庞日峰话音刚落，光头老板站在那儿直愣神，脑袋点得跟小鸡啄米似的。
他干这行二十多年，头一回听说，一杯热乎乎的红糖姜茶，能把生腌的档次抬上天。
这会儿他脑子里全是念头——要是把这法子搭上自家的虾蟹，那还不得把整条街的食客都招来？他连做梦都在算怎么配比、怎么摆盘。
庞日峰压根没搭理他，自顾自地一口姜茶、一口生腌，吃得那叫一个美。
郎湘婷把手机架稳，立马扑进战局。
十几分钟后，桌上那堆生腌连壳带肉，全进了他俩的肚子。
直播间的弹幕直接炸了：
【卧槽！这生腌看着比我家冰箱里的还鲜！我刚点了外卖，真没白等！】
【潮山本地人实名认证！明天我就照着庞大师这吃法，整一套！】
【老天爷，我怎么闻得到味儿？快出个能闻香的手机吧，我现在就下单！】
庞日峰瞥了眼屏幕，乐得直拍大腿：“这地方真不错，生腌有魂儿！想尝的，直接冲！”
说完，他朝郎湘婷使了个眼色，直播关了。
他站起来掏钱包，刚摸出钞票，光头老板就一个箭步冲上来：
“庞大师！等一下！”
庞日峰一愣，回头看他。
光头老板搓着手，脸都红了：“那个……您刚那杯红糖姜茶，配方……能卖我们吗？我们真想学！”
庞日峰哈哈一笑：“啥配方啊？不就是红糖+姜片+热水？你站那儿瞅了半天，还能没看明白？”
光头老板挠了挠锃亮的脑门，嘿嘿直笑：“懂是懂了……可这是您老的手艺，没您点头，我们用了，心里过意不去。”
庞日峰一怔，心里咯噔一下——这年头，还有人这么讲规矩？怪不得这店门庭若市，原来是人品撑起来的。
他摆摆手：“不用买，也不用谢。
你就记着，我粉丝来，一律打八折，就当送他们口福。”
光头老板眼睛都亮了，差点跪地上：“真、真能行？您放心！我亲自接待，有您粉丝来，管够！”
庞日峰拍拍他肩膀，拉上郎湘婷走了。
后脚刚出店门，前脚就炸了锅。
“老板！给我上三杯姜茶！生腌再来四盘！”
“我要跟庞大师一模一样的！螃蟹、虾、螺，一个不能少！”
“打包！全部打包！我家三个孩子都在等！”
“兄弟你别挤！先给我来两杯！再加两份蟹脚！”
人群像开了闸的洪水，嚷得整条街都在抖。
光头老板头一回见这种阵仗，忙得脚不沾地：“有！都有！别急别急！”
他一头扎进厨房，翻箱倒柜找材料——红糖、姜、百香果，这仨玩意儿他压根不备货，全是私藏。
三下五除二，库存告罄。
顾客可不买账：“老板！姜茶呢？咋还不上？”
“我都馋得啃桌角了！快点啊！”
“庞大师吃过的，必须是头一锅！快！”
光头老板额头汗珠直冒，抹了把脸，拔腿就往外跑：“等我十分钟！马上回！”
他骑上三轮车，疯了一样奔遍周边便利店，红糖一包包往里堆，百香果直接搬了三箱，花了他半个月流水。
半小时后，他拖着满车果子回来，累得腿直抖，但心里踏实——这回，谁也别想空着手走！
几个钟头过去，天边刚泛白，店门口还是人挤人。
“老板，真没啦？我半夜三点开车过来，就为这一口……”
“真没了……红糖没了，果子没了，人也快没了……”光头老板嗓音嘶哑，话都快说不圆，“明天天一亮，您早点来，我给您留座！”
那人叹了口气，转身要走，临了还回头：“老板，你可说话算话啊！我要是没吃到，我就在门口搭帐篷蹲着！”
光头老板连声保证：“一定留！留到你来为止！”
店里，最后一勺姜茶刚倒完，厨房的锅底都快糊了。
而店外，太阳刚露脸，新的一天，又来了。
说完，店里的其他客人还没走，庞日峰也只能硬着头皮继续撑着。
做生意嘛，人不走，门就不能关，再困再累，也得笑眯眯送走最后一个。
六点整，闹钟“滴滴滴”地叫得跟催命似的，庞日峰一下就醒了，抬手啪地按停。
旁边郎湘婷还睡得香，呼噜声轻得像小猫打滚。
他轻手轻脚掀被下床，昨晚回酒店都快三点了，仨钟头的觉，他扛得住，但姑娘熬不住。
他摸黑溜进洗手间，洗漱、换衣，连鞋都没敢穿响，拿了车钥匙悄悄开门，外头天刚蒙蒙亮。
他开着车在街上晃悠，满城找早茶摊。
粤东的早茶，跟生腌一样，不吃等于白来。
虽然广州佛山名气大，可潮山这边也藏着不少老味道。
路过昨晚溜达过的“朝哥海鲜”，那家宵夜摊子居然还亮着灯，烤串滋滋冒油，人还排着队。
庞日峰瞥了一眼，忍不住摇头笑了声：“……真不是盖的。”
一脚油门，走了。
转了几个街口，眼前一家老式茶楼门口车都停了一溜，门口排队的人排到了人行道，老哥们手里拎着鸟笼，边等边聊八卦。
庞日峰把车往路边一停，口罩帽子全戴上，整得跟特务似的，推门进了茶楼。
一进门，那股子旧时代的味道扑面而来——红木桌椅磨得发亮，吊着灯笼的灯绳晃悠悠，墙角还摆着老式挂钟，嘀嗒嘀嗒走着，像是活在过去。
大厅里人山人海，穿背心的老爷子们，手里捏着报纸，茶杯一端，虾饺一夹，跟开了小型茶馆沙龙似的。
他找了个靠窗的空位坐下，服务员拎着菜单凑过来，普通话带着浓重的潮汕口音：“哎哟，老哥，吃点啥？”
庞日峰翻了翻菜单，用铅笔划了虾饺、凤爪、叉烧包、糯米鸡，外加一壶普洱。
“就这些，谢谢。”
服务员顺口回了句：“好嘞——”转头刚要走，忽然脚步一顿，总觉得这声音听着耳熟，可人家头埋得严严实实，只露一双眼睛，估计是哪位本地大佬吧，没当回事，拎单就走了。