“大不了剩下的那部分,咱们帮孙小禾出了就是,能用银钱了结的事情,都好说。”
“啊?”
林予宁方才还沉浸在怒火中,只顾着和姐姐宣泄火气了,压根没往下想应对法子,此时听阿姐一说,稍作思索后,顿觉恍然大悟。
“对啊!说到底也就是银钱不够的事情,孙家凑不齐三贯钱,可咱们能凑齐啊,这样一来,孙小禾也就不用被逼着跳火坑了!阿姐你说得对,我果然还是性子太急,我得冷静一下。”
眼见阿姐能帮孙小禾摆脱困境,林予宁的心绪顿时稳定不少。
她深吸一口气,转而低头看向面前满上的茶盏,拿起杯子一饮而尽。
清香温热的茶水入喉,便压下了心中焦躁,再一抬眼,总算恢复清明之色。
“阿姐我好了,你继续说吧。”
林予思把妹妹的心绪转变看在眼里,也是忍俊不禁。
“你啊你啊,这毛毛躁躁的性子,也不知什么时候才能真正改一改。事情还没说出个所以然来,火气倒是冒头得快,这样下去怎么能行?还是得沉稳些。”
孩子到底还小呢,也不能逼得太紧,林予思想得开,慢慢来就是。
“哎呀阿姐,人家就是看孙小禾可怜,这才有点着急嘛,这会儿就好了。”
林予宁嘟囔着嘴,忽而想到什么,她抬起双手撑着下巴,眨了眨大眼睛看向对面的林予思。
“不过阿姐,咱们要贴两贯钱进去的话,也是一笔不小的开销啊,昨日雅戏办得好,连带茶舍那边的生意,拢共才赚了一贯。
就这样把钱送给别人,我有点心疼,可是见死不救的话,我又觉得良心过不去,对不起孙小禾,好人也太难做了吧。”
先前她不怎么参与家里赚钱的营生,感觉还弱些,可如今去了自家店里做大厨,别看那几碗饮子,几块点心小食没多少东西,但制作起来,却是个精细活计,实在算不上有多容易。
又是蒸又是煮的,还得细心把控火候和每样配料的占比,稍有差池,味道便会差上一截。
想要不出差错,颇得费一番功夫。
而一份小食或饮子,单价也就二十来文,刨去食材原料、店面租金等种种成本,想要把两贯钱的利润赚回来,怕不是得卖出两百来份才行,自然没那么容易,也是有点心疼了。
这话更是惹得林予思失笑,不由得出声调侃:“哦?宁儿这就舍不得了?”
林予宁眉头一竖。
“当然了,这不是很正常的嘛。两贯钱也不算少了,不过我还是觉得要帮忙。
银钱嘛,咱们攒一攒就回来了,可孙小禾要是真的跳到火坑里,这辈子都难出来,我也不忍心见死不救。”
这话一出,林予思眉尾微挑。
“嗯,我和你的想法差不多,不过,倒也不用说得这么难,我刚刚想了,这件事对咱们来说,或许还是好事。”
“嗯?怎么说?”
林予宁一听这事还有好处,顿时来了精神,好奇得很。
林予思倒也不卖关子,她双臂抱胸,略微往后一倒,轻轻靠在椅背上。
“孙小禾有难,咱们当然可以帮忙。但银钱这东西,不论在谁手里,都不会是刮大风捡来的。常言道锦上添花易,雪中送炭难。
她受了咱们家这么大的恩惠,只要是个正常人,肯定心存感激。作为报答,反过来帮忙做些力所能及的营生,那也是理所应当的,家里多了一个帮手自然是好事,你说呢?”
林予思眉眼弯弯看着对面的妹妹,林予宁却是似懂非懂。
“啊?阿姐,孙小禾能做什么营生啊,除了茶舍的引客娘子,也就针线活还稍微好点,可是也用不上吧,好处在哪啊?”
毕竟两贯钱可不怎么好还,她和孙小禾询问过对方的情况,据她所知,孙小禾只是个寻常的农家姑娘。
就算是家里富裕那几年,银钱也都是花在供弟弟念书上了,她并没有被家里着重培养过,自然没学到别的本事。
若是硬要挑出点擅长的,也就只有在青林轩做引客娘子还凑合,可茶舍的营生自家多半都做不长久,留下她也没用啊。
那剩下的,难不成要让孙小禾来做针线活?可她家更没有多少针线活可做,这就更说不对头了,因此林予宁一时没想明白。
“当然不是。”
林予思摇了摇头。
“如果孙小禾能机灵些,我想让她跟着你,学些做饮子吃食的本事,若是学得好,往后就留在店里,做咱们青林轩茶舍在青坳村分肆的主厨,你看如何?”
“啊?让她学厨艺做主厨?”
自己这个大厨难道做得不够好,还要找个帮工来?这话把林予宁给听蒙了,让她有些摸不着头脑。
“阿姐,你不是说,咱们等到李老板回来,给你结算工钱以后,就要去镇上或是县城里开铺面嘛,咱们这是不去了?以后就留在青坳村?
然后我一个人做主厨太忙,这才找来个小跟班?我怎么没听明白你什么意思啊?”
林予宁脑子里一下子冒出好多问题。
前几日她还和阿姐说过这事呢,眼下留在庄子,只是为了快些攒够去街市开铺子的本金,青坳村这边只是试水,做不了多久就得走了。
可眼下阿姐的意思,莫非又不走了?
林予思抬眼看向妹妹。
“当然不是,街市的门面自然得开,但这和青坳村的茶舍并不冲突,你说,咱们能不能两手抓,两处店面一起做呢?”
“啊?一起做?”
林予宁闻言吃了一惊,林予思接续补充。
“嗯,一起做,街市的店面当做主店,青坳村里的当做分肆,像张家那样,县城和村子里都有店面。”
这就是林予思的盘算。
开店这事,天时、地利、人和,可谓缺一不可。
自己在青坳村运势不错,可好不容易把自家店面的名声打出去,这才刚站稳脚跟呢,要是就此放弃,另换一处开店,先前的经营不就浪费了大半?