中午十一点半，逐味川香门口挤得水泄不通。
“哎呀！莫挤嘛！”一个汉子后背被人推一把，脚下直打跌。
“你不挤我咋个进得去？后头还有一大堆人等着排号！”
堂屋正中间的柜子上，黑白电视机正播着蓉城台的新闻联播。
工人们纷纷伸长脖子，眼珠子恨不得黏在屏幕上。
“我的老天爷！这逐味川香连电视都有了！”
“十四寸的！这得四百多块吧？”
“人家邓老板考了状元，挣大钱了呗！你看那墙上挂的红本本，夏州市三级厨师状元！”
不少客人本来只是路过，被这稀罕的铁匣子勾住了魂，脚丫子一拐就进了店。
一台黑白电视机的引流效果，简直比系统称号的路人吸引力加持都厉害！
姚素芬今早去夏州城里辞了工，来店里帮忙。
靠窗那桌，一个年轻小伙扭过头，指着墙上那张红底金字的证书：“那就是状元证书啊？头一回见！”
“可不是嘛！全夏州就邓老板一个状元！”
“这手艺，硬是没得说！”
陈芝梅端着大茶壶从人堆里挤过来，脸上的笑褶子就没平过。
“大家放心看电视！也坐下来吃点热乎的！逐娃考了夏州三级厨师状元，店里新上水煮牛肉，辣得过瘾！热茶管够，肉菜全加半勺！”
“陈嬢嬢，你这话说得，我都恨不得多吃两碗了！”
“哈哈哈！多吃点，莫客气！”
姚素芬今天早上去辞了职，刚到店里帮忙。
骤然面对这么多陌生食客，她显得有些拘谨。
一个粗嗓门汉子拍了拍桌子，大喊：“哎！那个服务员！给我倒碗茶！冻得我喉咙眼都冒烟了！”
姚素芬嗫嚅着嘴唇，慌乱地点着头。
陈芝梅见状，过去夺过姚素芬手里托盘，将茶壶硬塞进她手里。
“素芬！莫像个缩头乌龟！”陈芝梅鼓励着。
“腰杆挺起！国营店那帮大爷是瞎子戴眼镜——装啥子文化人！咱凭手艺和笑脸吃饭。你记倒，进门就是客，掉不到你半块肉！开口招呼就行了！”
姚素芬深呼吸，双手捧稳壶把倒茶：“大兄弟，你……你先喝口热的。”
汉子赶紧端起碗沿吹了吹热气：“要得！谢谢嬢嬢！”
姚素芬局促地连连点头。
后厨里头，大火轰鸣。
邓逐舀入半勺生菜籽油入锅。
紧接着，一海碗老坛泡椒、郫县豆瓣酱裹挟着姜蒜末砸进滚油。
“滋啦——”
辣香升腾。
添水熬开，牛肉片滑入锅中。
心里默数十五秒，肉片边缘刚泛白，他连汤带肉起锅，稳稳扣在码好绿豆芽的宽口海碗里。
一大勺刀口辣椒和汉源花椒面盖住肉片。
旁边的偏锅里，菜籽油已经烧至冒青烟。他抄起偏锅，滚油迎头浇下。
“哗啦！”
滚油炸开花椒的瞬间，一层红亮的油花疯狂翻滚，麻辣味把堂屋里看电视那帮人的魂全勾了过来。
李萍端着大海碗，跨出厨房：“水煮牛肉来咯！”
所有人问到香味，齐刷刷定住，十几个鼻翼剧烈翕动。
“李嬢嬢，水煮牛肉是我们桌的！”
一个汉子已经筷子，挑起一片挂满红油的牛肉塞进嘴里。
爆裂的麻辣瞬间击穿味蕾。
他辣得连连哈气刨饭，舌头舔着嘴唇狂喊：“霸道！这手艺硬是不摆了！老子舌头都麻麻撒撒的！”
堂屋里更热闹了，混着电视声和一片连绵不绝的吞咽声和碗筷碰撞声。
“我的妈呀！这是啥子神仙味道！”
“老板！我也要一份！少半勺辣子我都跟你急！”
