“喀嚓——”
极其清脆的破酥声在安静的堂屋里乍响。
金黄的脆壳碰到牙关，立刻碎成细渣。
小磨菜籽油清亮的香味，顺着热气蹿满口腔。
林灵牙齿往下压，随即陷进内层薄薄的糯米面皮里。
入口软糯，嚼起来还有韧劲。
面香劲道拉扯着牙齿，居然半点都不粘牙。
林灵原本挑高的眉毛一点点平复下来。
她看着手里剩下的半个麻圆，喉咙不受控制地滚动了一下，“咕噜”咽下了一大口口水。
这油果子里面居然是全空的！
没有一丁点死面坨坨，焦脆的内壁上只浅浅挂着一层暗红色的糖衣。
红糖熬过后的微苦焦香，把糯米的甜腻中和得极其完美。
炒熟的芝麻香更是顺着喉管直冲肺腑，盈满口腔。
她顾不上说话，两三口便把剩下的半个塞进嘴里，腮帮子飞快鼓动。
紧接着，她手腕极其自然地一翻，又从竹篾盘的牛皮纸上抓起第二个。
董清平站在一旁，看得直嘬牙花子。
自己这媳妇可是大学设计所里面出了名的挑剔嘴，毕竟家里有个特级大厨。
平时在食堂吃饭，大师傅炒菜多搁了两分盐，她都要摔筷子骂半天“胎神”。
今天居然当着大家伙的面，连抓两个两分钱一个的路边野摊子麻圆！
邓逐揣着手靠在八仙桌旁，看着林灵大口咀嚼的样子。
他心里暗爽。这傲娇老阿姨终究是逃不过真香定律，扫地僧婆婆的手艺妥妥的降维打击。
林灵咽下最后一口麻圆，从红呢子大衣兜里抽出一条白手绢，胡乱按了按嘴角。
她低头看了眼指尖，手指干爽利落，垫底的牛皮纸也没洇出半点油斑。
她抬起头，直直看向邓逐：“这真是深巷巷里头，两分钱一个买的？”
“对头，瑶瑶这娃子乱跑去的。”邓逐点着头，语气平稳。
“挑一只破蜂窝煤炉子，配一口凹底生铁锅。没得门面幌子，现揉现炸。”
林灵快步走到摆着图纸的长条案前，右手食指曲起，在桌面上重重笃了两下。
“我干了二十年土建，跟着省局的大师傅去锦江宾馆后厨验过收。
单凭这手借油托力、空心挂匀浆的死功夫，省城国营大饭店里头，没几个人敢拍胸脯稳赢她！”
说完，林灵扯平图纸，从口袋里取出一支红蓝铅笔。
董清平急忙凑过去扯她袖子：“老婆，你这是要干啥子？”
“干啥子？签字画押！”
林灵一把甩开丈夫的手，手腕悬在图纸右下角。
她没急着落笔，转头看着邓逐：“小邓，晓不晓得我为啥子最烦你们搞明档？”
邓逐迎着她的视线，只抿了抿嘴。
“因为现在那些个私营饭馆，后厨里头全是些藏污纳垢的烂账！但凡敢把砖墙推了让老百姓盯着看的，得有过硬的胆色！”
林灵猛地一巴掌拍在桌面上，笔尖写动起来。
“能做出这种手艺的人都藏在深巷里，你们逐味川香要是不把后厨亮出来给食客看，那才是真的暴殄天物！这明档先试着搞起来！！”
她拿笔尖在明档的位置画了个大圈，看向邓逐和许月吟，眼里透出大学设计所老教授特有的学术狂热。
“小邓，这面墙直接敲平，单纯做成明档的话……全用玻璃会不会显得太光秃秃了？跟这青砖黑瓦的老街坊，有点搭不上调啊。”
许月吟这时也松开了拽着女儿衣领的手，凑到条案前。
她盯着图纸看了一会儿，轻声开口：“林教授，要不咱们在玻璃外头，走一走‘国风’的设计？”
