“行,步峰,你這個想法,我記住了。“俞章平說,“走吧,先去吃飯,下午咱好好聊聊這網吧的生意。“
中午,大舅安金保在包間里擺了一桌子菜,都是飄香樓的拿手菜︰紅燒肉、清蒸魚、炒時蔬、老鴨湯,熱氣騰騰地端上來。大舅親自作陪,小姨安玉華也忙里忙外地招呼著。印成、曲智、安麗、景步峰,一桌人坐得滿滿當當。
大舅舉起杯子,滿臉堆笑︰“來來來,今天高興!章平回來了,麗麗還帶了好朋友,咱飄香樓也算沾了喜氣。我敬大家一杯!以後多多關照咱飄香樓!“
“大舅,您這話就見外了。“俞章平也舉起杯子,“飄香樓是咱自己家的店,自己不關照誰關照?您放心,往後這兒,我會上心的。“
“有你這句話,大舅就踏實了!“大舅笑得眼楮眯成一條縫,仰頭干了杯里的酒。
安麗夾了一塊紅燒肉放進嘴里,嚼了嚼,眼楮一亮︰“爸,您這紅燒肉可真好,比我在學校食堂吃的強一百倍!肥而不膩,入口即化,我跟您說,就沖這紅燒肉,飄香樓也差不了!“
“那是你大舅的手藝。“小姨安玉華樂呵呵地擺手,“你大舅做菜是一把好手,咱這飄香樓,後廚就靠他撐著。“
“大舅手藝好,小姨您會管前廳,這飄香樓,我看有前途。“俞章平說,“等我把手頭的事忙完,咱們琢磨琢磨,怎麼把這店的生意再往上提一提。“
“好好好!“大舅忙不迭地點頭,“你見識廣,你說咋弄,咱就咋弄。“
景步峰坐在安麗身邊,有些拘謹地夾著菜,一時插不上話。安麗看在眼里,悄悄給他夾了一筷子魚,小聲說︰“步峰,你嘗嘗,這魚可鮮了。你別拘束,章平他們人都可好了。“
“哎,謝謝。“景步峰應了一聲,低頭吃了一口,隨即露出一個笑容,“嗯,真好吃。“
俞章平看在眼里,心里覺得有趣,隨口問︰“步峰,你平時在省城,家里誰做飯?“
“我媽。“景步峰笑了笑,“我媽做的家常菜,也挺好吃的。不過跟伯父這手藝比,那還差著點火候。“
“那是!“安麗得意地一揚下巴,“我爸那手藝,可是祖傳的。你看這紅燒肉,這老鴨湯,哪一樣不是拿得出手的?“
“安麗這丫頭,就知道夸自己家。“小姨安玉華從廚房探出頭來,笑著說,“步峰啊,你別听她瞎說,就是些家常菜,粗茶淡飯的,別嫌棄。“
“小姨,您太謙虛了。“景步峰忙說,“這菜,我在省城飯店都吃不著這個味兒。“
“那就多吃點!“小姨安玉華笑得合不攏嘴,又轉身回前廳忙活去了。
一桌人熱熱鬧鬧地吃著。大舅又提起話頭︰“章平啊,你在上海那邊,生意做得咋樣?我老听你媽念叨,說你在上海出息了,做大生意了。到底做的啥生意,大舅也不懂,就想問問,順不順利?“
“還行,大舅。“俞章平放下筷子,“我這生意,說大不大,說小不小,主要是幫一些公司打理資金、找項目投資。現在剛開始,慢慢上軌道。“
“投資?“大舅撓了撓頭,“那是干啥的?是不是就是……借錢給別人,賺利息?“
俞章平被他這樸實的理解逗笑了︰“差不多,但不完全是。就是看哪家企業有潛力,把錢投進去,幫它做大,等它賺了錢,我按比例分紅。“
“哦——那不就是入股嘛!“大舅恍然大悟,“像以前老話說的,合伙做生意,一起發財!“
“對,就是這個意思。“俞章平笑著點頭。
“那你這生意,風險不小啊。“大舅有些擔心,“這要是看走了眼,投的錢不就得打水漂?“
“是有點風險。“俞章平說,“所以我得挑靠譜的人、靠譜的項目。人靠譜,項目靠譜,這錢才投得安心。“
“那是,那是。“大舅連連點頭,“這找合伙人,就跟找親家一樣,得看準人。你大舅我這輩子,就是靠看人看得準,才沒吃過大虧。“
“爸,您又吹上了。“安麗笑著打斷,“您當年看我媽,那倒是看得準。“
“那是你媽!那能一樣嗎?“大舅一瞪眼,自己先笑了。
滿桌人都笑了起來。景步峰也跟著笑,心里卻記著俞章平那句“挑靠譜的人、靠譜的項目“,隱隱覺得,這或許是他今天最重要的一句話。
