Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /www/wwwroot/jieqi/global.php on line 250
重生1982:开局大舅子打上门- 第411章 处理玳瑁-都市言情-17模板网
第411章 处理玳瑁
    林子义站起身,迎着微凉的海风,语气笃定,给几人讲起这东西的来历与行情。

    “玳瑁从古至今都是宝贝。古时候皇宫里皇后、贵妃,头上戴的簪子、身上的配饰,很多就是用玳瑁做的。

    民间都说,玳瑁能辟邪镇宅,是海中灵物,寻常百姓一辈子都见不到。”

    他顿了顿,看向众人,继续说道。

    “这东西放到咱们现在,更是实打实的硬通货。

    现在沿海一带,不管是码头贩子,还是城里的华侨、干部、生意人,都抢着收。

    活的成年大玳瑁,卖给贩子最少一百多块,抵得上普通人两个多月工资。”

    “若是把肉去掉,完整取下这块龟壳,晒干打磨好,价格直接往上翻。”

    林子义指了指那斑斓的背甲。

    “这花纹独一无二,温润透亮,是做手镯、手把件、摆件的顶级料子。

    华侨最喜欢收这个,带出去体面得很。

    咱们这只是死了,肉不能用,但龟壳完好无损,一点不耽误卖钱。”

    一番话下来,几个船工瞬间倒吸一口凉气,脸上全是惊喜与震撼。

    “一百多?!我的天!”

    阿杰眼睛瞪得溜圆。

    “可惜是死了,要是活的,还能再多卖不少。”有人惋惜道。

    林开帆却摆了摆手,脸上带着几分敬畏。

    “能遇上这么大的玳瑁,已经是大海赏饭吃了。活的固然好,死了壳也值钱,不亏。

    这东西是海里灵物,咱们别糟蹋,好生收好就行。”

    林子义看着几人激动又敬畏的模样,心里平静如水。

    他来自后世,心里清楚玳瑁未来的命运,也知道几十年后它会被严格保护,禁止捕捞买卖,可这些话,他半句都不会说。

    在1982年这个年代,民间只知其利,不知其禁,大家出海谋生,本就不易。

    “行了,先把它小心抬到船尾,阴凉处放好,别磕碰坏了龟甲。”

    林子义吩咐道,“这东西价值不低,好好处理一下,搬得时候注意别磕碰了。”

    “好嘞,老板!”

    阿杰耍宝似的叫着。

    几个船工立刻小心翼翼地抬起这只硕大的玳瑁,神色郑重。

    一夜辛苦,本以为只是寻常海蜇收成,没想到意外捞到一件海中珍宝。

    接下来,由王建会掌舵,将船开回龙湾码头。

    林子义则是准备处理这只玳瑁。

    他看着船板上这只近一米长的死玳瑁,心里已经打定主意,只留完整龟壳收藏,肉身就地处理。

    他先跟跃跃欲试,想要吃海龟肉的船工交代,玳瑁这东西肉有毒,绝对不能吃。

    玳瑁常年吃水母、海绵,体内积累了大量毒素。

    尤其是它的内脏和肉,人吃了轻则上吐下泻、头晕中毒,重则损伤肝肾,就算煮熟了毒素也去不掉,只能丢回海里。

    交代完禁忌,林子义亲自上手处理,其他人在一旁搭手帮忙,是前世林子义从网上学来的处理法子。

    第一步先放血、清内脏。

    林子义找了一把锋利的渔刀,先在玳瑁脖颈下方、腹甲边缘划开一道口子。

    玳瑁刚死没多久,体内有大量血,先把污血放干净,防止后期壳子发霉发臭。

    接着顺着腹甲边缘一圈划开,把腹甲和背甲连接处的软皮、筋络全部割断。

    他小心地操作,确保不刮破它背甲边缘的锯齿鳞。

    随后伸手进去,把心脏、肠胃、肝肾、膀胱一整套内脏全部掏出来,连着血水直接丢进海里。

    内脏毒素最重,必须清理得干干净净,一点不留。

    第二步剥离肉身,分离背甲与腹甲。

    玳瑁的壳分背甲和腹甲。

    背甲花纹漂亮最值钱,腹甲偏白、价值低。

    林子义捏住腹甲用力一掀,慢慢剥离肉身。

    他动作很轻,不敢蛮力撕扯,怕扯裂背甲边缘的鳞片。

    他用刀一点点割断龟肉和背甲粘连的筋膜、软骨,顺着甲片缝隙慢慢撬。

    玳瑁的甲片和肉身贴合很紧,尤其是边缘锯齿位置,最容易破损,他格外小心。

    阿杰帮忙按住龟身,一点点把肥厚的龟肉从壳上撕下来。

    整块龟肉又厚又腥,带着一股海水腥腐气。

    林开帆将处理下来的龟肉直接分批丢进海里喂鱼,一点不留。

    第三步剔除残肉、清理筋膜。

    肉撕干净后,背甲内侧还粘着一层白色筋膜、软肉和油脂,这东西不清理干净,晒的时候会发臭、长霉斑,以后壳子会开裂、变色。

    林子义用小刀、粗布、硬毛刷反复刮擦,把内侧的筋膜、油脂全部刮除干净,甲片缝隙里的碎肉也一点点抠出来,保证内侧干干净净。

    第四步简单消毒去腥,阴干定型。

    因为船上没有精细药剂,林子义就用海水反复冲洗背甲内外,把血水、黏液、腥味都给冲掉。

    再用船上带的用来消毒的高度老酒,里里外外抹一遍。

    既能去腥,又能杀菌防腐,防止生虫发霉。

    处理干净后,龟甲不能暴晒,暴晒甲片容易干裂翘边。

    林子义把完整的玳瑁背甲平放在船尾阴凉通风处,腹甲也靠在一旁,让海风吹着,把它们自然阴干,缓慢脱水定型。

    等到了码头,他要把这副玳瑁甲拿回大院去。

    等阴干干透之后,这只花纹完整、体型硕大的玳瑁壳,就彻底处理好了。

    林子义压根没打算卖这副玳瑁甲,这东西以后成了保护动物,在收藏界私下的价格越来越高,他也准备留着以后收藏。

    腹甲虽然价值低些,但以后也是万金难求的东西,做一些小的手把件还是不错的。

    林子义感觉刚处理完玳瑁甲没多长时间,船队就到了龙湾码头了。

    这个时候其他的拖网渔船就没有回来的,甚至一些小木船都还没有捞满船舱。

    只有一些渔民划着小舢板回来送海蜇。

    这些人和岸上焦急地等待着的妇女们一脸羡慕嫉妒恨地看着林子义满载而归的船队。

    内心的不满又开始悄悄地和理智作斗争。

    但是不满归不满,给林子义分解海蜇的工钱最高,这个钱还是要赚的。