听到这话，陈半夏也没有隐瞒，直接干脆回答道：
“对的，酱菩萨是我母亲。她本名叫李卓玛，来自于川西雪山脚下的一个小村庄，自小跟着做赤脚医生的祖父学医。
后来她因为一些原因，下山来到成都，认识了我父亲。当年救人的药酱，就是我母亲融合了守拙园的酱酿制的。”
那记者听闻此言，看陈半夏的目光中充满了惊奇和赞叹：
“原来如此。当年酱菩萨在上海谁人不知谁人不晓，估计连她自己都记不清，她到底救了多少人。”
之前发过言的白发老者也紧接着开了口：
“这陈家的女子，还真的是个个女中豪杰啊！陈女士青出于蓝而胜于蓝，甚好，甚好。”
另一名矮胖男记者站起身，语速很快的问道：
“这道酸菜鱼经过改良，确实不错，很适合上海人的口味。
不过，我感兴趣的是，陈女士，你确定要将守拙园开到上海来吗？你不怕水土不服吗？如果上海本帮的酱园不接受你，你又该怎么办？”
一连串的问话，就像一颗颗子弹，横冲直撞地冲向陈半夏，众人也都将目光定格在了陈半夏的脸上。
令他们失望的是，陈半夏丝毫不见慌乱，反而愈见沉稳冷静。
她不紧不慢地开口，想着那位言辞犀利的男记者说：
“在上海开守拙园分号，是板上钉钉的事。所谓的水土不服，不过是一个适应问题。试问，一个上海人往上数三代，就一定是上海本帮人吗？
我个人认为，一个行业要想发展得好，就要以开放的态度，迎接所有的外来者，兼收并蓄，百花齐放，而不是各自为战，画地为牢，固步自封。
别人接不接受我，那是他们的事，与我无关。我只需要做好自己该做的事即可。”
那记者点点头，赞了句：“好胆量！好气魄！好见识！”
然后就不再发话了。
终于，第三道菜端上来的时候，众人见只是一碗清淡的素面，除了青菜、面条、蚕豆，再无其他，不由得都有些诧异。
陈半夏将众人的反应尽收眼底，她笑着说：
“不要小看这一碗素面，我敢保证，会给大家带来惊喜的。先尝尝，尝完再说。”
有那面食爱好者率先动起了筷子，尝了一口后，略带疑惑地说：
“奇怪！这面看起来平平常常，简简单单，但吃到嘴里边却回味无穷。这是放了什么东西？怎么让人越吃越想吃？”
其他人听了这话，也都纷纷拿起了筷子。
其中一人不太确定地说：“我感觉这里边有酱，应该是酱。”
另外一人立刻反驳他：“哪里有酱？我只看到了蚕豆，其他什么也没有啊。”
众人议论纷纷，众说纷纭，却也无法统一意见。
于是，众人又把目光都投向了陈半夏。
陈半夏微微笑了笑，不紧不慢地看向众人：
“这里边确实有酱，这是我们成都秦氏酱园的素酱，它的名字叫‘无隐’。‘无隐’的主人现已辞世，我想告诉大家的是，你们吃的这个素酱可不简单。
用来制酱的水，是专门跑了近百里里去灌县挑的岷江支流的水。岷江的水是雪山融水，水质更清、更纯、更甜，口感更好。
秦师傅每次制酱都是亲力亲为，有一次取水返程路上，还遇到了盗匪，被人打昏，差点没了命。
秦师傅不仅仅对制酱的水有讲究，换了雪山融水后，又宁愿店铺亏损，持续试验十多次，才找出最好的配料比例，最后，才有了你们现在吃到的‘无隐’。
对于你们来说，只是口酱而已，佐餐的配料，这顿吃，下顿也可能不吃。但对于我们制酱人而言，酱就是我们的命，必须认真对待。”
立刻有人在旁边接话：“这人是不是傻呀？制酱而已，什么水不能用？非要跑那么远去取水，还差点儿把命搭上！”
另外一人马上就回怼他：
“你懂什么？这是地地道道的手艺人。对于制酱的原材料要求十分严格，所以才会大老远不顾自身安危去取水。这制酱人绝对是一个值得敬佩的人。只是可惜了，倘若他还在世，我真的很想结识他。”
又有一人在一旁附和道：“对呀对呀，肯花时间和精力去研究，去对比，去筛选出最好的原料，再一次一次地试验，这就是匠人精神呀。”
众人纷纷点头，对此十分赞同。
这时，有一位戴眼镜的男记者指着自己面前的一盘蒜泥白肉，疑惑发问：
“我也曾在其他馆子吃过这道川菜，为何这道菜的口感味道更甚，感觉有一种野性在里面？”
陈半夏笑了笑，耐心解答：
“那是因为这道菜里边用了来自成都的军酱。军酱，顾名思义，是行军打仗中使用的酱。抗战时期这是我们成都的张记酱园酿制。
抗战时期，川军出川，张记酱园就曾为奔赴前线的将士们捐赠了大批的军酱，让将士们随身携带，在前线也能吃上家乡的酱。
大家现在吃到的这道菜，使用了军酱调制的料汁，所以口感更冲、更野、更直接，一般也只有十分投缘的人才能吃得惯。”
那眼镜记者笑着说：“看来，我就是这投缘的人了。我吃着觉得还不错，挺好，很独特。”
见大家都没有什么要提问的了，陈半夏总结道：
“其实酱本身，是酱，也不是酱。说它是酱，是因为它确实是烹饪的调味品。说它不是酱，是说每一碟酱的背后，都有一个做酱的人，每一个做酱的人都有他独特的故事和风骨。
我不奢求在座的所有人都喜欢我们守拙园的酱和其他来自川渝的酱，毕竟每个人口味不同，这个强求不来。
我只希望，在座各位能求实，求真，如实报道关于守拙园的一切，陈半夏再次代表守拙园拜谢了！”
说完，陈半夏对着在座诸人深深的鞠了一躬。
一场品鉴宴，在场的人吃的都十分满意，临走的时候，一个个都是满面春风，脚步轻快。
品鉴宴散后，只剩半夏和刘绍鸿两人的时候，刘绍鸿问陈半夏：
“品鉴宴上，你为何要给他们讲故事？”
陈半夏看着眼前这个时而聪慧异常又时而脑袋失灵的大男人，神秘一笑：“你猜？”
刘绍鸿宠溺地摸了摸她的脑袋：“夫人何苦来哉？明知道我笨，我猜不到。”
说完，一脸可怜兮兮地看着半夏。
半夏实在受不了他这眼神，也就不再逗他，而是反问：
“你吃一道菜，当时觉得很好吃，回头会念念不忘它的味道吗？”
刘绍鸿毫不犹豫地说：“不会，除非是对我有特殊意义的一道菜，或者是我在意的人给我做的菜，我才会念念不忘。”
“是了，就是这个道理。”
陈半夏整理了下落在鬓边的碎发，不紧不慢说道：
“单纯去品一道菜，印象不够深刻，可能隔个几天就忘掉了。
但若是给每一道菜配上一个故事，每个故事再有它独特的内核，只要能吸引到人专心倾听，就比口腹之欲印象深刻得多了。”
刘绍鸿一想，还真是这个道理，不由叹道：“还得是我家夫人啊。”