“国风？”林灵眉毛一挑，来了兴致，“小许，你细说说。”
许月吟白净的脸上泛起一丝认真的神采，伸出手指在图纸的框线上比划着。
“现在不是计划做成传统的海棠格或者冰裂纹吗，要和全店设计风格统一，做新中式酒楼。
玻璃嵌在木框里，既通透能看见后厨，又古色古香，压得住咱们‘逐味川香’的招牌。
这种老底子的中式风格，搭着刚才那麻圆的传统老味道，才算是一脉相承嘛。”
林灵听完，眼睛猛地一亮。
“要得！小许这想法太巴适了！中西合璧，这格调一下就拔高了！”
林灵立刻低头，一边画一边兴奋地嘀咕。
“木料必须得用上了年份的老川柏，防潮防油烟，越熏越亮。里头内嵌平板玻璃……”
邓逐看着许月吟那微微扬起的下巴，心里暗爽。
这年头“国风”概念还没后世那么烂大街，自家媳妇这波精准的审美输出，直接把高知老教授拿捏得死死的，简直太有排面了。
董清平在旁边乐得直拍大腿，背着林灵，冲邓逐悄悄比了个大拇指。
许月吟靠在门框上吐了口气，绷紧的身子松下来，手心全是冷汗。
瑶瑶眨巴着大眼睛，揪着许月吟的衣领，奶声奶气地嘀咕：“妈，婆婆是不是在夸老汉儿捏？”
许月吟拿下巴蹭了蹭女儿的胖脸，满是骄傲地应着：“你老汉儿最能干了。”
邓逐走上前，双手把图纸仔细卷好，顺手递给旁边的人：“感谢林工成全。”
林灵拍掉手上的木炭碎屑，目光又扫过那半盘麻圆，喉咙再次滚了滚。
“正式开业那天，临江最好的窗边雅座得给我留到。你的饭菜要是拉了稀摆带，压不住这盘麻圆的味道，莫怪我林灵翻脸不认人，当场就把你这海棠格砸成稀巴烂！”
屋里众人哄笑出声。穿堂风卷着院里刚烧开的井水热气吹过，堂屋里紧绷的气氛彻底化开了。
一片喧闹中，唯独董白石背着双手站在八仙桌旁，半晌没挪步子。
趁着众人说笑的空当，老人慢吞吞踱步到桌边，伸出粗糙干瘪的手指，拈起了盘子里最后一个冷透的麻圆。
他把麻圆举到半空，就着天井落下来的天光，仔细翻转，目不转睛地端详着表皮的芝麻纹理。
老人的眉头越拧越深，几乎拧成了一个死结。
随后，两根粗糙的手指轻轻发力。
“喀嚓”一声，麻圆裂成两半。
董白石探出长着老茧的小拇指，在麻圆内侧那层暗红发亮的挂浆上，极慢地刮下一丁点糖衣。
老人把指甲凑到鼻端闻了闻，再慢慢送入口中，抿着干瘪的嘴唇细细品尝。
舌尖抵住糖衣的瞬间，董白石身子猛地一震。
他像是被什么击中，手停在半空，五指骤然收紧。
那半个麻圆瞬间被捏成了一把碎渣，簌簌地落在他青布长衫的衣摆上。
老人浑浊的眼底翻涌起难以名状的酸楚。他干涩的喉结上下滚动，发出极细微的“咯咯”声。
邓逐瞥见这一幕，连忙上前半步：“师父，您咋个了？”
董白石仓促转过身。他腮帮子紧绷，用力咬住后槽牙，把颤抖的双手藏到身后，脊背挺得邦硬。
“没……没得事。”
老人语调干涩，字音挤出喉咙时犹如砂纸摩擦过一般，透着一股强压下去的沙哑。
“这手艺……霸道，算得上上乘。”
说完，老人没再看任何人一眼，踩着沉重的黑布鞋步子，径直朝着后院天井的背阴处走去。
长衫背影渐渐远去。