另一边更热闹。
瑶瑶刚在小板凳上坐稳，三四个婆娘就满脸堆笑地围了过来。
“哎呀，瑶瑶这身花棉袄好乖哟！简直像年画里的福娃娃！”
“来，瑶瑶吃花生！张婶刚炒出来的，香得很！”
“瑶瑶，泡泡糖要不要？今天刚去镇上供销社买的哦！”
瑶瑶坐在原位，两只小手豪气地一摊。
没一会儿，三颗奶糖、两把炒花生、一块米花糖就堆满了手心。
她也不客气，小布兜装得鼓鼓囊囊。
她扬起小下巴，拿出糖果瓜子，旁边两个眼巴巴的男娃“恩威并施”：“峰娃！去帮窝买一瓶橘子水！”
“二牛！把你家的狗撵走，听说窝不在村，它欺负窝家的咪咪！”
平时天不怕地不怕的两个皮猴子，被小丫头喊得一激灵。
两人连个不字都不敢提，屁颠屁颠就跑去“执行任务”。
许月吟坐在旁边看得直乐，伸手帮女儿拢了拢红毛线围巾。
“姐夫！姐！”
一个和陈芝梅长得有点像的矮汉子，他护着个铁皮桶从人堆里挤进来。
陈芝梅扭头一看，脸色一喜：“树伟？你咋个来了？”
陈树伟好不容易挤到跟前，喘了两口气才把舌头捋直：
“你们村今晚放电影，我过来凑个热闹。顺便……给你们送几条鱼。”
他弯下腰，邀功般把铁桶放在地上。
“哎哟喂，我还以为是啥子了不得的稀罕物什呢！”
杨德贵斜着眼上下打量破铁桶，撇着嘴嘟囔，
“邓老板现在连大领导的席都办得，哪还看得上这几条鲫鱼嘛。拿回去喂猫，猫都要嫌刺多卡嗓子。”
陈树伟本是个老实巴交的庄稼汉，被这话一刺，脸一下涨得通红。
“是……是不太肥，我就是在野沟沟里网的……”
“你懂个锤子！”
邓逐打着圆场：“我老舅大冷天下的网，这叫情分！你少在这儿给我阴阳怪气！”
杨德贵讪笑着，挪步到了人群边缘。
“树伟来了！”
邓义朋也过来了：“这野鲫鱼好啊，炖汤才巴适嘛！”
陈树伟在旁边看傻了眼。
那个十里八乡出了名的老赖杨德贵，被指着鼻子骂居然不还嘴，还陪着小心？
三井村村长，似乎还顺着自己外甥的话在巴结？
他抓着铁皮桶提手的手指越收越紧，心咚咚直跳。
自家这个以前不务正业的外甥，现在难道成了大混混？
邓逐没理会周围人的弯弯绕绕，蹲下身看向铁桶。
习惯性鉴定起来，一行晃眼的金光跳出来。
【极品野生土鲫鱼：肉质紧实，鲜美无泥腥，脂肪极低。】
邓逐微微一愣，难怪这鱼看着不大。
普通的野生鲫鱼就算再好，也很难直接达到“脂肪极低”的认证。
“老舅，这鱼在哪儿打的？”邓逐不动声色地打听。
“就我们村水库出来的野沟，前些天出太阳的时候去打的。”
陈树伟搓了搓另一只手，憨憨地答道。
“大的一共才打到这几条，都在小水井里饿了好几天了，泥腥味去干净了的。”
“清水里饿了好几天？”
听到这话，邓逐脑中灵光一闪，豁然开朗。
对啊！
这不就是后世高级餐厅里老饕们，花大价钱求的“瘦身鱼”嘛！
用清水将鱼饿上几天，排空肠胃里的杂草杂质，消耗掉腹部的多余脂肪。
这看似土办法的操作，不仅能让鱼的泥腥味消失，更会让鱼肉的纤维变得更加紧实弹牙！
