杨雪一进门，就掏出一个大红包，给赵伟递了过去：
“赵伟，预祝你开业大吉，生意兴隆！”
赵伟双手接过红包，笑着说：
“嫂子，我们是自己人，还要这一套吗？”
杨雪连忙说：
“要的，新店开张，就是要图个开张大吉的好彩头。”
“谢谢嫂子。”
赵伟只好把红包收了下来。
李秀兰也拿出红包递给赵伟：
“赵伟，妈也祝你生意兴隆！”
对母亲的红包，赵伟倒也不客气，直接收下：
“谢谢！谢谢妈妈！”
谢天谢地，赵伟开业这天，赶上了一个难得的好天气，阳光明媚，微风送爽，开业做生意最合适了。
中午十点半，三个工人准时到店上班，
赵伟带着他们，前前后后忙活起来。
厨师老陆专门负责厨房。
两个女工负责清洗各类新鲜蔬菜、调配蘸料、摆放饮料主食，把所有食材分门别类，整整齐齐摆放在展示柜里。
赵伟在母亲李秀兰的协助下，把店内卫生再一次进行彻底清扫消毒，桌椅摆放规整，又在门口拉起两条开业宣传横幅，上书：
自助火锅，海鲜任吃，每位仅收29元！
新店开张，一个星期内，每瓶啤酒仅售一元！
这是赵伟借鉴别人的推销手段，以低价酒水招徕顾客。
两条横幅一挂出来，效果立马就显现了。
这条街本就人流量很大，新市场开业以后，就更加繁华了。
来往买肉买菜的的路人，路过店门口，都忍不住侧目多看两眼。
起初，大家只是随意扫一眼，很多人看到看到价格之后，不淡定了，脚步下意识就慢了下来。
不少人都觉得不敢相信，现在县城随便吃顿快餐都要十几二十元，这里自助火锅荤素随便吃，居然才二十九一位，更离谱的是，啤酒仅收一块钱一瓶。
没一会儿功夫，火锅店门口就围拢了一大群路人，三三两两站在一起议论纷纷。
杨雪抱着儿子赵彦锋，无法帮上什么忙，便站在店门口接待众人。
有人满脸好奇，开口询问：
“老板，29元任吃，是真的吗？”
杨雪赶忙笑着答道：
“当然是真的，29元一位，所有菜品任吃。”
“啤酒真的一块钱一瓶吗？”
“也是真的，一块钱一瓶。不限量供应，能喝多少就多少。”
“啥时候正式开业啊，我们今天不上班，就等着过来吃。”
几个穿着工厂统一服式的年轻人，已经迫不及待，跃跃欲试。
见门口人多，赵伟也走了出来，他大声解释：
“今天下午四点钟，准时开业 ，欢迎你们过来吃。第一台进店的顾客，免费赠送啤酒五瓶！”
人越聚越多，询问声音此起彼伏。
围观的人，以男人居多，这些人最上心的，就是那一块钱一瓶的啤酒。
赵伟邀请大家进店内参观，看着展柜里琳琅满目的菜品，大家都很满意。
杨雪看着围拢的人群，心里暗自替赵伟高兴。赵伟踏踏实实筹备这么久，看来，总算有了开门红的架势。
她反复耐心对着每一批到店参观的人解释：
“大家别急，我们今天下午四点准时正式开业。所有价格都是实打实的，没有隐形消费，食材种类齐全，干净新鲜，欢迎大家四点过后品尝。”
不少人当场就表态，晚上一定过来捧场。
那几个穿厂服的年轻人，掏出一张百元大钞，拍在桌子上，对赵伟说：
“老板，我们今晚过来吃饭，现在先交100元定金，把这张台留给我。”
他指的是靠空调口的一张桌子，对着空调，吃火锅凉快。
杨雪用手机把火锅店的前前后后拍了下来，发到朋友圈上。
中午时分，李爱丽和郭辉如约来到，郭辉的两个同事，小林和小张也一起来了。
赵伟让厨师老陆随便炒了几个菜，招待大家吃了一顿简单的午饭，便分头开始忙碌起来。
郭辉和他的两位同事，厨房里的事做不来，专门帮赵伟摆桌子。店内摆了十五张，店门口又摆了十六张，一共三十张。全部铺上崭新的黄色台布。