……
白渠镇政府街角。
国营饭店大厅。
一个政府干事走进来：“同志，火爆腰花和宫保鸡丁还有没得！”
女服务员不耐烦往墙上一指：“菜单上有，自己眼睛看嘛！”
干事眉头一皱，想起上午同事们都在议论那家新出了个状元的“逐味川香”，当即冷哼一声，转身就往外走。
在80年代初，国营饭店最臭名昭着的不是厨师手艺，而是挂在墙上的“八不准”——甚至荒唐到需要白纸黑字写着“严禁无故打骂顾客”。
服务员端着“铁饭碗”，看谁都像欠她钱，织毛衣、翻白眼、摔碗碟是常态，傲气的很。
赵度透过出菜口两眼冒火地看着晃动的门帘，抓起马勺“嘭”地砸在灶沿上。
“赵师傅……”伙计吓得后退了两步，“中午这生意……又只开了三桌……”
“用不着你提醒！我长眼睛的！”他黑着脸，在大厅里来回踱步。
他将嘴里嚼烂的烟头吐在地上：“我已经找饮食公司的李科长了！不用担心！”
……
晚上八点，忙活了一天的逐味川香终于休息。
堂屋里头，许月吟坐在收银台后面，面前堆着小山一样的一毛、两毛、一块、十块的纸钞，还有不少铝制硬币。
理到最后一沓，她手腕开始不受控制地打摆子：“老公……你搞快过来。”
“咋了？账不对？”邓逐解下围裙走过去。
许月吟一把抓住他的手腕，将账本往前推了半寸。
824块5毛！
嘶！
邓逐倒抽一口凉气！
竟然破八百了！
“账本不会骗人。”邓逐拿手搓了搓脸颊，“这还是头一回……等咱们把夏州分店开起来，一天那不得上千！一个月就是三万的营业额！”
旁边，瑶瑶软糯开口：“师姑！把电视换台，窝够不到！”
董丽兰正在擦桌子，关集翘着二郎腿坐在长条凳上看电视。
许月吟赶紧站起来：“瑶瑶！”
小丫头正一眨不眨地盯着屏幕。
“瑶瑶，电视关了，该洗澡睡觉了。”许月吟走过去，作势要拔插头。
“不干嘛！窝还要看！”瑶瑶倔强的很，已经上瘾了。
许月吟蹲下身，双手张开做了个抓挠的姿势：
“现在还不睡，熊嘎婆就要下山抓小娃儿了。”
“熊嘎婆是啥子？”瑶瑶歪着脑袋，大眼睛眨巴着。
“她背个烂背篓，大半夜专找看电视不闭眼的小屁孩，一把抓走，嘎嘣嘎嘣连骨头一起嚼烂！”
瑶瑶吓得小嘴张成了o型，两只小手不自觉地捏紧了衣角。
她一头扎进许月吟怀里：“妈妈！窝不看了！把大门锁死！”
邓逐实在没憋住，笑出了声。
他上前一步把女儿扛在肩头，下巴的胡茬故意扎在小丫头的脸颊上：“赶紧闭眼睛，熊嘎婆就找不到你了。”
“那窝一秒钟就睡着！”瑶瑶顺势趴在老父亲背上，打了个大大的哈欠。
夜深。
许月吟翻了个身。
“老公，今天赚了这么多钱，我感觉像做梦一样。”她把腿搭在邓逐腰上，软绵绵地嘟囔着。
邓逐顺势揽过她的腰，掌心隔着薄薄的棉布衣裳，感受着她温热的肌肤。
“这才哪到哪。”邓逐低笑一声，手指不老实地顺着她的脊背往上滑，“等以后，老子给你修大别墅，买大汽车，让你当真阔太。”
许月吟被他捏得身子一软，没好气地在他胸口掐了一把：“莫动手动脚的，瑶瑶还在旁边呢。”
嘴上说着，身子却很诚实地往他怀里缩了缩。