李云天花了整整七日，带着几个人将山地林地细细走了一遍，心中有了成算之后，便关起门来，铺开纸笔，一项一项地列了出来。
三千亩树林保持不变，这是老底子，动不得，除了庄子本身需要木料之外，还要考虑保护水土。
剩下的那一万一千亩，他要种上各种作物——不是乱种，而是精打细算之后的有序安排。
黄豆四千亩，这东西耐旱、好养活，又能肥地，是山地里的好东西；
红薯三千亩，产量高，耐储存，无论是人吃还是喂牲口，都是顶好的；
花生两亩，榨油离不开它，不过当前的种子还太少，这两亩主要是为了蓄种；
土豆一千亩，这东西产量也不低；
南瓜一千亩，藤蔓爬满地，既能护土，又能收成；
玉米一千亩，这是主食之外的重要补充；
辣椒五百亩，这东西用量大，晒干了能放一整年，不愁销路。
剩下的五百亩，他打算种上各类时蔬，萝卜、白菜、茄子、豆角，都来一些，好满足庄里日常所需。
当然了，土豆、玉米、花生、南瓜和红薯主要是为了推广留种，倒不是为了吃。
列完之后，他又从头到尾看了一遍，在心中默默盘算着各项的衔接与搭配，觉得大体妥当，这才搁下笔。
次日一早，李云天让人将农事大管家周李请了来。
周李是从河县就跟着他的老人了，头发已经花白，脸上的皱纹像是田里的垄沟，一道一道刻着岁月的痕迹。
这位老管家农事上的经验丰富，跟随李云天有几年了，为人又忠厚可靠，将这一摊子交给他，李云天是放心的。
跟着周李一起来的，还有赵铁柱和蔡四——这两个年轻人是李云天亲手带出来的，
在农事上颇有悟性，又肯下苦功夫，如今已经能独当一面了。
三人进了书房，李云天将门掩上，把方才列好的那份单子递了过去。周李接过来，眯着眼睛看了半晌，不时点点头，又摇摇头，像是在掂量着什么。
赵铁柱和蔡四凑过去看，两人年轻眼亮，看得快，看完之后对视一眼，眼中都有几分跃跃欲试的光。
李云天看着三人的反应，心中有了数，这才开口叮嘱起来。
他的话不多，却句句落在实处：黄豆要种在向阳的坡地上，红薯要选土质疏松的地方，花生地得提前翻两遍，土豆的种块要选壮实的……
事无巨细，一一交待清楚。最后，他正色道：“这万亩山地，是咱们农庄的后手。
水田那边是根基，这边是枝叶，根基稳了，枝叶才能繁茂。
你们三人要密切配合，周李总揽全局，铁柱负责黄豆、玉米和辣椒，蔡四负责红薯、花生、土豆和南瓜，时蔬那块你们俩商量着来。有什么拿不准的，随时来问我。”
三人齐齐点头。周李将那张单子小心折好，揣进怀里，沉声道：“东家放心，老奴跟了您这么多年，别的不敢说，这地里的活计，断不会出岔子。”
赵铁柱和蔡四也纷纷表态，两个年轻人眼中满是干劲，恨不得现在就扛着锄头上山去。
李云天看着三人，心中涌起一股踏实的感觉。
这半个月的辛劳没有白费，五千亩水田已经种下了希望，一万多亩山地的规划也已铺开，木匠们正在叮叮当当地打造脱粒机，一切都在往好的方向走。
他站起身，推开窗户，外面是一片辽阔的田野，春日的阳光洒在水面上，泛着粼粼的金光。
远处的山峦起伏，郁郁葱葱，等待着被开垦、被播种、被收获。
风从田野上吹来，带着泥土的芬芳和秧苗的青涩气息。
李云天深吸一口气，觉得这半个月的疲惫都值了。秋收还远，路还长，但他心里有底。
农事上的事已安排妥当，五千亩水田的秧苗已在春风中舒展，万亩山地的规划也已落纸成图，李云天的心思便自然而然地转到了庄子的作坊上。
这可不是小事——农事是根基，关乎国本，也关乎他在天子跟前的立足；
而作坊，则实实在在地关系着他的钱袋子，关系着这偌大一个农庄能否自给自足、乃至自己富足的生活。
首当其冲的，便是那高额利润回报的肥皂作坊。
这东西在大周朝已经打出了响亮的名头，可谓是供不应求。
可眼下的产量实在拿不出手——一天不过五百块，连老家河县的产能都不如。
李云天想起这事便有些汗颜，他在河县时，那小小的乡村作坊一天都能出七八百上千块。
到了京城后，因根基刚立，加之杂交水稻试种等事的牵绊，反而产能不高。
说到底，还是人手不足。先前他手中能用的人太少，肥皂这东西又是个精细活，不敢随便塞人进去，生怕走漏了方子，坏了根基。
如今不一样了。皇帝赏赐的那批官奴仆役到手之后，他在双峰堡算是真正站稳了脚跟。
人手充裕了，心思也就活泛起来。李云天让账房支了一笔银子，开始大量收购市面上的豆油。
京城到底是天子脚下，物资流通远非河县可比，只要有银子，要多少豆油都能收得到。
原料的问题解决了，扩产便是水到渠成的事。
但扩产不是简单地往作坊里塞人。肥皂的方子是他的命根子，半点马虎不得，李云天可不想为那些心怀不轨的勋贵作嫁衣。
于是李云天亲自从仆役中挑选了五十人，一个一个地过目、问话，看面相，听谈吐，查过往。
他不要那些机灵过头的，也不要那些看着就心里藏事的，只挑忠厚老实、手脚麻利的。
五十人挑定之后，他并没有一股脑儿全塞进作坊，而是做了更精细的划分。
制作碱水的十人，进行皂化反应的十人。
这两道工序是肥皂制作的核心机密，必须分开管理，各自占用一处作坊，中间隔着一道院墙，平时连面都不怎么见的着。
他将原来作坊里负责这两道工序的每组三人也分别调入其中，作为骨干带着新人干。
李云天把这两个组的负责人叫到跟前，面色郑重，语气却平淡：“你们都是跟了我有些日子的老人了，规矩不用我多说。
这方子要是从你们手里漏出去，不消我说，你们自己也晓得后果。”
两人连连点头，额头上的汗都出来了。
他又让护卫队专门拨出四个人，日夜在两组作坊之间巡逻，严令两组人员私下不得有任何接触，违者重惩。
剩下的三十人，则负责冷却、切割与包装。
这三道工序虽然也重要，但不涉及核心机密，只需要手脚麻利、做事认真便可。
李云天将三十多人分成三班，每班十人，各司其职，环环相扣。
从皂化反应完成的液体倒入模具冷却，到冷却后切成大小均匀的皂块，再到最后的包装入箱，每一道工序都有专人负责，前后衔接得严丝合缝。