说起来,耿素萍原本也是有规模的——虽然不能跟秦淮茹比,但绝对算不上贫瘠。
后来饿的,3天饿9顿,全身的能量都被抽去维持那条命。再富饶的土地,也扛不住这么抽。
那个最能证明差异的地方,像个泄了气的气球,只剩下薄薄一层皮,勉强还能证明曾经的历史。
这一个月来,曹老妈心疼这个干闺女,动不动就把人偷偷叫到家里吃饭,经常吃得满嘴流油。
起初耿素萍还不敢下筷子。
干娘偷偷塞肉,塞白面馒头
——这要是叫当家的男人知道了,干娘不得挨揍啊?
这年月,谁家能可劲儿造白面啊?吃大肉啊?
可干娘说了,这都是曹平安和干爹的意思。
有时候吃饭干爹也在。干爹话少,但筷子不动,也不拦着。
炖4只猪蹄,肯定是干爹、干娘、曹小妹和耿素萍一人一只。
耿素萍最早还推,说把猪蹄留着给曹平安吃,正好4口人一人一个。
干爹一摆手:“那小子嘴刁,不爱吃猪蹄,光吃五花肉。”
干娘还说了另一层意思:素萍这身子骨,干柴似的,怕是不能生养。得补起来,才能怀孩子。
于是耿素萍在曹家的营养补给线下,原本干瘪的地方,慢慢鼓了起来。
从上周开始,李怀德忙得脚不沾地,天天有应酬,天天有招待。
傻柱做小灶,原来还有帮厨,后来他把帮厨打发了
——早上3个人做方便面,下午给李怀德开小灶,正好。
李怀德招待五个人,席面上用一只半鸡,一只炖汤,半只炒肉。
可后厨这3位呢,要吃2整只鸡、2整只鸭。别问傻柱是怎么报食材的,反正他就给报上去了。
尤其是那个开水白菜,傻柱说了,必须用鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪配着炖汤,味道才地道。
李怀德是个老饕,尝过之后连连点头,果真好味道。
从此这道菜成了他的必点招牌,来的客人都说绝。
当然绝。这可是F号首长每次宴请的压轴菜。
包厢里6个人吃一桌席面,后厨3个人,连吃带拿,消灭掉的分量得有整整两桌。
别的不说,光那开水白菜,端上桌的只是汤,里头的鸡肉、鸭肉、羊肉,全被这三位分着吃了。
在曹家吃饭,耿素萍还收着些。
干娘再疼自己,毕竟不是亲娘,不敢放开肚皮。
可到了轧钢厂食堂,那就撒开吃了。每回她和邢寡妇都偷偷松一截腰带,继续往嘴里扒拉。
只有傻柱在旁一脸鄙夷,摇着头说这俩没见过世面,次次吃撑,不难受吗?
吃完还要往回带。
邢寡妇有两个闺女,带三个饭盒;傻柱和耿素萍每人带两个。
大壮每次看见媳妇带回来的肉都吓得不轻——别不是偷了轧钢厂吧?经常一整只鸡就这么提回来了。
邢寡妇是天生的美人坯子,吃再多肉,也只在该长的地方长,别处一点不多。
耿素萍前一阵子被曹老妈补了底子,这十来天又天天大鱼大肉地灌,身体自然慢慢丰腴起来。
除了脸上肉长的慢,
肉是从肩膀往下长的,大腿和屁股上现在全是肉,当然鼓得最快的还是胸肌——已经快要恢复到原来的规模了。
他们家地方小,和公公婆婆小叔子挤在一间屋里,晚上各自睡各自的被窝。以前大壮一觉睡到天亮,
最近这段时间,总在半夜偷偷把手伸进她窝里。
家里人都在,什么也干不了,摸两下又缩回去,跟个孩子似的淘气。
刚回到小食堂,就见傻柱正站在案板前检查配菜,翻来覆去地看。
“柱哥,中午有招待?”
“不算招待。”傻柱头也不抬,“杨厂长派人来传话了,今天中午想吃川菜。都是厂里的人,没外人。”
“柱哥,你这架势,不会要把老师傅挤走了吧?”
“挤走什么呀。”傻柱把葱往案板上一搁,“他是大师傅,他徒弟是二师傅,我——现在是三师傅。”
他说的是后厨灶台的资格排位,不是师徒名分。
“柱哥,你再坚持几年,肯定是大师傅。”
“嘿,哥们现在就是厂里的川菜大师傅。”傻柱冲自己比了个大拇指,满脸得意。
“将来你是全厂的大师傅。川渝饭店这两个月的动静,你该知道了吧?”
“知道。”傻柱眼睛一亮,“自从国庆开业,天天爆满。
哎——可惜现在不让自个儿开饭馆,不然咱兄弟俩联手,我出手艺,你盘铺子经营,准能打出一片天来。”
曹平安心里一动。原来傻柱开饭店的念头,这么早就有苗头了。
“柱哥,你听过一句话吗?叫‘上有所好,下有所效’。”
“不懂。”傻柱眨了眨眼,“啥意思?”
“就是说,大官喜欢吃什么,底下的人就跟着学吃什么。”
傻柱愣了一下,随即一拍大腿,勺子敲在锅沿上当啷一响:“嘿,你小子——这话有嚼头。”
“川渝饭店现在火成什么样了——别说普通人,就是当官的都排不上号。”
曹平安往案板边一靠,抄起一根黄瓜在手里颠了颠,
“你等着瞧,等大家伙都好上这口川菜了,往后咱厂的招待席面,准保全是红油辣子,鲁菜就得靠边站。”
“鲁菜可是我家传的手艺!”傻柱急了,勺子往锅里一杵,“以后不上鲁菜了,哥们这本事不白瞎了吗?”
曹平安被噎得差点把黄瓜掰断。什么脑回路。
“你操这心干嘛?往后大家都奔川菜来,你就是咱厂当之无愧的大厨。”
“切,”傻柱撇撇嘴,把勺子从锅里拔出来,在围裙上抹了两把,
“闹了半天,不是哥们手艺好,是菜系对了路子。”
尼玛,和你说话有点气人。
曹平安正要怼回去,外间忽然传来李怀德的声音,隔着门帘子都挡不住那股志得意满的劲儿:
“老魏,菜都安排了吗?”
“安排好了,凉菜已经上桌了。”魏德茂的回复几乎没隔半秒,像是早就候在嘴边。
曹平安正准备掀帘子出去,李怀德一撩门帘进了厨房。他看见曹平安,眉毛往上一挑:
“咦,小曹回来了?跟你一道出去的小杜早都回来了,你跑哪儿野去了?”