【说完皮胶和皮鞋，再讲一个可能更让人皱眉头的，“食土”的细分版，叫“白善泥”。】
【注意，白善泥和观音土不完全是一回事。观音土是高岭土，白善泥是某些地方特有的白垩土，质地更细更软，吃下去没那么大的致死风险，但本质上还是土。】
【古人管这东西叫“白善泥”或者“善泥”，一个“善”字，道尽了无奈，意思是这土吃了不会马上死人，已经算是“善良”的了。】
【还有地方吃“石面”，就是把一种软石头磨成粉，掺上杂粮面蒸饼子。】
【这种软石叫“海浮石”，轻得很，一捏就碎，磨出来的粉看着跟面粉差不多，掺上点榆皮面就能捏成团。】
【但说到底，这些吃法都是拿命在赌，有的人吃了没事，有的人吃了胀死，同一个村里，谁吃谁死全看运气。】
（“善泥”这个名字也太讽刺了，吃土还得感谢土“善良”。）
（海浮石现在是一味中药，治咳嗽的，古人拿来蒸饼子吃……）
（同一个村，有人吃土没事，有人吃土胀死，这哪是吃饭，这是抽生死签。）
（所以说古代饥民太难了，连吃土都得赌命。）
天幕下，不少古人沉默了。
有老妇人悄悄把厨房里那坛子腌菜往里面推了推，心想这玩意儿虽然咸得齁人，但好歹是菜啊。
有小孩拽着母亲的衣角问：“娘，咱们不会吃土吧？”
母亲蹲下来摸了摸他的脑袋，强笑着：“瞎说啥呢，你爹今年地里收成好着呢，咱家缸里还有半缸小米，够吃到明年开春。”
小孩似懂非懂地点了点头，又跑去玩了。
母亲直起腰，望着天幕，轻轻叹了口气。
半缸小米……要是明年年景不好，怕是真得掺点别的了。
明朝
朱元璋盯着天幕，半天没说话。
马皇后在旁边轻轻碰了碰他的胳膊：“重八，想什么呢？”
朱元璋回过神来，忽然一拍龙椅扶手，声音有点闷：“咱在想，咱当年要饭的时候，怎么就没想着挖蕨根呢？光顾着讨饭了，讨不到就啃树皮，树皮啃不动就喝水，饿得前胸贴后背。”
他越说越激动，站了起来：“咱当了皇帝才知道蕨根能吃！这要是早几十年知道，咱能少挨多少饿？！”
马皇后忍着笑：“你现在知道了也不晚啊，回头让御膳房给你做一碗？”
“做！必须做！”朱元璋大手一挥：“不过得按咱当年的吃法做，别整那些花里胡哨的，就蕨根磨粉，兑水搅糊糊，咱尝尝是不是那个味儿！”
李善长在旁边小声提醒：“陛下，蕨根粉口感粗糙，恐不合圣意……”
朱元璋瞪了他一眼：“你懂什么？咱吃的是个念想！再说了，糙怎么了？糙才管饱！”
【最后再说一个最让人意想不到的，“吃土”的终极版，叫“土炒豆”。】
【这不是拿土炒豆子，这是拿土当豆子吃。】
【具体做法是：把黄土筛细，加水和成泥，搓成小丸子，晒干，然后放锅里炒，炒到表面焦黄，拿出来当豆子嚼。】
【据说口感酥脆，咬起来嘎嘣响，乍一看还真像炒黄豆。但嚼着嚼着就露馅了，满嘴沙土味儿，咽下去嗓子眼儿直冒烟。】
【这东西的好处是，搓成丸子晒干之后能放，饥民揣兜里，实在饿得不行了摸一颗嚼嚼，好歹能骗骗肚子。】
【坏处是……它本质上还是土，吃多了照样胀肚，照样拉不出来，只不过做成丸子之后，心理上觉得“我是在吃豆子”，稍微好受那么一丢丢。】
（“土炒豆”……古人起名字的功力我是服气的，明明就是土丸子，非得叫豆。）
（我试过拿巧克力搓成丸子骗自己说是药，古人拿土搓丸子骗自己说是豆，咱俩一个毛病。）
（楼上你那是馋，古人那是饿。）
（这玩意儿揣兜里走路上饿了摸一颗嚼……想象一下那个画面，旁边人看了还以为在吃鼻屎。）
（楼上你闭嘴！！！我刚想夸古人聪明来着！！！）
宋朝，
苏东坡正在黄州啃着他自己发明的东坡肉，看到“土炒豆”这一段，筷子停在了半空中。
他看了看手里那块油汪汪的肉，又看了看天幕上那灰扑扑的土丸子，表情十分复杂。
“子瞻，怎么了？”旁边有人问。
苏东坡放下筷子，长叹一声：“我在想……我贬到黄州的时候还嫌日子苦，可好歹顿顿有肉吃，跟天幕上这些饥民比起来，我这哪叫苦啊，我这叫享福。”
他夹起一块肉塞进嘴里，嚼了两口，忽然又停住了：“不行，不能我一个人享福。”
说着冲门外喊：“去，把隔壁老张叫来，他昨天还跟我说家里揭不开锅了，让他过来吃肉！”
【所以你看，古代饥荒年间，人们吃的东西远不止观音土和树皮。】
【从蕨根到皮胶，从皮鞋到土丸子，每一样都是被逼到绝路上的发明创造。】
【这些吃法，有的管用，有的纯属赌命，有的吃完死得更快，但在那个年代，只要能撑过今天，谁还管明天？】
【说到底就一句话：人饿急了，什么都能往嘴里塞。】
（看完这一期，我决定今晚把冰箱里剩的半碗米饭热了吃掉，一粒不剩。）
（我奶奶看完天幕说：你们现在这些孩子，点外卖吃不完就扔，搁我们那会儿，是要遭雷劈的。）
（突然理解为什么老一辈人那么见不得浪费粮食了，他们是真见过吃土的人。）
（所以以后谁再说“穷得吃土”，我就把这一期甩他脸上，你那是穷吗？你那是凡尔赛！）
唐朝
李世民忽然开口：“玄龄，传旨下去，从今往后，军中但凡有剩饭剩菜，一律不许丢弃，能喂牲口的喂牲口，不能喂牲口的……就送给城外流民。”
房玄龄一愣：“陛下，那毕竟是军中剩的……”
“剩的怎么了？”李世民打断他：“你没听天幕上说吗？饥民连土丸子都搓着吃！咱大唐的兵，总不能比饥民还娇气吧？”
房玄龄赶紧躬身：“臣遵旨。”
李世民点了点头，又补了一句：“对了，让御膳房以后做菜少做点，吃不完浪费，朕看着心疼。”
房玄龄暗暗撇嘴，心想您平时一顿几十个菜，现在说少做点……
不过这话他没敢说出来，老老实实退下去传旨了。