“對了,章平,“安麗放下筷子,又想起一樁事,“安波那小子,你回來還沒見過吧?他現在在先鋒網吧當店長呢,可上心了。天天一早去開門,晚上最後一個走,把店里收拾得干干淨淨的。“
“安波是我表哥,我上回回來的時候見過。“俞章平說,“他那人實在,肯吃苦。不過這回,我想好好跟他聊聊,看看這家店,往後該往哪兒走。關鍵是他好像志不在此啊!“
“安波要是知道你這當表弟的這麼上心,準高興壞了。“安麗笑道,“他說了,等你回春谷,一定要好好跟你說道說道這網吧的門道。“
“那正好,下午就去看他。“俞章平點了點頭。
午飯後,稍作歇息,俞章平便帶著印成、曲智、安麗、景步峰,出了飄香樓,沿著春東路往先鋒網吧走去。
出門前,大舅追出來,往俞章平手里塞了一包自家炒的瓜子︰“章平,路上拿著吃,自家炒的,香。你小姨還念叨呢,說你這孩子,在外面也不知道吃得好不好。“
“大舅,我吃得挺好的。“俞章平接過瓜子,心里一暖,“您放心,我餓不著。“
“那就好,那就好。“大舅拍了拍他的肩膀,又壓低聲音說,“那個景步峰,我看著是個好孩子。安麗這孩子,眼光不錯。你這個當表弟的,要是能幫襯一把,就幫襯一把。“
俞章平看了大舅一眼,微微點了點頭︰“大舅,我心里有數。“
“行,去吧去吧。“大舅笑著擺擺手,“下午逛完了,晚上還回來吃飯,我讓你小姨多炒兩個菜。“
“哎。“俞章平應了一聲,轉身跟上隊伍。
春東路的午後,比早上熱鬧了不少。路邊的水果攤、賣糖葫蘆的、修表的,吆喝聲此起彼伏。幾個半大的孩子騎著自行車,呼啦一下從身邊沖過去。景步峰走在俞章平身邊,一邊走一邊給他介紹︰“俞總,這春東路是咱春谷最熱鬧的一條街,吃的喝的玩的都在這條街上。那先鋒網吧,就在前頭178號,走過去也就五六分鐘。“
“嗯。“俞章平應著,目光打量著這條街。
“俞總,您看那家賣糕點的,“景步峰指著路邊一個攤子,“那家的桂花糕,是咱春谷一絕,我這兩天買了三回,吃了還想吃。“
“那回頭買點,帶回去給家里人嘗嘗。“俞章平說。
“成!“景步峰爽快地應道,又指著前頭,“俞總,您看那邊,那個是台球室,白天沒啥人,晚上熱鬧。還有那邊,是錄像廳,現在不怎麼行了,都改網吧了。“
“你對這條街,倒是門兒清。“俞章平笑道。
“我這兩天,把春東路從頭到尾逛了三遍。“景步峰有些不好意思地笑了,“安麗說我都快成春東路通了。“
“步峰就是這毛病,“安麗在一旁笑道,“一到一個新地方,先急著把人家街上的門臉都認全了,跟做調查似的。“
“那不叫毛病,叫細心。“俞章平說,“做生意,就得先把地頭摸熟。連街上開幾家店、都賣什麼都不知道,這生意怎麼做?“
“就是!“景步峰得了鼓勵,腰桿挺直了些,“俞總您說得對,我就是這麼想的。“
走了一會兒,景步峰忽然一指前頭︰“俞總,您看,那就是先鋒網吧!“
俞章平順著他指的方向望去,只見路旁一棟兩層的臨街樓房,一樓正中央開著一扇門,門上掛著一塊燈箱招牌,寫著“先鋒網吧“四個大字,下面還有一行小字“歡迎光臨“。門口停著幾輛自行車,不時有年輕人進進出出,臉上都帶著興奮的神情。
“就是這兒。“景步峰說,“這樓原來是家錄像廳,後來錄像廳不景氣,老板就把地方盤下來,改成了網吧。俞總您投的這家店,可算是把咱春谷的年輕人,都聚到一塊兒了。“
“走,進去看看。“俞章平說著,帶頭走進門去。
一進門,一股夾雜著機器散熱和淡淡煙味的氣息撲面而來。一樓是一個大廳,密密麻麻地擺著一排排電腦,屏幕上五光十色,有打游戲的,有聊qq的,有看網頁的。好幾個年輕人正聚在一台電腦前,興奮地喊叫著。櫃台設在門口,一個穿著藍色工作服的小伙子正忙著給客人登記。
“哥,您看,這一樓,六十台機器,擺得滿滿的。“景步峰跟在俞章平身邊,壓低聲音給他介紹,“那邊靠牆那排,是新配的,屏幕大,玩起游戲來特別爽。靠窗那排是給女生留的,環境清淨點。中間那幾排,是最搶手的,離空調近,冬暖夏涼。“
