最后倒水没过肉，盖上锅盖，大火催汽，咕嘟咕嘟烧起来。
高压锅一响，他就转身去炒别的菜。
天色一点点暗下去，他手速也越来越快。
要是按部就班一道一道来，吃完饭估计都半夜了。
另一头，黄教主他们不知打哪儿顺来一只小羊羔，活蹦乱跳的。
宋大熊撸起衣袖，蹲在餐厅外头烤炉边，利索地给羊开膛、剥皮、抹料、穿签，一套流程丝滑得不行。
这不是一个人的事儿——中餐厅全员上线！
有人剁料，有人调酱，有人翻肉，分工清楚得像上了发条。
不到半小时，整只羊已经涂满秘制酱汁，稳稳架在烤架上，“滋滋”冒着油星子。
这边庞日峰刚出锅两道热菜，高压锅也“噗噗”泄气了。
掀盖一看：肉皮红亮透光，汁水盈盈欲滴。
他麻利装盘，顺手再颠两个小炒，今晚的硬菜就齐活了。
再配上外面那整只呼呼冒香的烤全羊——妥了，送别宴，拿捏！
他把东坡肉端上桌，陈妮娅早就抱着酒瓶坐好了，笑嘻嘻等着开吃，活脱脱一只馋嘴小羊羔。
烤羊还没熟透，宋大熊搬了把小凳子守在外头，盯着火苗加了把劲，烤得更旺些。
几分钟后，庞日峰探头望过去，抬手招呼：“大熊，进来吧！羊自己烤着，咱先动筷子！”
宋大熊点点头，推门进来，挑了角落位置坐下。
可眼睛还时不时瞟向窗外，生怕那羊糊了。
庞日峰站起身，举起杯子，脸上带着笑：“这段时间跟大家混得特别开心！我有点私事，得提前下车了。
不过节目录完，欢迎你们来陇上找我玩——管饭，管住，管唠嗑！”
“这杯我先干为敬！祝大家拍摄顺顺利利，也祝《中餐厅》红遍大街小巷！”
话音一落，仰头就把酒干了。
黄教主他们哪敢拖拉？马上跟着举杯，“咚”一声全闷了。
还好刚才喝了那碗参鸡汤，肚子暖烘烘的，一点不上头。
庞日峰笑着把几盘菜往桌子中央一拢：“来来来，尝尝这东坡肉！国宴同款，老外吃了直拍大腿的那种！”
“我还悄悄改了配方，保准你们没吃过这个味儿！”
黄教主一听，眼睛“唰”地就亮了：“国宴菜？真家伙？”
心里直嘀咕：咱明星平时连国宴菜单长啥样都不知道，今儿居然能吃到真人做的？值了！太值了！
庞日峰夹起一块，用公筷放到郎湘婷碗里，顺口提醒：“趁热吃，凉了就塌味儿！”
大伙儿立刻动手，筷子刚一碰，就感觉这肉软得不像话——颤巍巍、弹悠悠，肥肉部分“duang duang”抖个不停。
黄教主顺手拿了把西餐刀，轻轻一压，“咔”一声，肉块应声裂成两半。
他夹起一半放进嘴里，牙齿几乎不用用力，肉就散开了，丝丝缕缕，又嫩又滑。
肥的部分入口即化，像含了一小口温润果冻，满嘴浓香四溢，酱汁厚而不腻，还飘着淡淡的酒香，直往鼻子里钻。
他咽下去，喉结一动，眼睛“噌”地睁大——黑亮黑亮的，像点了灯似的。
“绝了！！庞大师，这东坡肉太神了！原来国宴菜是这个路子？！”
他刚说完，没多耽搁，低头又夹起碗里那半块东坡肉塞进嘴里，咂摸这道上过国宴的大菜。
说实话，张若楠这种正火的年轻女演员，平日里管嘴比管手机还严——糖不敢多碰，油怕沾一滴，肥肉？那简直是黑名单榜首！可眼下这肉红亮油润、颤巍巍泛着光，再瞅黄教主一边嚼一边眯眼叹气的模样，她喉咙不争气地“咕咚”一下，直接咽了口唾沫。
她拿刀小心切下指甲盖大小一块，送进嘴里。
本想着：肥肉能不腻？结果一抿就化，香得直往鼻子里钻，满嘴是油但不齁、是香却不燥，鲜得她差点把舌头吞下去。
她立马点头，眼睛发亮，冲庞日峰猛竖大拇指：“绝了！庞大师，这菜能教我吗？我回去做给我妈尝尝！”
庞日峰笑着摆摆手：“我明天就走啦。
不过大熊也会，你找他学准没错。”
张若楠这才“哎哟”一声拍大腿——对啊！今晚这顿，根本就是欢送宴！想到明天起再也吃不上庞大师亲手做的菜，她干脆扔掉“女明星人设”，抄起筷子就开造。
陈妮娅更是顾不上形象，埋头苦干，碗都不抬一下，光顾着跟桌上的菜较劲。
庞日峰看着直乐：“别急，锅里还有呢，不够我再给你们盛！”
转眼一盘肉见底。
庞日峰掀开高压锅盖，“哗啦”一倒，热腾腾的肉全端上来了。
刚落地，瞬间清空——尹证嘴角一圈油，笑得见牙不见眼；黄教主擦着下巴上的汁水直点头。
门外烤炉里的羊也好了。
宋大熊戴好厚手套，麻利掀盖、片肉、装盘，端上桌。
羊肉香气“噗”一下炸开，黄教主立马举起杯，朗声笑道：“庞大师，谢您这几天手把手带我们！这是咱们《中餐厅》全员加宋厨一起弄的烤全羊，您务必尝一口！”
庞日峰应声点头，夹起一片羊肉放嘴里慢慢嚼。
才嚼两下，脸就微微拧起来，像咬到了一枚青橄榄——又酸又甜，还带点说不上来的怪味儿。
他放下筷子，问：“这羊肉腌料……谁掌的勺？”
宋大熊咧嘴一乐：“师父，酱料全靠黄老师他们捣鼓，我就蹲边上盯火，火候都不敢多瞄一眼。”
张若楠立刻举手，指尖还捏着餐巾纸角，声音轻得像蚊子哼：“庞大师……是我抹的……是不是……太咸了？”
她话音刚落，自己先脸红到耳根。
庞日峰反倒笑开：“答应我件事儿——下次做饭前，先去超市拎个电子秤回来。
调料嘛，按方子克数来，别凭感觉‘撒’。”
“你这手劲儿，啧啧，盐罐子都快给你抖散架了，不知道的还以为你跟卖盐的有仇呢！”
张若楠“啊”一声捂住脸，耳朵尖都红透了。
庞日峰也没再打趣——