“罗掌柜让我告诉你,明日起,沈家的坛子,他一只也送不出来。”
大柱接过停供帖,先看末尾的陶铺印,原定三日后交付的两车小坛已经做完,罗掌柜却只写了暂缓运送,没有解除供货契。
“坛子在窑场,还是已经拉进府城陶铺?”
“都在窑场装车了,行会今日通知几家炭商,谁替沈家供陶器,入冬的窑炭便减掉一半,掌柜不敢开这趟车。”
林青松把骡车掉过头说道:“咱们现在去窑场,坛子既然烧好了,沈家自己拉回来,不占他的人和车。”
伙计拦在车前,急忙摆手说道:“不成,窑场的出货路也归陶行管,罗掌柜若把坛子交给你们,明日连别家的货也运不出去。”
巧娘看过停供帖,转身打开存放空坛的棚子,里面除了酒楼退回的大坛,只剩准备装下批果酱和酱菜的小坛。
“现有空坛只够作坊用几日,三坊同时开工,先停哪一处都会压住已经收来的果蔬。”
吴桂香跟进棚里查看,拿起一只旧坛说道:“县城铺每日会收回空坛,洗净以后再装,能不能先顶一阵?”
“装过酱菜的坛会留味,果酱不能混用,坛口若磕过,封纸贴不牢,旧坛能收,却不能见一只便拿一只。”
念念蹲在门边摸着自家的坛印,忽然抱起空坛说道:“这是咱家的坛坛,吃完了,还给咱家呀。”
大柱接过空坛,查看坛底没有裂纹,随即转向巧娘说道:“以前客人吃完便把坛子留在家里,咱们按坛价收回,只收有沈家印的。”
“收回来还得刷洗和滚水烫过,再分果酱坛和酱菜坛,若坛里装过油或药,给多少钱也不能要。”
“县城铺和陶家先挂回收帖,客人带空坛来,可以拿铜钱,也可以抵下一坛货价,磕口和有异味的一律退回。”
林青松仍看着陶铺伙计问道:“罗掌柜到底想不想继续做这份买卖,若只叫人送来停供帖,沈家总不能日日等他松口。”
伙计抹掉额头的汗说道:“掌柜让我带一句,契没有撕,迟交多少日便按契赔多少,可他也不能为了两车坛子把整间陶铺填进去。”
“你回去告诉罗掌柜,沈家按契收迟交赔银,不会上门逼他偷运,若他找到不经陶行仓场的交货法子,再来谈新路。”
伙计走后,大柱把三坊管事叫到院中,当场清点各类空坛,不许任何一坊先把能用的坛子全搬走。
吴桂香提出先停果酱,巧娘却拿起刚到的秋梨采购帖说道:“梨已经熟了,停几日便烂在农户手里,酱菜也有收来的菜,谁都不能凭一句省坛便全停。”
“那便先做能进大缸存放的半成品,等小坛收回来再分装,可存放日子和开缸次数都得重验。”
大山从后院搬来几口洗净的大陶缸说道:“缸盖和封泥由我守着,谁取料谁登记,若存放后味道变了,整缸停用,不能为了省小坛坏货。”
当日下午,县城铺门前挂出空坛回收帖,起初来的多是孩子,怀里抱着积灰的沈家旧坛,想换几枚糖钱。
大柱逐只查看,装过灯油的坛子当场退回,坛口磕裂的只按废陶价收,几个孩子嫌钱少,围在柜前不肯走。
“坛子是从沈家买出去的,怎么带回来便不值原来的钱,你们分明想赖账。”
“买货时付的钱里有封坛和运送工钱,沈家如今只收能再用的空坛,裂了便装不了吃食,不能按好坛价给。”
一名妇人拿着四只干净果酱坛进门,每只都用清水刷过,还保留着原先的蓝绳,验过以后拿到了足额回收钱。
大柱把她的坛子摆到柜边说道:“能按好坛价收的是这种,里面没有异味,坛口不破,沈家印也看得清。”
后来的人看见样子,回家重新挑过,到了关铺前已经收回数十只,其中能进作坊复验的占了大半。
陶娘子那边也挂了回收牌,却把规矩写得更严,凡是在她铺里买出的梨糕小罐,必须洗净晾干才肯代收,湿着送来的连门都不进。
她把第一车回收坛交给大柱时说道:“我替你占地方和验坛,每只照样收工钱,别拿行会断供来跟我讲情分。”
“该收多少写进代收页,坏坛误收也记您的责任,沈家不能付了验货钱,回去再挑出半车油坛。”
“你倒会把话说在前头,我若收错一只赔你一只,客人拿来闹事,你自己应付。”
作坊另腾出一处洗坛棚,收回来的坛子先闻气味和验裂口,再用草木灰刷洗,滚水烫过以后倒扣晾干,最后按原先用途分架摆放。
念念想进去帮忙,被巧娘用围布拦在棚外说道:“这里地滑,碎陶片也多,你只管替娘看看蓝绳和红绳,脚不许跨进来。”
“念念会分,蓝蓝装甜甜,红红装菜菜,臭臭的不要。”
“这句倒比货签好记,往后果酱坛用蓝绳,酱菜坛用本色麻绳,回收时先按绳分,再开坛验。”
回收空坛只能解眼前的急,罗掌柜的两车新坛仍运不出来,大柱便让林青松去寻陶行之外的小窑,不许未验过的粗坛直接装货。
两处村窑愿意接单,却烧不出同样大小的坛口,封纸和木塞都得跟着改,第一批只能各送样坛,装清水放满数日再看渗漏。
入夜以后,大柱把回收数和作坊所需货量说给全家听,现有坛子能续上生产,却经不起府城突然加单。
大山把一只裂坛放到桌下说道:“行会先断酒楼,再拦陶坛,他们想让沈家自己失约,下一步还会找仓房和运货的麻烦。”
“府城那处仓房明明交了整月租,契书和钥匙都在我这里,他们若敢拦门,便去坊署验契。”
话音刚落,陈旺从府城赶来的车停在院外,他跳下车时手里仍攥着那串旧钥匙。
“府城仓房的钥匙还在我手里,门上的锁却让人换了。”