“你倒是對這兒的布局門兒清。“俞章平看了他一眼。
“我這幾天天天泡這兒,都泡熟了。“景步峰撓撓頭,有些不好意思,“您看那櫃台後頭,還掛著一塊黑板,寫著今晚包夜,十點到明早十點,十塊。這就是他們拉夜場客人的法子。“
“夜場生意好嗎?“俞章平問。
“好著呢!“景步峰說,“一到晚上,這二樓基本就坐滿了。那些打游戲的,一打起游戲來,一坐就是一夜,根本舍不得走。還有不少是包夜的常客,幾乎天天晚上來。“
俞章平的目光掃過那一排排電腦,看著那些或興奮或專注的年輕面孔,心里涌起一陣感慨。他記得前世,互聯網就像一陣風暴,席卷了華夏。先是網吧,然後是門戶網站、即時通訊、電子商務,一個又一個風口呼嘯而過。而此刻,這個叫春谷的小縣城里,網吧才剛剛開始冒出第一縷火苗。這正是他回來的意義——在火苗最旺之前,把該佔的位置都佔上。
“步峰,”俞章平忽然問,“你覺得,這網吧,往後能開到什麼程度?”
景步峰愣了一下,想了想,認真地說︰“俞總,我覺得,網吧這東西,少說還能火個十年八年。您想啊,現在電腦貴,網費也貴,不是家家都買得起的。可大家又想上網,就只能去網吧。等哪一天,電腦便宜了,家家戶戶都有電腦了,那網吧可能才會慢慢冷下來。可那還早著呢。”
“那要是網吧真到了冷下來那天呢?”俞章平追問,“那時候,你這一身本事,不就白學了?”
“不會白學。”景步峰說,“網吧里學的這些——管人、算賬、拉客人、維護設備——這些本事,以後不管做什麼生意都用得上。而且,“他頓了頓,聲音低了些,“我覺得,就算以後家家都有電腦,人也還是願意聚在一起。人是群居的動物,總得有個地方,讓認識的不認識的人,湊到一塊兒,熱鬧熱鬧。”
俞章平听到這兒,心里一動。他沒想到,這個二十出頭的年輕人,竟能說出這麼一番話來。這番話,比許多做了半輩子生意的人,看得還要長遠。
“好。“俞章平拍了拍景步峰的肩膀,沒再多說什麼,心里卻已經做了決定。
櫃台後頭的休息室里,店長安波正在核賬。他今年二十六七歲,中等個子,圓臉,眉眼間跟安麗有幾分相像,是俞章平的表哥。听見外頭動靜,他抬頭一看,見是俞章平進來,眼楮一亮,趕緊放下賬本迎出來。
“章平!你可算回來了!“安波三步並作兩步迎上來,又驚又喜,“我尋思你這大忙人,指不定啥時候才能回春谷一趟呢!快,屋里坐!“
“安波哥,我這不是回來了嘛。“俞章平笑著握住他的手,“听說你把店打理得不錯,我特地回來看看。“
“那是!“安波拍著胸脯,“你把這店交給我,我哪兒能給你掉鏈子?走,我帶你里里外外轉一圈,你看看,我打理得咋樣!“
“不急,先坐,先聊兩句。“俞章平說著,在休息室的椅子上坐下,“表哥哥,這一個月,店里怎麼樣?“
“好得很!“安波眉飛色舞,“你猜怎麼著,咱這店,開了一個多月,上座率那是一天比一天高。我尋思著,再過一陣,說不定就得再加機器了!“
“生意好,是好事。“俞章平點了點頭,又問,“那有沒有什麼難處?“
“難處嘛……“安波撓了撓頭,想了想,說,“要說難處,也有幾樣。一是這機器,用久了要維護,壞了要修。咱副店長王輝最近學了很多修電腦的技術,可一個人忙不過來,出個急毛病,還得請外頭的師傅。二是這網吧剛開,名頭還不算最響,有些街坊還不太知道。我得琢磨琢磨,怎麼再多拉些客人。“
“嗯。“俞章平點了點頭,“這兩個問題,都是開店常踫到的。機器維護這塊兒,你可以讓王輝多帶兩個人,把技術傳下去。拉客這塊兒,我今兒正好帶了個行家來,讓他給你出出主意。“
“行家?“安波一愣,看向俞章平身後,“這位是?“
“對了安波哥,這位是步峰。”俞章平笑道。
