是急用，去双湾村问一嘴嘛。”
邓逐点点头，转身在集市里又转了一圈。
白渠镇卖豆腐的摊子还有两家。
他先来到赵铁杆的豆腐摊，邓逐拿起一块白豆腐，大拇指轻轻一按。
太实诚了，压出的水分过多，吃起来绝对发柴。
另一家在集市尾巴上，是个年轻媳妇守摊。
邓逐掰了个小角放嘴里嚼了嚼，一股子浓重的石膏味直冲天灵盖。
悄悄开启食材鉴定技能，两家摊位上都只浮起一层灰白暗淡的光芒。
【品质一般的嫩豆腐。豆香寡淡。】
邓逐无奈地叹了口气。
巧妇难为无米之炊，食材不行，手艺再逆天也是白搭。
但他还是在赵家摊子上要了十斤干子，临了又不死心地买了一块嫩豆腐，心想总得回去开锅试试水。
早市忙碌，董丽兰明显已经彻底融入了小团队。
她在后厨忙前忙后，炒肉臊子、切配菜，动作麻利得很。
有啥搞不懂的问题，邓逐都在旁边随口点拨。
蒋明在旁边挥舞着菜刀切墩，时不时偷瞄一眼师姑颠勺的动作。
“看啥子看？”董丽兰头也没抬，手里的锅铲舞得飞起。
“学习！我在学习先进经验！”蒋明刀速顿时快了三分。
上午十点，冯建国骑着摩托车准时出现在饭店门口。
“邓老板！”冯建国跨过门槛，今天穿了件挺括的新衬衫，精神抖擞。
“恭喜恭喜！拜了董老当关门弟子，还上了市报头版，我那青竹饭店都跟着沾光咯！”
邓逐从后厨掀开门帘探出头来：“冯叔客气了。货在老位置，今天多加了五斤卤牛肉。”
“要得要得！”冯建国掏出一卷票子开始点数，顺口说道，“对了，我家老爷子说你那卤牛肉最近药香味又醇了一层，问你是不是换了啥子料？”
“没换。”邓逐擦了擦手，随口胡诌，“老卤水养久了，跟成精了一样，味道自己会变。”
冯建国也不多问，结清了货款，乐呵呵地把两大盆卤肉搬上摩托车后座，拿绑腿带勒紧，一脚油门走了。
送走冯建国，邓逐赶紧回到后厨：
“师姐，蒋明，你俩来学习学习。我试个新菜。”
董丽兰干脆地应了一声。
蒋明放下菜刀，凑了个圆脑壳过来：“逐哥，又搞啥子新花样？”
“麻婆豆腐。”
“切，我当是啥子山珍海味耶。”蒋明撇了撇嘴，一脸不以为意，“这下饭菜有啥子好试的？我闭着眼睛都能炒出一大盘。”
邓逐抄起手里的抹布，顺手在这胖娃儿的圆脑壳上抽了一下：“你个胎神，知道个锤子！你炒的那个最多叫“红烧麻辣豆腐”。”