【第六名︰四川！】
天幕畫面切換到四川，成都的火鍋店、樂山的小吃街、自貢的鹽幫菜館，紅油翻滾、麻辣飄香。
【四川人愛吃火鍋、愛吃回鍋肉、愛吃水煮魚，按理說應該胖子遍地才對，但四川的肥胖率並不高，這到底是為什麼？】
【首先，四川人“菜多飯少”，一盤回鍋肉配一小碗米飯，菜吃完了飯可能還剩半碗。主食不過量，碳水不失控，這是對體重最友好的一步。】
【其次，川菜雖然費油，但四川人講究“油寬不吃油”，那層紅油是調味的道具，不是拿來喝的，同樣一盆水煮魚，四川人只夾菜和肉，把紅油留在碗底，熱量賬完全不同。】
【第三，四川人吃兔肉，四川是全國最大的肉兔消費省份，2019年出欄1.64億只，佔全國一半以上，兔肉蛋白質含量高、脂肪含量低，是典型的“高蛋白低脂肪”肉類。麻辣兔頭、冷吃兔、跳水兔，把低脂肉吃出了各種花樣。】
【第四，四川盆地雖然悶熱，但四川人喜歡散步、爬山、跳壩壩舞，在成都的公園里，從早到晚都能看到鍛煉的人群。】
畫面中出現了四川火鍋和麻辣兔頭，接著切換到成都街頭。
身形勻稱的年輕人、公園里跳舞的大媽、錦江邊跑步的市民。
“什麼？四川人天天吃那麼油的東西還能瘦？”
唐朝，程咬金瞪大了眼楮︰“我不信！那紅油火鍋我看著都流口水，怎麼可能不胖！”
“知節，你沒听天幕說嗎，四川人是‘菜多飯少’，而且吃油不喝油。”長孫無忌分析道︰“這就跟咱們喝酒一樣，品的是味兒，不是把酒壇子也一起喝了。”
“有意思有意思！”李世民摸著下巴︰“朕記得以前看三國志，諸葛丞相治理蜀地時就說‘天府之國，沃野千里’，沒想到這四川的美食如此豐富，百姓卻依然身材勻稱，這才是真正的會吃啊！”
【第五名︰青海！】
天幕畫面切換到青海，青海湖碧波萬頃、祁連山雪峰連綿、茶卡鹽湖如鏡面般倒映天空。
【青海地處青藏高原，海拔高、氧氣稀薄，在這樣的環境下，人體為了維持正常的生理功能，基礎代謝率會顯著提高，簡單來說，你坐在那里不動，消耗的熱量也比平原地區的人多。】
【“七一勛章”獲得者、中國工程院院士吳天一在其著作《高原與肥胖及糖尿病》中系統提出“高原減肥”理論，指出高原低氧環境下人群的肥胖和糖尿病患病率都較低。】
【這不是偶然，而是人類在高原低氧環境下產生的生理-代謝適應的結果。】
【不過這里要特別說明一下，在高原上吃飯，由于低氧環境會導致食欲下降，很多人到了青海反而吃得比平時少，這也是一個天然的控制體重的因素。】
畫面中出現青海牧民騎馬馳騁草原的場景，接著切換到青海湖邊的騎行者和徒步者。
“這青海便是那吐蕃之地吧？”
唐朝，李世民看著天幕上的青海湖，神色復雜，”︰“朕記得文成公主入藏時曾經過此地。”
“陛下，天幕上說的那什麼“高原減肥”，倒是新鮮得很！”魏征捋著胡子道︰“不過臣以為，那高原上連呼吸都困難，百姓怕是沒什麼胃口吃飯，瘦也是自然的。”
“魏大人此言差矣！”李靖插話道︰“天幕說了，高原低氧能提高基礎代謝率，那就是說就算吃同樣的東西，在高原上消耗得也比平原多，若是我大唐將士能在高原訓練，豈不是個個都能練成精兵？”
“藥師言之有理！”李世民眼楮一亮︰“傳令下去，以後凡是從青海方向來的將士，都重點關注他們的體能，若高原真能提高戰斗力，我大唐定能更上一層樓！”
【第四名︰貴州！】
天幕畫面切換到貴州，黃果樹瀑布飛流直下、千戶苗寨燈火輝煌、梵淨山雲霧繚繞。
【貴州人的肥胖率在全國排名倒數，其秘訣可以用四個字概括，酸湯蔬菜。】
【貴州人愛吃酸，這是出了名的，“三天不吃酸，走路打躥躥”，這句俗語道出了酸味在貴州飲食中的地位。】
【但貴州的酸，不是用醋調出來的，而是用野生小番茄、米酒等食材自然發酵而成的紅酸湯，每100克紅酸湯僅28大卡，里面的乳酸菌群還能促進腸道蠕動。】
【貴州的飲食多以酸湯代替重鹽，常以時令蔬菜涼拌代替重油翻炒，素瓜豆湯、涼拌折耳根、清水燙、絲娃娃、酸湯素菜，這些貴州人餐桌上的常客，熱量極低，膳食縴維豐富，能增加飽腹感。】
【還有一點容易被忽視︰貴州多山，城市大多建在山上，出門就是坡，貴陽人每天走路相當于爬坡下山，消耗的熱量自然比平原城市的人多得多。】
畫面中出現了貴州酸湯魚、絲娃娃、涼拌折耳根，接著切換到貴陽街頭的坡道，市民們健步如飛地上下坡。
“這貴州不就是夜郎國嗎？”
漢朝，劉徹看著天幕上的貴州山水，皺眉道︰“朕記得夜郎自大便是說的這里，不過看天幕上的畫面，這地方倒是山清水秀，百姓看著也精瘦結實。”
明朝
朱元璋看著天幕上的貴州山水，若有所思︰“貴州？咱記得那里是土司管轄的地方，山高路遠，百姓過得辛苦。”
朱標在一旁道︰“父皇，天幕說貴州人用酸湯代替鹽，這倒是個好法子，兒臣听說貴州缺鹽，百姓用酸味代替咸味，既能調味又能開胃，一舉兩得。”
“嗯，咱也听說了。”朱元璋點了點頭︰“不過咱更關心的是，貴州百姓若是都能像天幕說的那樣吃得健康、動得多，那咱大明的百姓也該學學。”
“傳令下去，以後宮中膳食，也多備些青菜，少上些肥肉，咱也要減減肥！”朱元璋拍了拍自己的肚子︰“咱可不想變成天幕說的那種胖子！”