小丫鬟下意识后退了一步。“我们少爷想要十个的,还要写那个花型透明点心,一共就给了,五十两。”
宁悠摇摇头:“不够的,我能保证质量口味都没有偏差,但一个十两银子已经是低价了,日后我名声鹊起,十两银子恐怕只够吃我做的发糕。”
丫鬟顿了顿,这宁姑娘说话,比她家少爷说必定榜上有名的时候还狂上三分呢。
但是,却不油腻。
好像是理所当然、顺理成章的。
“那我再回去回禀一声。”
“可以,你先回去,不过尽快出主意,做十个需要提前一天备料,而且我也不是只有你家单子的。”
“好,多谢姑娘提点。”
丫鬟转身就跑,再回来的时候,钱没变,但是数量改成了五个。
“行,明天来拿。”收下五十两,宁悠进屋开始做准备。
花了一个多小时,五个慕斯进入冰箱,四个小时后就可以存空间了。
宁闲说房车都放出来供电了,不如多做几个需要冰箱的。
宁悠手上也确实没有其他单子,干脆把必须要烤箱精细控温,和冰箱冷藏定型的点心挑了几样出来做。
一些用不完的蛋白跟芝麻一起做芝麻薄脆。
可蛋白还是多,干脆和边角料融合起来做溶豆,竟也一大袋了。
宁闲分割成五份,平均一人一斤薄脆,一斤溶豆,剩下一斤多一点放公用区。
次日上午,家里无人打扰,宁悠练练手艺,做了一个精美的紫藤花蛋糕。
调色的时候,颜色重了点,少了那种紫藤花的灵动,显得有些塑料感,宁悠觉得挺失败的。
这就着手调色,准备进行下一次的制作。
这个就留给家里人吃了,味道怎么说呢,不差,但是对于已经吃惯了好吃的家里人来说,就是现代社会时,外面私房蛋糕的味道。
愿意花钱买,但是没多痴迷。
那是建立在宁悠没少拿练手作品福泽家里的情况下。
对于章启运和他邀请的同窗们来说,那就是降维打击。
一开始,他们甚至以为是什么摆件,那种光感,那种质感,不是章启运开口,根本不会联想到食品。
品尝过后,那种清雅的口感,香醇回甘的香气,让所有人都失控,为之折服。
当听到这款点心是他特别定制,未来一段时间市面上都不会出现,大家更是羡慕,称赞之词滔滔不绝,
换宁闲的话来说,大概就叫书生圈自有自己的夸夸群。
然后,宁悠的单就来了。
有愿意出一份的钱独享的,有要用自己的诗句和所谓好字画来换的。
宁悠不做同款同色的,拒绝了好几个人。
后来章启运知道了,咬咬牙又订了五个,算是‘褒扬’宁悠说到做到。
这件事的风头还没降,宋小姐那边过来请宁悠去指导了。
宁悠带上了记账本,到了之后先给那丫鬟签字画押证明这次过来,消耗了一次免费指导,然后就开始准备材料。
宋小姐这次动手,有三成都是她自己出力,除了火候掌握还完全摸不着门路,其余的环节还真的记准了。
看得出来,这几日是下功夫记诵过的。
做出来的成品,有宁悠的掌控火候,比上次还要好些。
宋小姐谢过宁悠。
下一次再来,这位宋小姐对豆沙软面包的制作已经有五成了解了,知道什么状态是手套膜。
就剩下一次了,她竟然放弃了舒芙蕾口感的蛋糕,专攻豆沙软面包和西瓜子仁薄饼干。
宁悠第三次教得格外认真,宋小姐也学得格外用心,这一次做出来的豆沙软面包,起码是能摆摊的程度。
“多谢宁姑娘悉心教导,日后需要我一定还找你。”
“好,期待合作,宋姑娘也是非常配合的学员,悟性也高。”
客套之后,宁悠回家,这单交易到此为止。
学员看起来应该是满意的。
宁悠整理整理心情,数一数钱钱,章学子这边得了一百零五两,定金没退,不过她也给了试菜的样品,一百零五两,花用材料不到五两,净赚一百。
一百两她全部存进农庄基金,发现一旁的明细上多了一百二十两。
一百两是爹妈进账,二十两是妹妹进账。
“你又上哪儿倒卖去了?”
“没,我去跟一个书斋谈合作了,一张插画五两银子买断,我卖了四张。”
宁闲小声说:“告诉你们一个秘密,我准备等他们这版卖得特别好之后,再出现,到时候一张最少要十两银子,以此类推,要是画群像和全景,少说二十两一张,很快也能给农庄添砖加瓦了。”
宁悠刚赚了一百,瞬间感觉有种又落后的感觉~
宁悠的转机,出现在四天后。
一个高大的仆从出现在了宁悠家门口。
一身血煞气息,挡都挡不住。
宁悠看过丧尸片的人,面对这等凶样貌,都忍不住后退两步,说话都差点抖起来。
“壮士,您找谁?”
“宁厨娘可是在这里,我们主家有请。”
宁悠可不能人家说一声就走,目前来的几位,要不是在宴席上认识的,要么是吃过她点心慕名而来的。
眼前这个,她有点发怵。
“先进来坐吧,我目前只接后宅姑娘夫人们的点心制作培训课程,和接单送成品,不知道您是要学点心还是买点心……”
“点心?宁厨娘你不是做饭的吗?我们主子去年吃过你做的酸辣汤,这次是特意来请你接一个犒军大席的,
有一百二十人要退役还乡,临走前主家自掏腰包请客,想起之前有同僚送的酸辣汤和胡饼,所以寻上门来相请。”
啊?
酸辣汤。
这汤还有长尾效应呢,如今还有人惦记。
“这、也不是不行,一百二十人是管饱又体面的宴席,坐下来吃的那种,还是就做酸辣汤和胡饼?一人一碗一张饼的那种?”
“自然是坐下来吃,不过我们有伙夫和伙夫长,你到时候基本也就做酸辣汤,胡饼,再来两个拿手吃食就可以。”
所以,价格呢?
宁悠犹豫了一下,还是打算遵从本心问出价格。
那壮汉自信比划:“食材军中都有,只要你掌勺做这几个菜,就给你十两银子。”
那一刻。
对钱的渴望,远超这个壮汉的害怕忌惮。
宁悠摇头:“抱歉,有件事我可能要先跟您提一下。”
宁悠亮出账本。“一个菜碟大小的点心,十两银子一个,我一天能做五个,这个月,已经卖出去十个这样的点心,
另外,给一位后宅小娘子指导做点心,前前后后指导了三次,动动手指嘴皮子,就挣了几十两,还有两位夫人的宴席,每次都不低于二十两……”
言下之意,十两银子去给一百二十个人做饭,是不是过分了点。
那壮汉一脸麻木。
又看了看这个不大的民居院子,露出了不是很相信的表情。