【說完了大眾方法，咱們再說說那些小眾的方法。】
【說是小眾，其實是因為這些吃法要麼流傳範圍窄，要麼過于駭人听聞，要麼就是……實在讓人有點生理不適。】
【先說一個相對體面的，叫“蕨根粉”。】
【蕨菜大家都認識，春天掐嫩芽焯水涼拌，現在飯店里一盤賣好幾十塊，但饑荒年代，人們盯上的不是蕨菜葉子，而是地底下的根。】
【蕨根挖出來洗干淨，搗碎，反復加水過濾，沉澱下來的澱粉曬干，就是蕨根粉，這東西黑乎乎的，看著像泥巴，但好歹是正經澱粉，吃了不漲肚不死人，在南方山區救過不少條命。】
【而且蕨根有個好處，它長在土里，你挖了根，只要不把整片地翻個底朝天，來年還能再長，比剝樹皮那種一錘子買賣強多了。】
【缺點是費工費水，一筐蕨根磨不出幾斤粉，饑民哪有那個力氣？所以這東西屬于“知道它好，但真到了啃樹皮那一步，多半也顧不上折騰了”。】
（現在網上賣的蕨根粉十幾塊一包，古人听了得吐血。）
（我奶奶說她娘家那邊山上有，饑荒年靠這個熬過來的。）
（這玩意兒挖起來特別累，古代饑民本身就餓得沒勁，挖半天挖不出幾口吃的。）
唐朝
長孫皇後听到這里輕輕嘆了口氣︰“蕨根……臣妾記得隋末亂世時，關中百姓多有挖蕨根為食者。”
李世民沉默片刻，忽然扭頭看魏征︰“魏卿，貞觀初年關中大旱，可有百姓挖蕨根？”
魏征老實回答︰“有，臣親眼見過，不過當時朝廷賑糧及時，多數人挖了蕨根是摻著粟米一起煮的，還不至于全靠這個活命。”
李世民點了點頭，臉色稍霽︰“那就好，傳朕的旨意，以後賑災，不光要發糧，還得教百姓認野菜、認蕨根，多認一樣，就少餓死幾個人。”
【再說一個更小眾的，“食膠”。】
【什麼叫食膠？就是吃皮膠，對的，就是拿動物皮熬出來的那種膠，做木工用的，粘家具的，熬膠的時候那味兒別提多沖了，正常誰也不會想著往嘴里塞。】
【但饑荒年頭，有人發現皮膠可以泡軟了煮著吃，雖然沒什麼營養，但好歹是動物身上下來的東西，嚼起來還有點韌勁，能騙騙嘴。】
【更絕的是，有的地方連“弓弦”都煮了吃。】
【對，就是射箭的弓弦，用牛筋做的，饑民把它拆下來泡水煮，煮軟了嚼著吃，據說味道跟皮條差不多……當然，我也沒嘗過。】
【還有更夸張的，據地方志記載，某些地方鬧饑荒時，連舊皮鞋、舊皮帶都拿來煮了吃。】
【先拿火燒，燒掉毛，再拿水泡，泡軟了切塊炖，炖上一天一夜，勉強能嚼動。】
【至于營養……反正能填肚子就行，那個年代誰還管營養啊。】
（？？？吃皮鞋？？？）
（我低頭看了看我腳上的皮鞋，突然覺得它不只是一雙鞋。）
（古人︰這屆饑民不行啊，連鞋都吃。下一屆饑民︰鞋都沒得吃了。）
（皮帶炖湯，想想那個畫面……）
（我外公說他見過有人煮皮帶吃，說煮出來的湯是黑的，但好歹有點油花。）
（等等，皮帶哪來的油花？？？）
（回樓上，可能是皮帶上的油脂和染料……別問了，問就是餓瘋了。）
宋朝
汴京城內，一個富商模樣的中年男人正翹著腳喝茶，看到這一段“噗”地一口茶噴了出來。
“吃……吃皮鞋？！”
他低頭看了看自己腳上那雙嶄新的牛皮靴，忽然打了個寒顫，下意識把腳縮到了椅子底下。
旁邊的伙計小心翼翼地問︰“東家，您這是……”
“沒事沒事。”富商擦了擦嘴，干笑兩聲︰“我就是……就是突然覺得這鞋穿著也沒那麼舒服。”
與此同時，城外一戶農家，老農看了看自己腳上那雙穿了五年的破草鞋，又看了看兒子腳上那雙開了嘴的舊布鞋，忽然嘆了口氣。
“他爹，咋了？”老伴兒問。
“沒咋。”老農把鞋脫下來，擱在膝蓋上摸了摸︰“這鞋要是真到那一步，煮了也嚼不動吧？布做的，泡爛了就是一鍋糊糊。”
老伴兒白了他一眼︰“你操那心干啥？咱村里好歹還有幾畝薄田，真到那一步，先吃樹皮，樹皮沒了再說。”
老農點了點頭，又把鞋穿了回去，嘀咕道︰“也是，煮鞋這事兒，太糟踐東西了。”