下午三点钟开始，在伟库捡的三名钟点工，也已经准时到店，一切准备就绪。
刚刚三点半，已经有食客开始进门了。
最早进来的，就是那桌交了100元定金的年轻人。早上他们来的时候是四个男的，现在又带上了四个女孩，看样子是他们各自把女朋友都带上了，八个人，满满一桌子。
服务员小英和小兰，早已穿上一身蓝色的工作套裙，严阵以待。
见有客人进店，两人连忙迎上去，热情招呼客人坐下，端上茶水碗筷。
赵伟迎上前，陪着笑脸，每人献上一支烟。这是他创业开张的第一桌客人，款待是必须的。
领头模样的年轻人，接过赵伟的香烟，往耳朵上一来，开口问道
“老板，准备好了没有？为了吃你们的火锅，我们中午都没吃饭，现在已经饿的不行了，不用等四点了，给我们提前上吧！”
有一个人听了他这番话，直在心里吐槽，这个人就是李爱丽。
“为了吃火锅，你们居然中午饿了一顿，我们这是29元任吃的，你这是想让我们亏本啊？”
李爱丽想到这里，忍不住多看了他们几眼。
赵伟确认了一下，所有的环节都已经准备好了，便同意提前开始。
服务员端上五瓶冒着寒气的啤酒，他们是第一桌客人，免费赠送五瓶啤酒。
厨师老陆一身雪白的厨师装，戴着一顶红色的厨师帽 ，端上一锅热气腾腾的汤底。
客人们见汤底来了，纷纷站起身，有人拿起碟子到展示柜取菜，有人拿起小碗到蘸料区调配蘸料。
四点钟不到，已经有十几桌客人进店，三十一张桌子全部坐满的时候，杨雪看了一下时间，刚刚四点半钟。
依然不停有客人过来，发现桌子全坐满了，有些当时就走了，有些则留在门口等候，等有空台的时候，马上坐上去。
展柜上的食材，刚刚放下去，很快又被夹光了。郭辉和他的两个同事，专门负责上菜。
两个服务员加三个钟点工，根本上忙不过来。这桌刚叫拿啤酒 ，那边又要拿饮料，客人吃完走了，桌子还没有收拾利索，新的客人已经坐了上去，连声催促你：快点快点。
全店最忙的是赵伟两母子，他们就是万金油，哪里忙帮哪里，走路都是小跑的，满头大汗，衣服都湿了。
说话声，碰杯声，摇色盅的吆喝声，此起彼伏。
杨雪抱着赵彦锋，帮不上忙 ，只能干着急。
这热闹的景象，让许多从此经过的路人，也纷纷停下来看热闹，有些人还拿出手机拍照，发到朋友圈上去。
二十九元任吃，啤酒一块钱一瓶，这种新鲜事，在东林这个小县城，还是破天荒头一次。
赵伟的火锅店彻底爆火了，可是，由于出乎意料的爆火，各种问题也接踵出现。
最早出现的问题，是冻啤酒不够，两个大冰箱的冻啤酒，很快就被喝光了。后续放进去的啤酒，还没冻就被拿走了。开始还有客人抱怨啤酒不冻，后来他们发现，不冻的啤酒，也快没有了。
赵伟一直都在忙，没有提前发现这一情况。
他提前订了五十箱啤酒，以为足够了。
现在三十一张桌子，坐满了客人，可啤酒已经不足十箱了。
服务员向他告急，赵伟才发现啤酒快没了，连拨打啤酒批发商的电话：
“老板，快点帮我多送五十箱啤酒过来！快点。”
批发部的老板回话：
“再快，也要半个小时啊。”
“尽快，我们的啤酒很快就没有了，拜托了。”
啤酒很快就喝光断供了，一些客人开始抱怨：
“老板，怎么回事，说好一元钱的啤酒，怎么就没有啦？”
两个服务员最惨，不停有客人要求她们上啤酒，可是酒柜空空的，她们是巧妇难为无米之炊，怎样解释，怎样道歉，客人都不满意。
还有一些酒意上头的客人，高声叫道：
“老板，你们不会是骗人的吧？快点拿啤酒来！”
“我们喝的正高兴的时候，你这酒就断供了，这算怎么回事？”
还有人起哄：
“不拿酒来，等一下我们就不买单了。”
场面开始失控了……