难怪系统会爆金光，这“瘦身”工序把普通野鲫鱼的品质拔高了不少！
“老舅，大冬天的下冷水，手不冷？”邓逐压下心头的兴奋。
“庄稼汉早就习惯了。不值啥钱，你莫嫌弃。”
“嫌弃个啥？这是千金不换的好东西！”
邓逐站起身，手上用力拍了拍陈树伟肩膀。
“等下看完电影，去家里喝口热茶，提几条柏枝熏的腊鱼回去！”
“这咋个要得，我送自己外甥……”
“一家人莫说两家话，就这么定了！”邓逐按住老舅肩膀的手。
正说着，电影开始了。
“咔哒”一声脆响，放映机转动起来。
一束光柱直直打在白布上，闹哄哄的打谷场一下子安静下来。
电影放的是《神秘的大佛》，乐山大佛的石刻轮廓慢慢显出来，配乐从高音大喇叭里钻出来，在场院上空回荡。
瑶瑶窝在许月吟怀里，眼睛直勾勾盯着幕布。
邓逐伸出手，碰到了许月吟冰凉的手背，没有犹豫，顺势拽进自己大衣口袋里。
许月吟身子微微一僵。
她偏过头瞥了他一眼，睫毛轻轻颤了颤，到底没有抽回手。
她将下巴深深埋进红毛线围巾里，遮住了微烫的脸颊。
被老舅这桶“瘦身鱼”一打岔，邓逐眼睛虽然盯着幕布，脑子里却推演着青筒鱼。
冬笋的笋衣能替代猪网油，暂时解决竹香渗透的问题。
这清水瘦身土鲫鱼肉质紧实没腥味，体型小，装进竹筒刚好合适，完全不用死磕鳜鱼。
明天去后山砍一根嫩竹带回店里试试！
……
第二天一早，天边刚擦亮，邓逐让许月吟晚点再来，自己急不可耐地回了镇上的饭店。
忙完热火朝天的早市，他把蒋明打发去洗碗切菜，自己拎着鲫鱼钻进后厨。
取过砍来的一节嫩楠竹，把竹子一端锯开，分为竹盖和竹筒。
鲫鱼开膛破肚，刮鳞去鳃，仔仔细细洗净内壁的黑膜。
竹筒内部抹上一层菜籽油，底铺上一层姜片和葱段。
最后把鱼、鸡汤、盐巴放进竹筒，用竹签严严实实地封住口子。
灶膛里明火退去，只留一炉红炭。
邓逐把竹筒架在炭火上，双手不停地翻转。
炭火的温度透过青竹，慢慢将里头的水分逼出。
竹面渗出细密的水珠，一股清冽的山野竹香混合着鱼肉的鲜甜，顺着竹节的缝隙一个劲往外钻。
“咕噜。”
旁边正在切墩的蒋明使劲吸了吸鼻子，手里的菜刀停在半空。
“逐哥，你这又是搞的啥子仙丹？香得老子清口水直冒泡！”
二十分钟后，竹筒表面烤得微黄干瘪，水分被炭火彻底榨干。
邓逐垫着湿毛巾，将竹筒端离火源。
竹盖一拧，鲫鱼倾倒在盆里。
嫩竹被火烤透的清香，土鲫鱼和鸡汤融合的鲜甜，无孔不入地往人鼻孔里钻。
蒋明放下菜刀蹿了过来：“逐哥，老子肚里的馋虫都被你勾得翻跟头了！”
邓逐挑开被汁水浸透发黄的冬笋衣，露出里面雪白如蒜瓣的鱼肉。
他顾不上烫手，夹起一小块直接送进嘴里。
没有丝毫泥腥味，带着鸡汤香味的鱼肉紧实有嚼劲。
竹叶的清苦一定程度中和了鸡汤的燥，满嘴生津。
虽然系统没有跳出完美级的金光提示，但这道用土鲫鱼改良版的青筒鱼，味道比之前好了不少。
邓逐嚼着鱼肉，满意地把筷子一搁。
青筒鱼有进步了！