苏念重新开始起锅烧油。
她把油烟机开到最大，感觉油温上来后，她把火调小，决定先从腥味小的开始炸。
先下红薯块，什么也不加直接下锅，红薯含水，炸的时候不能着急得慢慢来。
等红薯的颜色炸至金黄后，她捞了一块尝了尝，感觉里面已经熟透，用笊篱捞出来放到盆上面箅子上，等油温重新上来后，她又快速复炸了一遍。
接着又开始炸花生米，花生米的火候更难掌握，没炸透的话吃起来不脆，时间稍微一长又颜色发黑，吃起来一股焦味。
不过这些对苏念来说都不是难事，等花生颜色即将变红的时候关火，就趁捞的这几秒时间，油的余温正好把花生差的那一点火候填补上，不但炸出来的颜色正好，吃起来更是满嘴留香。
豆腐的含水量更大，下锅之前苏念用厨房纸把水分吸了吸，否则一下锅准溅。
她慢慢贴着锅边把豆腐片一一溜进锅里后，赶紧用笊篱在锅底轻轻推着，防止粘锅。
等豆腐片炸好后，小酥肉和带鱼腌的也差不多了，她把腌好的肉条放进面糊里，确保每一条都挂上了糊后，依旧是贴着油面一一放进油锅里。
肉条一下锅，它的边缘就泛起了细密的小气泡，等稍微定型后，她用筷子把粘连在一起的小酥肉夹断，让它们一个个分离开。
小酥肉苏念复炸了两遍，让闻到香味的许阳都放下手里的活跑进来想吃第一口。
等第三遍捞出来后，许阳顾不上烫就拿起一块塞进嘴里，“真香，姐，没想到你手艺这么好，比我妈强多了。”
“这话你敢当着你妈的面说吗？”苏念白了他一眼，指了指做好的椒盐，“趁热把椒盐撒上，不然一会凉了椒盐就沾不到肉上了。”
许阳还没吃过带椒盐的小酥肉，也想尝尝什么味，就按苏念说的把椒盐撒到上面，等撒均匀后，他又拿起尝了一块，惊讶道:“mu......太好吃了，如果说刚才味道还有点偏淡，现在就正正好，多一分咸，少一分淡，简直是神仙美味。”
许阳把他能想到所有能赞美的话都说了一遍，虽然有点夸张，但他确实喜欢吃。
苏念见他一口接着一口吃个没完，笑骂道:“好了，再吃就没了，赶紧干活去，剩下的留着慢慢吃。”
等把许阳撵出厨房后，她最后开始炸带鱼，依旧用厨房纸把鱼身上的水分吸干，拍了层干淀粉就炸了锅。
鱼肉娇嫩，苏念用六成热的油温仅仅炸了两分半，就捞了出来。为了防止回软，让表皮吃起来更酥脆，待油温升高后，她又复炸了一遍。
全部捞出后，她自己先尝了一块，鱼皮酥脆，鱼肉q弹粘牙。
轻轻一拉，鱼肉就完整的从鱼刺脱离出来，她吃完一块后，把剩余的椒盐全部撒上，又拿起一块。
怪不得许阳一口接一口，她闻着这香味也是恨不得一口气把全部吃光，她终于理解了许阳的感受，有些不舍的没有继续吃下去，开始期待二叔和婶子下班了。
……
“做什么了家里这么香？”
刘红梅下班后就闻到了残留在空气中的香味，看着躺在沙发上玩手机的许阳，她话音一转，“一放假就知道躺在沙发玩手机，就不能帮着你姐干点活？”
许阳有些语塞，把本来正要起身邀功的动作收了回去，继续躺着，浑身透着一股死猪不怕开水烫的架势。
苏念听见动静从卧室走了出来，开口替许阳解释，“婶，你误会了，阳阳今天可是把窗帘全部洗了一遍，干了不少活呢。”
刘红梅有些不信地走过去用手摸了摸窗帘，确实带着潮湿，接着她把所有的房间都转了一圈，出来问:“我房里的衣服哪来的？”
许阳赌气地说:“你问我姐，反正在你心里我就是个啥都不干只会玩手机的废物。”
刘红梅此时已经明白自己刚才误会了儿子，但多年做母亲的强势还不习惯她给儿子道歉，听见他这么说，刚刚才涌上来的几分歉意顿然荡然无存，就要过去揍他，
“你阴阳怪气的干什么，说你两句你还不乐意了……还敢顶嘴，看我今天不打死你。”
苏念见状就赶紧就上去阻拦，“婶，你消消气消消气，他都这么大了，别动不动就打他。”
她把这边拦住又转头对许阳说:“许阳，赶紧给你妈道歉。”
许阳这时也知道他刚才说错了话，虽然心中还有些不忿，但终归还是不忍她妈生气，听见苏念的话也就顺坡下驴，“妈，我错了，我刚才不应该那么说话。”
刘红梅听见儿子服软，也感到有些自责，坐在沙发上把刚才的情绪平复下来，“说吧，衣服是怎么回事？”
“婶，衣服是我买的，给你和我叔都买了几套，你一会试试，我买的时候都给店里说好了，不合适就拿去换。”
刘红梅不敢相信自己的耳朵，闺女啥时候有钱了，有些疑惑:“那买衣服的钱……”
苏念知道她想问什么，打断她的问话，开口解释:“你放心，买衣服的钱是我自己挣得，我发誓绝对清清白白，你安心花就行，我给阳阳也买了两套，这是我非要买的，和他可没关系啊。”
说完，她朝许阳使了个眼色，“去，进房间把衣服穿出来让你妈瞧瞧。”
等许阳不情愿的走进房后，苏念把她的手搭在刘红梅的手上，“婶，阳阳都那么大了，明天就要上大学了，你以后别动不动就要打他，他也有自尊心的。”
刘红梅叹了口气:“哎……我也不想打他，可是你听听他刚才说的话，我一听，火蹭的一下就上来了。”
“你错怪了他，还不兴他发点小脾气？你看看他今天的表现，陪我出去买东西不说，买完还自己一个人把东西全部搬了上来，没让我动一下手，回来又把窗帘全部拆下来洗好又重新了挂上去。”
刘红梅转过头看她:“我怎么感觉你说的不是我儿子？”
“反正我说的全是真话，这都是他做的。”苏念被她看的不好意思，脸一红，拉着她的胳膊就往卧室走，“不说这个了，进去试下我买的衣服怎么样？看看需不需要换。”
刘红梅被她说的有些心动，半推半就的跟着苏念进了卧室。