林家如今手头十分宽裕，林子莲的陪嫁自然不会简单应付。
寻常姑娘出嫁该有的一样不少。
打了清漆的实木樟木箱，成套的新房桌椅，搪瓷盆，暖桶，蚊帐，各类竹编物件，还有好几套新弹的棉被褥子，件件置办齐整。
除此之外，林子义私下另外备下不少厚礼。
有从阿海那里拿到的上海牌缝纫机，还有两块儿欧米茄14K实金圈间金海马腕表，几匹市面上难寻的好布料，另外还备好了一笔压箱钱，连同几盒上好的山珍海货干货一并赔过去。
有这些东西撑场面，到时候送嫁队伍过去，定能风风光光，不让阿莲在黄家受半点轻视。
所有硬件条件谈妥，最关键的，就是定日子。
先是小定（订婚）的日子。
两家翻着家里珍藏的老黄历，对照着两个孩子的生辰，细细比对着。
十二月里能挑的好日子不多，太近的日子太仓促，太远又拖得人心不踏实。
最终两家长辈一合计，敲定了四天后，公历十二月二十七，农历冬月十三。
这天是黄道吉日，最宜纳采订盟，专适合儿女定亲过小礼，吉利稳妥。
这天先办小定，黄家送喜饼、定金、定亲四色礼过来，正式把婚事落定。喜饼到时候由林家分发给邻里亲戚，等于对外官宣，两个孩子的亲事就算板上钉钉了。
至于正式大婚，则是不宜赶在年末仓促操办。
众人又择了个好日子，敲定来年正月初八办正席大婚。新春吉日，过年喜气当头，婚嫁大喜，日子极好。
年前定亲、年后嫁娶，是闽东最讲究、最体面的婚嫁规矩，寓意辞旧迎新、双喜临门。
而且日子吉利，时间充裕，足够两家从容置办婚嫁事宜，风风光光办喜事。
全程商谈，没有半点拉扯争执，气氛格外融洽。
黄家诚意十足，事事迁就女方，尊重林家规矩，尊重林子莲。
林家也通情达理，礼数周全，大方得体。
一桩美满得婚事，就这样顺顺利利的敲定了下来。
谈完所有正事，时间已经临近正午。
林母笑着开口。
“正事都谈妥了，中午就在家里吃饭，我们简单备了一桌家常酒席，招待亲家。”
黄父黄母笑着应下。
“好，听你们的，可不要搞复杂了，家常便饭最舒心。”
正事敲定，所有人的心情都格外舒畅，尤其是黄兴发和林子莲，此时的两人视线时不时地对上，然后又转瞬移开，那股热络劲看的林子义心里像猫抓似的。
可惜张爱文现在正处于孕晚期，无法做剧烈运动。
厨房里，一早就在忙碌备菜。
如今林家家境优渥，再加上时值十二月，正是闽东海鲜最肥美的时节。
十二月的闽东海域，海水彻底凉透，，海里的鱼虾蟹都积蓄了足够的油脂膏黄，肉质最为肥美，是全年味道最鲜美的时候。
林子义特意嘱咐林父林母，今天招待亲家的宴席，全部用当下最鲜美、最时令的海货。
十二月的海虾肉质紧实鲜甜，个头饱满，林子义特意让阿强挑选最大的本地大对虾，白灼之后蘸着他从前世学到的海鲜料汁，就连吃腻了海鲜的黄兴发都是吃的眼前一亮，忍不住多吃了几只。
惹得林子莲在桌子下面踢了他好几脚。
冬季是海蛎子一年中最肥的时候，此时的海蛎子堪称海中牛奶，鲜嫩无渣。
取新鲜的海蛎子用地瓜粉淘洗，在滚水中汆烫20秒后捞起沥干，趁热加入葱姜蒜，浇上热油，再加入虾油、陈醋。
一道本地非常常见的温拌海蛎就做好了。
这道菜吃的就是海蛎子的鲜甜，肉质滑嫩不破，非常适合这个时候的宴席。
当地渔谚里有“十一月墨鱼放鸟烟”，这里的墨鱼不是肚子里满是卵的春霞乌贼，而是十一二月的越冬乌贼。
这个时候的越冬乌贼肉身厚实，肉质紧实，嚼起来又脆又甜，鲜味十足，最适合做酱香墨鱼条。
这道酱香墨鱼条，林母一早便开始动手收拾。
越冬墨鱼肉厚，去净墨囊黑膜之后，先用葱姜酒焯一下去腥，再用酱油老酒小火焖上片刻，关火后留在卤汁里慢慢浸凉。
等到开席前，方才取出切成长条，淋上浓浓的酱汁。
这道酱香墨鱼条色泽红亮，嚼着紧实弹牙，配上林母特制的卤汁，饶是定力非凡的黄母都忍不住多吃了几口。
十一二月入冬时候的红鲟正是膏最饱满的时候，肚子里满满的红膏。
闽东本地说的红鲟，特指交配成熟、卵巢饱满的母青蟹，蟹膏呈橘红色，所以叫红鲟，也就是大家俗称的膏蟹。
至于未交配的母蟹、公青蟹都叫菜鲟，没有红膏，但是肉多，它的价钱比红鲟要便宜不少。
这个时候的野生红鲟靠滩涂捕捞，产量不多，价格非常高。普通人家办酒席很少舍得拿红鲟做冷盘，林家用红鲟来招待黄家众人，刚好体现出林家重视这门婚事。
在闽东老话里还有一句专门用来形容它的，叫“一盘鲟，顶桌菜”。在这个时候的宴席上拿出来，属于压桌硬菜。
这道菜就是林母的拿手好菜，红糟醉红鲟。
红糟是闽东特色，本地糯米红酒酿出来的红糟，是家家户户都有的调味料，但是林母这种国宴大厨级别的酿酒师，酿出的米酒不同寻常，红糟自然也与旁人家里的比起来别有一番风味。
这道菜最费功夫，头一日就得开始准备。
将膏肥肉满的红鲟上锅隔水蒸至七分熟之后放凉拆块，浸入用本地红酒糟调的糟卤，放在阴凉处腌足一天。
红糟的酒香缓缓渗进蟹膏蟹肉中，上桌的时候颜色红亮好看，一口下去，膏绵肉甜，带着醇厚的糟香，是这个时候非常上档次的一道美味佳肴。
黄父夹了一块儿满膏的蟹肉，嗦了一口，差点香掉下巴。
这时的林父已经端起了倒满海龙酒的酒杯，开始朝着黄父不停的劝酒。