夜色彻底沉了下来。
七十年代的港城夜晚,最是风情万种。
街道两侧巨型霓虹招牌次第亮起,红绿黄蓝的流光交错闪烁,映亮整条中环街道,商铺招牌、洋楼墙面、街巷马路,尽数浸在斑斓灯火里。车流缓缓穿梭,晚风裹挟着街边糖水铺、烧腊档、茶餐厅的烟火气息,温柔又鲜活,是顶级宴会厅永远复刻不出的人间暖意。
没有刻意雕琢的精致,没有虚情假意的客套,只有最真实、最治愈的市井鲜活。
“饿不饿?”霍雍低头看她,语气温柔,“晚宴的餐食都是西式冷盘,摆盘好看,却吃不饱,也不合口味。”
钟瑶立刻点头,眼底亮起细碎光亮,孩子气的真实全然展露:“饿!那些东西看着精致,冷冰冰的,没半点烟火气,根本吃不下去。”
整场晚宴,全程都在寒暄应对、受人打量,别说安心用餐,连放松喘息的机会都没有。
“那我们去吃点热的。”霍雍淡淡开口,语气笃定,“不吃西式大餐,不吃精致冷盘。带你去个清净舒服的地方,吃地道老港私房菜。”
钟瑶瞬间来了兴致,快步跟上他的脚步:“在哪里?味道好不好?人多不多?”
她现在最想要的,就是安静、松弛、自在,好好吃一顿热气腾腾、合胃口的家常美味。
“湾仔老街的私房老店。”霍雍一边牵着她走向停车处,一边慢慢解释,语气熟稔温柔,“七二年开的店,正好两年,是老一辈粤厨老师傅掌勺,专做老式港味私房菜,不做流水线宴席,只接熟客预定。”
“店面不大,不靠噱头出圈,全靠口味留住人。晚上营业到深夜,清净雅致,私密性极好,没有喧闹人流,最适合慢慢吃饭、好好放松。”
钟瑶听得满心期待:“听起来就很好,比晚宴舒服多了。”
车子缓缓驶离中环繁华商圈,避开霓虹喧嚣的闹市主干道,拐进湾仔纵横交错的老街深巷。
越是远离顶层浮华商圈,城市的烟火气便越浓郁。
两侧是老式骑楼砖房,斑驳墙面带着岁月痕迹,街边摆满老式摊贩,糖水、鱼蛋、烧腊、凉茶的香气交织飘散,晚风温柔,街巷静谧,褪去了白天的燥热忙碌,只剩夜晚的松弛温柔。
七十年代的湾仔老街,没有后世的拥挤商业化,保留着最纯粹的老港风情,市井温柔,烟火绵长。
车子稳稳停在巷口,无需豪车张扬,无需体面排场,低调又安稳。
两人并肩沿着石板小巷往里走,路灯暖黄柔和,将两人的影子拉得悠长,层层叠叠交叠在一起,安静又亲昵。
走了不过数十步,便看见藏在巷底的私房菜馆。
没有花哨霓虹招牌,没有夸张门面装潢,简简单单的木质招牌,烫金小字,温润雅致。推门而入,一股温热浓郁的饭菜香气扑面而来,瞬间熨帖了所有疲惫。
店内装潢是七十年代老式港式复古风格,竹藤桌椅温润古朴,湖水绿百叶窗静静垂落,暖黄吊灯柔和不刺眼,墙面挂着简约水墨字画,没有奢华堆砌,干净、雅致、清净、舒服。
店里客人不多,三三两两散坐各处,低声闲谈,无人喧闹,氛围松弛又治愈。
老板兼主厨是位五十余岁的老师傅,见霍雍进门,显然是旧识,笑着上前躬身问好,语气熟稔恭敬:“霍先生,今晚还是老样子?”
