李云天告诉杨老八:“头锅酒兑水降度可兑成二锅的度数。”
杨老八一怔,说兑水?那不成了假酒吗?
李云天笑了,说不是假酒,是调酒。
头锅酒度数太高,一般人喝不了,兑适量的蒸馏水,降低到二锅的度数,口感会柔和很多,普通人也能接受。
杨老八将信将疑,说那会不会坏了酒的味道?
李云天说不会,蒸馏水是纯净的,没有杂质,不会影响酒的口感。
说干就干,他让人取来一只木桶,倒进十斤头锅酒,再用他自己做的简易浮标测量原酒的度数,然后一点一点地加入蒸馏水,每加一次便用浮标测一次,直到度数降到和二锅酒差不多。
又舀出一杯,让杨老八尝。
杨老八接过去抿了一口,眼睛亮了,说味道确实淡了些,但还是很香,跟二锅酒的味道一致。
李云天说这就对了,以后头锅酒保留两成窖藏,其余的全部兑水降度,再封存一个月让酒水充分融合,就可以上市售卖了。
杨老八又问这酒该卖个什么价钱。李云天沉吟片刻,说二锅酒定价五两银子一斤,头锅酒以后再说,反正现不打算卖。
杨老八吸了口凉气,“说这么贵?什么人能喝得起?”
李云天笑道:“贵?京城的达官贵人,一顿饭吃掉几十两银子,五两一斤的酒他们还嫌便宜呢。
你放心,这酒不愁卖,宫里定了御酒,朝中大臣们等着买,光是京城就供不应求。”
杨老八这才放下心来,在账册上记下新的工艺流程和定价。
双峰堡的事务前前后后忙了快一个月,从四月十八到五月中旬,李云天几乎把每一寸土地、每一间作坊、每一个环节都梳理了一遍。
水稻育苗安排妥当,杂粮种植面积调整到位,水库养鱼分层投放,茶山追肥修剪指导完成,炒茶作坊增产,肥皂作坊扩产,榨油坊添设备,酿酒作坊定标准。
桩桩件件,都落到了实处,都有了负责人,都有了时间表。
五月中旬,农忙基本结束。
田里的秧苗已经插完了,山坡上的杂粮也播种了,水库里的鱼苗投放了,茶山上的追肥修剪完成了。
作坊里的生产按部就班,周李、黄正同、赵铁柱、蔡四、叶大郎、赵狗蛋、陈兵、杨老八各管一摊,井井有条。
李云天站在庄门口,回头望了一眼这片他亲手打造出来的天地,心中涌起一股说不清的踏实。
他用了不到三年多的时间,如今,粮食满仓,作坊满产,酒香满庄,鱼跃满塘。
这一切,都是他一步一个脚印走出来的。
他转过身,登上马车。车厢里码着几十只酒坛,用稻草和棉布裹得严严实实,捆扎结实。
这是他带回京城的样品——头锅降度酒两百斤,二锅原浆三百斤,酒精一百斤。
进献给天子尝尝降度后的头锅酒,给岳父岳母送几坛二锅原浆,给崔老国公送几坛降度酒尝尝鲜。
至于酒精,是给陛下过目的,让他看看这三个月酿酒坊的成果——八千五百斤酒精,足够一支五万大军使用的了。
马车辘辘地驶出庄子,沿着官道往京城的方向去。
五月的风从南边吹来,暖洋洋的,带着田野里庄稼的清香和路旁野花的甜味。
李云天靠在车壁上,闭着眼睛,手指轻轻叩着膝盖。
午时尚未到,李云天的马车便停在了农国公府的大门口。
护卫跳下车辕,掀开车帘,李云天弯腰钻了出来,双脚落地时,膝盖有些发软——不是累,是有些心急了。
从双峰堡到京城,坐马车就算是快马加鞭也要一个多时辰,他辰时就出发,一路没有停歇,这是他成亲以来离家最久的一次,整整一个多月,说不想念是假的。
门房下人看见马车,一溜烟跑进去通报,有人接过了缰绳牵马,有人跑去后院报信,有人帮着从车上往下搬酒坛,一时间府门口的人影进进出出。
李云天顾不上这些,大步迈入府门,绕过影壁,穿过回廊,直奔后院。
他的步子又快又急,袍角带起的风将衣角都撩得起来。
陈安迎面赶来,正要开口请安,李云天摆了摆手,说了句“无须多礼,有事回头再说”,便从他身边快步走过,将他晾在了回廊上。
陈安愣了一下,随即苦笑着摇了摇头,转身去张罗搬酒的事了。
后院主卧的房门虚掩着,他推门进去。
韦德芷正靠在窗边的软榻上,手里捧着一本绣花样式的图册,翻看着什么。
翠儿蹲在榻前替她揉腿——她的腿肿了,小腿按下去一个浅浅的坑,半天回不来。
听见门响,她抬起头,目光与李云天撞了个正着。
“回来了?”她的声音轻轻软软的,像是在问一件再平常不过的事,可那微微发颤的尾音出卖了她心里的波澜。
李云天走过去,翠儿识趣地起身退了出去,将门轻轻带上。
他在榻沿坐下,伸出手,轻轻握住她的手。
她的手比从前胖了些,软软的,暖暖的,手指上戴着的那只玉镯陷进了肉里,留下一圈浅浅的印子。
“瘦了。”韦德芷看着他的脸,伸手摸了摸他的下巴,胡茬扎手,硌得她指尖发痒。
她皱了皱眉,语气里带着几分心疼,“在庄子上是不是又没好好吃饭?只顾着忙?”
“吃了,天天吃,周李盯着呢。”李云天握住她的手,放在自己胸口,让她感受自己的心跳,“倒是你,为了我李家血脉遭了不少罪。”
“看你说的,为夫君传宗接代开枝散叶是我的责任和本份,那家媳妇不都是这样?姜婆子都说我胖了一圈,再胖下去就走不动了。”
说完韦德芷低头看了看自己高高隆起的小腹,忍不住笑了,“你看看,我现在像不像一只青蛙?”
李云天低头看了看她的肚子,伸手轻轻覆上去。
隔着衣料,他感觉到掌心下有一个小小的生命在微微搏动,不是胎动,是心跳——属于另一个人的、独立于母体的心跳。
他的心猛地一颤,眼眶有些发酸,忍住了。
韦德芷将他的手按在自己腹上,轻声说:“他最近老踢我,白天踢,晚上也踢,有时候踢得我睡不着觉。
姜婆子说,这么爱动的孩子,一定是个男孩儿。翠儿说是女孩儿,说她动得欢实,活泼。”
她顿了顿,低下头,“我也不知道是男是女,反正……都好。”
“都好。”李云天重复了一遍,将掌心在她腹上缓缓移动,感受着那小小的生命传来的若有若无的动静。