庞日峰坐在沙发上，望着里屋熟睡的背影，轻轻哼了句：“这丫头……吃，是她的命。”
“帮客人守隐私，这不就是咱这行的本分嘛。”
庞日峰听得满意，嘴角一翘，懒洋洋地摆了摆手：“行，那你就安排吧，最好别赶早，三小时后上菜就行。”
管家毕恭毕敬地点头，退出门时还轻轻带上了房门。
庞日峰趁这工夫，一屁股瘫在沙发上，顺手把旁边的郎湘婷也捞了过来：“哎哟，赶了整夜的路，骨头都要散架了，咱眯一会儿。”
三个钟头后，门铃响了。
庞日峰迷迷糊糊睁开眼，发现郎湘婷已经洗漱完，穿着睡衣趿拉着拖鞋去开门了。
他慢悠悠爬起来，披了件浴袍，晃到门口。
门外站着的，正是刚走不久的管家，推着一辆不锈钢餐车，脸上挂着标准的微笑：“庞大师，郎女士，打扰二位休息了，菜都备好了，趁热。”
庞日峰没多说，侧身让开：“进来吧。”
他转身溜达进浴室，哗啦啦地冲水。
郎湘婷早就眼巴巴坐到餐桌边，筷子都捏在手里了，就差没直接舔盘子。
等庞日峰擦干头发出来，满桌的菜已经掀了盖子，热气腾腾，香得人鼻涕都要流下来。
他一屁股坐下，扫了一眼——嚯，清一色川味儿！剁椒鱼头、回锅肉、辣子鸡……全是大熊那套老手艺。
更离谱的是，桌上居然有两道他亲自教过王升星的菜——剁椒鱼头和回锅肉。
郎湘婷盯着那鱼头，突然瞪大眼：“老公，这……这不是你当年手把手教升星做的吗？”
庞日峰一边夹起一块鱼肉，一边笑：“哦？你不知道？这家酒店的大厨，是大熊的徒弟，也就是咱徒孙。”
“大熊这人啊，教徒弟从来不藏私，只要是庞家的徒弟，传菜不犯忌讳。”
他把鱼肉送进嘴里，慢慢嚼了嚼。
肉是嫩的，鱼头是活的，鲜得像刚从江里捞出来。
酱料辣得够劲，麻得够味，香得刚刚好——不算惊艳，但能吃出底子，没砸了庞家的招牌。
郎湘婷也吃了一口，放下筷子，歪着脑袋：“还是升星做的好吃点，大熊炒的也香，但总觉得……差点意思。”
庞日峰笑了：“那还用说？要是你徒弟能跟他俩一个水平，还拜他干啥？直接当祖师爷供着吧。”
他转手又去夹回锅肉。
这道菜，他当年教升星时，从选肉、煸油、放豆瓣酱的火候，讲到酱油该什么时候下，一连说了三个钟头。
他拿起筷子，夹起一块肉——
没看第二眼，直接放下了。
不是不好吃。
是太标准了。
标准到像从流水线上抠下来的。
肉切得整整齐齐，油不肥不柴，豆瓣酱颜色匀得像量过。
可——
没灵魂。
像个人在背课文，一字不差，却一点感情没有。
旁边站着的管家立刻察觉不对，小声凑上来：“庞大师，菜不合口味？”
庞日峰没恼，嘴角还带着笑：“麻烦你，把主厨叫上来。”
管家心里咯噔一下：坏了，这道菜惹毛了。
他转身就跑，连电梯都懒得等，直接冲楼梯下楼。
后厨里，三十出头的欧辉正穿着一身定制版厨师服，双手抱胸，盯着几个徒弟翻锅。
他的制服袖口绣着个小“庞”字，是宋大熊亲自绣的，全店就他一个有。
他在这儿排老末，师父从没让他上过VIp单子，也没见过庞日峰真人。
正琢磨着明晚的菜单，身后冷不丁传来声音：
“欧主厨，有人点名要见你——对您做的回锅肉，不太满意。”
欧辉脸一沉，眉头瞬间拧成疙瘩。
“谁？谁敢说我做得不好？”
他转过身，眼睛都眯成了缝：“你知道我师父是谁吗？我师父可是庞大师的徒弟！这道回锅肉，是他亲自教的！怎么，连我们庞家的菜，都能让人挑刺？”
管家不敢明说，只能压低声音：“是位贵客，您……还是上去一趟吧，别惹麻烦。”
欧辉冷笑一声，唰地解下围裙：“我倒要看看，是哪个不长眼的，敢在这儿挑庞家的菜！”
管家心里直打鼓，可也没法拦，只好一路跟在后头，硬着头皮敲门。
门一开——
欧辉二话不说，径直跨步进去。
没喊“谁挑事”，没甩脸色。
他反而压了压情绪，语气缓和得近乎礼貌：“这位先生，我做的回锅肉……是哪里不合口味？”
虽然话说得软，可那股子火气藏都藏不住。
庞日峰和郎湘婷坐在餐厅那头，中间隔着一道布帘，欧辉站在外面，只瞅见个背影，里头半天没动静，他心头那点耐性早就烧没了，忍不住又提高嗓门重复了一次：“有人吗？菜咋回事？”
帘子被一把掀开，庞日峰慢悠悠站起身，脸露出来那一瞬，欧辉脑子“嗡”地一声，双腿一哆嗦，“哐”地就跪地上了。
“师爷……”
庞日峰扫了他一眼，没多话，只轻飘飘一句：“起来。”
他早看出来了，这小子一开始那副拽得二五八万的样子，一见是他，立马变孙子。
欧辉手抖着爬起来，不敢抬头，悄悄回头瞪了酒店管家一眼——要不是你死活不吭声，我能闹这大笑话？
庞日峰坐回桌边，眉头一拧：“你叫欧啥？这些菜，全是你掌的勺？”
“是，师爷，我叫欧辉，全是我的活儿。”他嗓门发虚，跟蚊子似的。
庞日峰夹起一块回锅肉，筷子头在盘子里扒拉两下，眼皮都没抬：“宋大熊就教了你这？”
这话一出口，欧辉后背全湿了，头低得快贴到胸口：“师爷，不关师父的事，是我蠢，学不会，是我没本事！”
庞日峰没急着接话，盯着他，像在看一块发霉的肉：“你师父怎么教的我不清楚，但我当年教他这道菜时，每一步都掰开了讲——肉片得厚薄均匀，炒出来得像灯笼一样油亮，你倒好，一刀下去像砍柴，咸得能齁死人。”
欧辉的汗一滴一滴砸在地毯上，嘴唇抖着：“师爷……我错了，真错了。”