步峰話鋒一轉,又問,“咱這店,前前後後投了多少錢,你心里有數吧?“
“那當然有數!“安波來了精神,扳著指頭給他算,“咱這樓,216個平方,一層加二層,當初趕著原房主急著出手,花了不到二十萬就給買下來了,撿了個大便宜。光是把這樓從錄像廳改造成網吧的樣子,就花了十萬左右——牆要重新刷,電路要重新布,通風要弄,地面要鋪,咱這兒夏天熱,機器多,散熱是大問題,光空調就裝了好幾台。還有那些電腦桌椅,一百多套,花了五萬。“
“那電腦呢?“步峰問。
“電腦那才是真正的大頭。“安波嘆了口氣,“一樓六十台,二樓六十七台,一共一百二十七台。一台配下來,主機加顯示器加桌椅配套,差不多要五千塊。光這電腦一項,就花了六十三萬!再加上辦證、拉網線、裝軟件這些雜七雜八的,前前後後,小一百萬是有的。“
“這些錢,是你一筆一筆經手的。“俞章平點了點頭接話道,“賬,你得記清楚。“
“記著呢!“安波說,“每一分錢花哪兒了,我都記了本子。章平你交給我的店,我哪兒敢糊弄。“
“那生意呢?“俞章平又問,“這一個月,流水怎麼樣?“
“生意不錯!“安波眼楮一亮,“白天從早上八點到晚上十點,十四個小時,兩塊錢一小時;晚上從十點到早上十點,包夜,一宿十塊錢。好的時候,一天能收兩千來塊,差的時候也有一千五左右。一個月下來,流水能有個五萬多。刨去電費、人工、房租、維護,一個月能淨賺個兩三萬。“
“淨賺兩三萬。“俞章平在心里盤算了一下,“那照這麼下去,本錢兩年能回來。“
“是這個理兒!“安波點頭,“要是一直能保持這個勢頭,我這本錢,兩年能回來。我就盼著,這網吧的紅火勁兒,能多撐幾年。“
“白天上座率高,還是晚上?“俞章平又問。
“白天一般。“安波說,“上午人少,下午學生下了課,人就多起來了。到了晚上,那才是真熱鬧,滿座,一桌都空不著。尤其是一到周末,那更是人擠人,門口都排隊。“
“客人都是些什麼人?“俞章平追問。
“一半是學生。“安波說,“春谷中學、還有旁邊那職高的學生,下了課就愛往這兒跑。另一半是街上的年輕人,做買賣的、打工的,晚上沒事兒了,就來上會兒網。“
“那你有沒有想過,給這些學生弄點優惠?“俞章平問,“學生手里錢不多,可最舍得往網吧花,一個人還能帶一幫人來。“
“優惠?“安波一愣,“什麼優惠?“
“比如學生特價,學生證打折。“俞章平說,“你想啊,學生下了課,呼朋引伴地來,一來就是一群。你給他們個學生價,他們高興,來的就多,帶的也多。你看著是讓了利,實際是拉住了人氣。“
“這個主意好!“安波眼楮一亮,“我以前還真沒想到。回頭我就琢磨琢磨,弄個學生特價。“
“行家?“安波一愣,看向俞章平身後。
“這是景步峰,省城來的,安麗她同學。“俞章平介紹道,“可別小看他,他在省城泡網吧,泡出了一肚子門道,比誰都懂行。“
“景兄弟,你好你好!“安波熱情地伸出手,“你是省城來的?那見識肯定比我廣。快,你給我說道說道,這網吧,咋樣才能做得更火?“
“安波哥,您客氣了。“景步峰被這麼一夸,有些不好意思,但一提起網吧,眼楮就亮了,“我這兩天在您這店里泡著,還真琢磨出幾個點子。您听我說說,看對不對路。“
“您說您說!“安波搬了把椅子,正對著景步峰坐下。
“第一樁,是定價。“景步峰說,“咱這店,白天兩塊一小時,晚上包夜十塊,定價在春谷算合理。可我尋思著,可以再弄個會員制度——充一百送二十,或者充五十送五塊。這樣客人充了錢,就會經常來,咱也把客源給鎖住了。“
“會員?“安波琢磨了一下,“這個……倒是個新鮮法子。可這充了錢,萬一人家不來,不就虧了?“
“不會虧。“景步峰說,“充了錢,人家才更舍不得走。您想啊,他錢都充進去了,不來上網,那錢不就浪費了?所以充了錢,他只會來得更勤。“
“有道理!“安波一拍大腿,“這個主意好!“