“嗯。”霍雍微微颔首,温柔侧头看向身侧的钟瑶,语气宠溺,“今天带女朋友过来,菜式换一换,挑你们店里最地道、最清淡适口的招牌,不用重油重辣。”
老师傅瞬间会意,笑得通透温和:“明白明白!我即刻安排!给钟小姐做最地道的老港私房口味,新鲜现做,火候把控到位,保证入味不腻口!”
两人被引到最里侧的卡座,位置隐蔽安静,隔着木质屏风,隔绝了店内零星人声,私密性极好,完完全全属于两人的独处小天地。
落座之后,卸下所有晚宴盛装的拘束,钟瑶整个人彻底松弛下来,后背轻轻靠在藤椅上,长长舒了口气,眉眼舒展,满心轻快。
“终于舒服了。”她小声感慨,语气真切。
霍雍看着她瞬间卸下所有紧绷、鲜活明媚的模样,眼底温柔得快要溢出来,轻声打趣:“刚才在晚宴上,可不是这个样子。”
方才在名流云集的宴会厅,她是从容端庄、气场全开、人人称赞的霍家未婚妻,沉稳大气、进退有度,一举一动皆是顶级体面。
此刻坐在市井私房小馆,她只是松弛自在、随心随性的钟瑶,鲜活、可爱、真实,不带半分伪装。
钟瑶闻言失笑,坦然坦荡:“场合不一样,状态自然不一样。晚宴是应酬,是场面,不得不端着;这里是我们两个人,自在最重要。”
“我又不是只会端架子装端庄,也喜欢市井烟火、热饭热菜。”
“我知道。”霍雍点头,眼底满是了然与偏爱,“你本就是从烟火里扎根起身的人,骨子里最爱的,从来都是踏实安稳、松弛自在的生活。浮华场面,只是你的加分底气,不是你的本心模样。”
一句话,精准戳中她所有心性。
旁人只看见她如今风光无限、气场全开、稳居顶层的模样,唯有他,始终记得她一路走来的踏实隐忍、清醒通透,懂她偏爱烟火、不喜浮华的本心。
不多时,热气腾腾的菜式陆续上桌。
第一道是招牌古法豉油鸡,色泽油亮金黄,皮肉嫩滑,酱汁醇厚入味,香气扑鼻,是老式港味最地道的口感,不甜腻、不厚重,咸香适中。
紧接着是白灼野生海虾,新鲜打捞、现点现做,火候精准把控,虾肉紧实 q弹,鲜甜多汁,保留海鲜最本真的鲜美。
随后是避风塘炒蟹、鲍汁扒时蔬、古法蒸石斑、老火南北杏瘦肉汤,四道硬菜荤素搭配,道道新鲜地道、香气浓郁,满满一桌热气腾腾,烟火气十足。
没有精致冷盘的冰冷刻意,没有西式餐点的华而不实,每一道都是暖胃暖心、踏实适口的人间美味。
“快吃。”霍雍拿起公筷,温柔给她布菜,动作自然娴熟,“饿了大半天,先垫垫肚子,不用客气,不用拘谨。”
钟瑶拿起筷子,眉眼亮晶晶的,满心欢喜尝了一口豉油鸡。
鲜嫩入味,唇齿留香,温热的烟火滋味瞬间铺满味蕾,治愈又踏实。
“太好吃了!”她真心赞叹,眉眼舒展,“比晚宴那些华而不实的东西好吃一万倍。”
霍雍看着她吃得香甜满足的模样,唇角笑意温柔:“喜欢就多吃点,今晚慢慢吃,没人催你,没人打量你,没人需要你应酬。”
“今晚所有时间,所有安静,所有美食,都是你的。”
钟瑶抬眸看他,眼底盛满温柔笑意,轻声开口:“其实我一直觉得,最顶级的享受,从来不是珠光宝气、高朋满座。”
“是吃得了山珍海味,也守得住市井烟火;撑得起万丈浮华,也耐得住独处清闲。”
“能在名利场从容博弈,也能在烟火里随心生活,这才是最自在的人生。”
这番通透心性,远超同龄所有人。